?????????????? ??????? ?? ????? TEL:0532-80887858 MOB:15615328797 E-mail:ccichaccp@126.com ??? - PowerPoint PPT Presentation

1 / 131
About This Presentation
Title:

?????????????? ??????? ?? ????? TEL:0532-80887858 MOB:15615328797 E-mail:ccichaccp@126.com ???

Description:

tel:0532-80887858 – PowerPoint PPT presentation

Number of Views:89
Avg rating:3.0/5.0
Slides: 132
Provided by: 2098136
Category:
Tags: mob | tel | ccichaccp | com | globalgap | mail

less

Transcript and Presenter's Notes

Title: ?????????????? ??????? ?? ????? TEL:0532-80887858 MOB:15615328797 E-mail:ccichaccp@126.com ???


1
??????????????
????????????????????? ?? ?????TEL0532-80887858
MOB15615328797E-mailccichaccp_at_126.com
???

2
????
1
CCIC??
2
??????????
3
????????
3
????????(CCIC)
  • ????????(?????CCIC)??????????????(AQSIQ)??????????
    ??????(CNCA)??????????????????(CNAS)??,??????????
    ??????????????????
  • ?30???????, CCIC??????????????????,???????????
    ?????,??????????????????????????????????

4
  • ??,CCIC??????300???,200??????,???16,000?,??????20?
    ??????,??????????????????
  • ????????44?,????27? ?
  • ???????????????

5
(No Transcript)
6
(No Transcript)
7
CQC????
  • ????????(CQC)????????????????,????????????????????
    ?????????

8
??????
  • ????? CCC
  • ??????????????
  • ?????????
  • ?????????GAP?????
  • ????QMS?EMS?OHSMS?
  • HACCP?FSMS
  • ????

9
??????????
  • ?????2010???????????????????

???? ????? CQC??? ??
GAP (14) 398 161 40
HACCP (26) 3400 2038 60
ISO22000 (27) 4632 1783 38
10
?????
  • ??????????????????????ISO/IEC??21986?????????
    ???????????????????????????????????????

11
????????
????????????
???????
12
???????
???????????,????????????
????
????
?????
????
A
B
C
D
13
??????
???????????????,???????,?????,??????????????
????
????
????
CAC?FAO ISO9000 ISO22000
FDA?EFSA?????? ?????????
GLOBALGAP?BRC GLOBALGAP?BRC
14
??????
  • QMS\EMS\OHSMS
  • HACCP
  • ISO22000

????
  • GAP
  • ??
  • ????\??\IP??????

????
  • CIES?GFSI
  • BRC
  • IFS
  • SQF

????
15
HACCP
  • HACCP??????20?????,????????????HACCP??,HACCP????7?
    ????
  • ??????????
  • ????????????
  • ??????????
  • ???????????????????????
  • ?????????????????????,???????????
  • ????????????HACCP?????????
  • ???????????????????????????
  •    ?????,HACCP????????,???????????????????????????
    ???????????

16
HACCP????
  • ????
  • ????
  • ???????
  • ????????????????

17
ISO22000
  • ???????(ISO)???????????,?HACCP?????,??????????????
    ??????,????HACCP?????????????2005?9?,??????????ISO
    22000??????????????????????
  •    ISO22000?ISO9001??????,???HACCP????????ISO22000
    ???????????????????????HACCP??,?????????????????

18
ISO22000????????????
19
GLOBALGAP??
  • 1997?????????EUREP(Euro-Retailer Produce Working
    Group)??????????,?????????????????????????????????
    ???????????,??????????????????,?????????????(Good
    Agricultural Practice)????
  • ???????????????74,GLOBALGAP?????????????60??
    ???
  • 07?9?7?,?????????8????,EUREPGAP???????????GLOBALGA
    P

20
??GAP???
  • 2003???????
  • ?????
  • 2004?EUROPGAP????
  • 2004-2008????????????????????????????24???????????
    ???
  • 2006????????????????(??)

21
CHINAGAP??
  • 2007??????????????(??) ????,7???????????????(CHI
    NAGAP)??????

22
CHINAGAP??
  • ???14????????????????????,300????????????????

23
ChinaGAP????
24
???CHINAGAP??
  • CQC????
  • ????,CQC???ChinaGAP???????ChinaGAP??6???,??????
    ?????????????????.

25
CHINAGAP?GLOBALGAP??
  • 2009?2?24?,????????????????????(GLOBALGAP)???Krist
    ian Moeller????????????????????????GLOBALG.A.P.??
    ?????????????????????
  • CQC?2010?3??GLOBALGAP??????GLOBALGAP????????,???
    ???ChinaGAP-GLOBALGAP????,????????????????,???????
    ??????????

26
????
  • ???????????????,???????????????????,??????????????
    ??????????????????

27
  • ??
  • ????????????????????????????????
  • ?????????????????????????????????,????????????
    ???????
  • ?????????????????????????,????????????

28
??????
  • ??
  • ???? ????? ??????

29
??
  • ???? ???? ??????

30
??
  • ???? ?????? ????
  • ??? ???

31
  • ??,????130??????????????????????????????,??2006??,
    ????3100??????????????????????????????,???????????
    ??????,????????????????????????,???????????????200
    7?,????????????500???,???????20?30?????,????????
    ???

32
  • ?????????????????????????????????,????????????????
    ????????
  • ??????????

33
??????
  • ????????????????????????????????????,???????????
    ?????????????,??????????????????,???????
    ???????????????,?????????????????????????

34
??????
  • ????,???????????????????????????,???????????(?)???
    ??????????? ?

35
  • ??????
  • ??????????????????????????????????????????????????
    ????????????
  • ??????????????????,???????????????????????????????
    ??

36
  • GB/T19220 ??????????
  • GB/T19221 ??????????

37
????????????
  • ????
  • ????
  • ????
  • ????
  • ??????
  • ??????
  • ????
  • ????

38
CIES(??????)
  • ???????????????????(CIES),??????150?????400??????,
    ???????????????TESCO????????????????,??????????2??
    ??,????450??,???????60??,??1.6????,???????????????
    ???
  • ??CIES??????????,?????????,???????????????????

39
GFSI
  • CIES????????????????????,?????????????????????????
    ?(GFSI)??????????????????????
  • GFSI?2000?5?31???????????CIES??????GFSI????????CIE
    S?????

40
GFSI???
  • ????
  • ????????????????????????????????????,?????????????
    ,??????????????
  • GFSI??????????,????????????????75????GFSI???????
    ??(B-B)?????,GFSI??,?????????????????

41
GFSI?????????
  • GFSI?????????????????,??????????????
  • ??GFSI?????????
  • ?????????????BRC??,?????????????IFS??,
  • ??HACCP
  • ??????SQF??
  • ????????????????????

42
GFSI??????
  • ???GFSI??????????????GFSI,???????????????,????????
    ??
  • ???????????????????,????????,????????????,????,???
    ?,?????????,GFSI??????2007
  • GB/T 27341 ???????????? ??????????

43
  • 2010?4?13?,?????????????????????(GFSI)Jurgen MAT
    ERN????,???????????????????

44
BRC??
  • 1998????????(British retailer consortium/BRC)?????
    ????????????????BRC???????(BRC??????)???????????
    ???????????????????????????,??????????????????????
    ???,???????????????????????????????,??????????????
    ???????
  • ????,BRC???????????(????????????)?????????????????
    HACCP ????????????????????????????????

45
BRC?????
  • BRC ???? - ??? BRC ???? - ???? BRC ???? -
    ???????? BRC ???? - ??????????? BRC ???? -
    ?????

46
???????
? 17 ? ?
47
IFS??
  • 2002?,??????(HDE)???????????????,????IFS???????200
    3?5?,IFS??????????,?????EN 45011???????IFS????????
    IFS???2003?,??????????(FCD)?????IFS????IFS????????
    ??????????

48
SQF??
  • 1994????????????(FMI)???SQF??(SQFI)??SQF?????,SQF?
    ???????????????????,???HACCP??????????,??????????,
    ?????????????,??GFSI??????????????SQF1000?????????
    ???,SQF2000????????????

49
  • ?????????
  • ????????,????????????????????????
  • ????????????,????????????????,
  • ??????????????,???????????,????????????

50
????????
51
????
  • ?????????????
  • ??????????????
  • ???????????
  • ??????????????

52
1????????? 2?????????? 3???????????
4?????????
?????????????
53
????????
  • 1990??????(BSE)????????????????????????????
  • ???,BSE????????????,????????????
  • ???,BSE??????????
  • ??????????????????????????

54
????????
  • ????????????????ISO9001?GMP?SSOP?HACCP?????,?????
    ????
  • ?????????????,????????????????
  • ??,????????????????????????????,??????????,????
    ????????

55
???????
  • ????ISO 90012008???????????????????????????

56
???????
  • ?1??????,?????
  • ???
  • ??????????
  • ?????
  • ??????????????

57
  • ???????
  • ????ISO220052005????????????????????????????????

58
???????
  • ?EUs General Food Law (Regulation
    (EC)No.178/2002)???,??????????????????,??????????(
    ???????????)???????????????????????????????????

59
?????
  • ??????
  • 1)?????? Upstream traceability
    2)????????? Production
    traceability
    3)???????? Downstream
    traecability
  • ??????
    1) Forward tracing
    2)Backword tracing

60
??????????
  • ??
  • ??(FDA)
  • ??
  • ????(NLIS )

61
? ?
2010
2010?1?1?,??????????
1829?1830/2003 ??(?????)
2005?178/2002??(?????)
2065/2001???(??)
2002?1760/2000???(???????)
  • 1997????????????

62
??(FDA)
  • 2002 ??????????????, ????????????????
  • FDA?2004?5??????????
  • 2009??????????
  • 2009?11?,IFT?FDA?????????????

63
(No Transcript)
64
? ?
  • ?2001????????????????????????
  • 2002?6?28?,???????????????????????
  • 2003?????????????????????
  • 2004?12?????????????????? ?
  • 2008?12?22?,???????,????????????

65
????(NLIS)
  • ????????(NLIS)????????????????,????????????,??????
    ???????????

66
????????????
  • ??(??),??(??),???(???),???(???)
    ,????EU178?????????????????
  • ISO22000 ????????-????????????????????
  • ????GLOBALGAP, BRC, EFSIS, FMI-SQF, AIB, IFS, NSF
    Cooke and Thurber ??????????????

67
BRC??????????
  • ???????????,????????(????????)????????????????????

68
IFS?????????
  • ???????????,?????????????????????????????
  • ????-?????(GMO)

69
ChinaGAP??????????
  • 4.1.1?????????????(??????????),??????????????
  • ????GAP???,?????????????????????????
  • ????
  • ??????
  • ??????

70
???????????????
  • ????

1??????????
2?????
71
?????????
  • ??????????

72
? ?
  • ????? Traceability party
  • ??????????????????????????????
  • GTIN ????????
  • SSCC?????????
  • GLN??????
  • ---??????????

73
?????????
  • 1???????????????????,???????????????
  • 2????????????????????????
  • 3??????????????????????
  • 4????????????????????????????

74
???????????
  • ???????,??????????
  • ??????????????????????????????????????

75
????????????
  • 1)???????????????????????????????(?EANUCC??)?????
    ???????????
  • 2)??????????????,????????????,????????????????(???
    )???????

76
?????????
  • EANUCC??????????????????????????????,????????????
    ?????????????????????????????(EPC)?????????,??????
    ???????????

77
?????????
  • 3???????????
  • ???????????????
  • ????????????????,?????????????????,?????????????
  • ??????????,??????????????????????

78
??????????????
  • RFID?????

79
?????????
  • 4???????????
  • ?????2009?6?1?????????????????????????????????
    ????

80
????
  • ??

?????
????????????
1??? ??
2????? ???
5?????
3????? ??
???????????
?????????
4????? ??
????????????????
81
????
  • 1??????
  • ??????????????????,??????????????????????
  • 2????????
  • ?????????????????????,?????????????

82
????
  • ????????GTIN?????????????
  • ????????????????(GLN)????????
  • ????????????????????????????

83
????
3???????
1) ? ? ? ? ? ?
2) ? ? ? ? ? ? ? ? ?
3) ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
4) ? ? ? ? ? ? ? ?
5) ? ? ? ? ? ? ? ? ?
  • 6)
  • ?
  • ?
  • ?
  • ?
  • ?
  • ?

84
????
  • ??????????GLN?
  • ??????????,????GTIN???? ?
  • ??????????,??GTIN??????
  • ??????????,??GTIN?/?????????????
  • ??????????,????SSCC???

85
????
  • GTIN??

(01)06901234500015(10)07010900ZJ ??(01)069
01234500015?????????,(10) 07010900ZJ????????????
86
????
  • ?????????????????????????
  • ???????????/??/???,????????????????????????????
  • ????????????,??????????????
  • ????????,??,???
  • ???????
  • ?????????????????

87
????
  • ????????????????????????????(??,???),?????????????
    ?????,????????????????

GTIN??3
GTIN??1
GTIN??2
??1
88
????????
????
566 ?
  • ??

50
300
200
A
????
B

200
50
10
10
230
1
1
5
1
2
6
???
L
M
30
100
50
50
50
50
100
100
???
??????-????(??) -??(??) -???? ? ?????
????
89
????
  • ?????????
  • ????????,?????,????,????,??,????,?????
  • ????????????,???,????,????,???
  • ?????????,??,????,??????,????????,??,????,????

90
????
  • ??????????,??,??,???,?????
  • ???????????,????,??,??,????
  • ??????????
  • ??????????,??????????????6???

91
????
  • ?????????
  • ???????????????????????
  • ???????,???????????

92
????
  • ??????

????
???,???????
???????
????????
??????????
???,???????
????
?????????
????
???,??????
93
????????????
94
1?????????
95
???????-------???
96
???????
97
????????
98
  • 1.?????
  • ???????????????
  • ???????????????????
  • 2.?????
  • ????

99
  • ????

100
  • ??????????
  • ??????????,??????
  • -??????????
  • -????????????
  • ??????????????
  • -?????????????????
  • -????????
  • -???
  • -???
  • -???

101
(No Transcript)
102
  • ??????
  • ??????????????????????????(?????????),?????????
    ???????,?????????,??????,??????,????????????

103
??RFID??????????,???UCC/EAN-128??????(G
TIN???????),??UCC/EAN-128?????????????????,?????
104
  • ??????????
  • -?????????????
  • -?????????????????
  • -????????
  • -???
  • -???
  • -???

105
(No Transcript)
106
  • ????
  • ???????????????????????????????????,????????

107
  • ??????????
  • -?????????????
  • -?????????????????
  • -????????
  • -????????
  • -???
  • -???
  • -???
  • -???

108
UCC/EAN-128???????????????,GTIN????(EAN/UPC??)?
????,??POS??????
109
?????????????????
110
???????????
  • 2000?,?????????
  • 2002?,??? ??????????
  • 2003?,?????????(?????)
  • 2007?,????IS022005?????????
  • 2008?,??? ???????????????
  • 2009?6?,???????
  • 2009?12?,??????????

111
  • 2010?,??????????????????????
  • 2010?, ?????????(????????????)
  • 2010?,??????????(RFID)??????
  • 2010?,??????????????
  • 2010?,?????????????????????,???????????????????

112
????
??????????1-00
????22-00
????21-00
????23-00
????321-00
????322-00
?????323-00
113
(No Transcript)
114
??????????----???
???
???
???
1999?
2008?
2007?
2008?
???????????12??
????????
?????????????????140????23??,56????????
115
??????????----???
?????????
?????
???
2008?
2007?
2008?
2010?
?????????? ?????80,?????25,??????4.7??
????????????,09????????
RFID???????????,????????????
116
??RFID??????
??????
???????,FDA?????
?????????????(???)
117
?????????????
  • ?????? ????
  • -??????????
  • -???????????
  • -??????
  • -????????

118
??????????????
  • 1.?????????????????,???????
  • 2.????????,??????????
  • 3.????????????????,???????
  • 4.?????????????????
  • 5.?????????????????
  • 6.????????????,??????

119
????????????
  • ????????????
  • ????????????????
  • ????????????????????????????????
  • ?????????
  • ????????

120
  • ???????????,???????
  • ????????
  • ???????????????

121
FDA???????
  • ????????,????????
  • HACCP
  • ?????????????????????????
  • ??????????????
  • FDA??24???????
  • ??????????????????????
  • ???????????????????????

122
????????
  • ???????????
  • ???????
  • ??/????????
  • ???????
  • ??????????/??
  • ??????????
  • ??/?????/????
  • ????????

123
??????????????
??????
???????
???????
????????
?????????
124
?????????
????(??????????)
????????
????????(????)
?????
?????
125
???????????
? ? ? ? ?
???????????
???????????
????????
???????
????????
126
????
???
?????
??????
Internet
127
(No Transcript)
128
(No Transcript)
129
(No Transcript)
130
(No Transcript)
131
? ?
????????????????????? ?? ?????TEL0532-80887858
MOB15615328797E-mailccichaccp_at_126.com
???
Write a Comment
User Comments (0)
About PowerShow.com