Sementi e mangimi: il rischio di inquinamento da OGM in agricoltura biologica

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Sementi e mangimi il rischio di inquinamento da
OGM in agricoltura biologica

• Claudio Di Giovannantonio
• responsabile vigilanza sugli Organismi di
  Controllo
• ARSIAL - Regione Lazio

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Impiego OGM le differenze tra metodo bio e
convenzionale

• Metodo biologico
• divieto sementi OGM
• divieto alimenti OGM in zootecnia

• Metodo convenzionale
• moratoria emissione OGM nellambiente entro il
  2002 autorizzazione uso previa tracciabilità
• è già ammesso limpiego di alimenti zootecnici da
  piante GM

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Metodo biologico ? assenza di OGM nella filiera
vegetale e animale

• garantire alla filiera della zootecnia biologica
  materie prime conformi alle norme comporta la
• segregazione delle colture da seme OGM-free

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La dipendenza UE per le sementi come misura del
rischio di contaminazione da OGM
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La dipendenza UE è stata consacrata dagli accordi
WTO

• LUE impiega ogni anno 43.000 T di semi di
  provenienza USA, oltre a quanto prodotto
  direttamente in Europa da società americane quali
  Pioneer, Asgrow, Cargill, ecc.
• Il tentativo UE di difendere un sistema agricolo
  non massificato è reputato strumentale dagli USA,
  che invocano la tutela del libero scambio.
• Il confronto è tra un modello dominato
  dallofferta di mezzi tecnici brevettabili e un
  modello orientato dalla domanda finale dei
  consumatori.

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I termini del problema sementiero

• la sola Pioneer investe 150 Mln lanno in RS
  (di cui circa 100 Mln su mais) e controlla il
  60 del mercato mondiale del mais.
• Effetti sulla biodiversità 10 ibridi coprono il
  50 di tutte le superfici a mais
• Linvestimento aggregato in RS espresso
  dallItalia nel comparto sementiero maidicolo è
  stimato in 16 Mld (10 Mld ? 6 case sementiere,
  6 Mld ? sistema pubblico).

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Lo scenario italiano (agricoltura
convenzionale)
Fonte dati Istituto Sperimentale
Cerealicoltura
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Lo scenario italiano le superfici per la
produzione di seme (metodo bio)
frumento duro Ha 4.500
frumento tenero 170
Avena 45
mais 36
orzo 21
erba medica 120
veccia 350
Fonte dati elaborazione su dati ENSE
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Lo scenario italiano mais e soia prodotti con
metodo biologico solo grazie alla deroga
Coltura SAU investita a seme HA SAU con metodo bio di cui SAU in deroga o non conforme
Mais di cui bio 3.000 36 Ha 6.600 Ha 6.000
Soia di cui bio 1.100 0 Ha 1.500 Ha 1.500
Fonte dati elaborazione su dati FIAO e AIAB
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La soia e la mangimistica

• Dai 240.000 ettari coltivati a soia con metodo
  convenzionale in Italia si ottengono 750.000 T di
  granella (22 del fabbisogno dell industria
  mangimistica nazionale pari a 3.300.000 T.)
• Teoricamente si potrebbe convertirne 1/3 al bio
• In realtà manca il seme conforme al Reg.
  2092/91 in quanto si coltivano F2, F3,
  provenienti da costituzioni americane ottenute in
  assenza di segregazione (elevato rischio di
  contaminazione accidentale allorigine). Vi sono
  solo 2 cv italiane e non vi è seme di soia
  ottenuto con metodo bio.

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proteine vegetali -proteine animalilinsostenibi
lità della catena alimentare

• Nei Paesi occidentali oltre l80 delle proteine
  assunte dalla popolazione è di origine animale.

accumulare 1 Kcal Input combustibile Perdite di conversione nella catena alimentare
Prot. vegetali 2 Kcal 50
Prot. animali 78 Kcal 80
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Sostenibilità ambientale dellagrosistema
proteine vegetali nellalimentazione umana

• La sostenibilità ambientale dell agricoltura è
  strettamente correlata alla sostituzione della
  carne con proteine vegetali (soia, piselli,
  fagioli, ceci, ecc.)

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La zootecnia ha fame di concentrati proteici

• La forzatura delle razioni con alimenti ad alta
  concentrazione proteica (67 nelle farine
  animali, 42 nella soia, a fronte del 12 di un
  buon fieno) è il frutto della selezione
  zootecnica
• le performances produttive degli animali sono
  condizionate dalla capacità dingestione (il
  volume di ingombro è massimo per i foraggi
  freschi)
• da qui il ricorso a concentrati che non competano
  con linsilato in termini di ingombro del rumine.
  

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La carenza di leguminose mette in
crisi il metodo di produzione biologico

• Difficoltà di praticare le rotazioni prescritte
  dal Reg. CEE 2092/91
• Difficoltà di garantire apporti di azoto naturale
  al bilancio colturale (sovesci di leguminose)
• Impossibilità di sostituire la soia come fonte
  proteica nelle razioni zootecniche.

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E necessario incentivare la produzione di
leguminose

• Reg. CE 1038/01 del 22 maggio 2001 i produttori
  bio possono destinare il set aside a leguminose
  (nellottica rotazioni-fertilità)
• la UE non ha esplicitato il motivo reale di tale
  misura perché in contrasto con gli accordi WTO
  sulle proteoleaginose

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Lo strabismo tra Agenda 2000 e il principio di
cautela sugli OGM

• Segregazione e tracciabilità sono validi
  strumenti di contrasto alla contaminazione
  accidentale da OGM. (Canada e USA non li
  accettano).
• Sono necessari investimenti di straordinaria
  entità sulla filiera sementiera dei Paesi UE
• Occorre incentivare la produzione di piante
  proteiche in ambito UE per renderne efficiente la
  coltura al posto dei cereali.