Kolonialwaren

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Kolonialwaren

• Luxusgüter aus der Ferne
• von Ina Gempf

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Inhaltsverzeichnis

• Die wichtigsten Kolonialwaren
• Kaffee
• Zucker
• Kakao
• Gewürze
• Exotische Früchte
• Kolonialwarengeschäfte

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Kaffee Das braune Gold

• Setzte sich zuerst in der Oberschicht durch
• Kostbares Chinesisches Porzellan
• Im 18. Jahrhundert wurde Europa unabhängig von
  Jemen
• Der Kaffee kam aus fast allen geeigneten
  Anbaugebieten
• Jan Jantz eröffnet 1673 eine der ersten
  Kaffeestuben
• Im 19. Jahrhundert wurde das Getränk auch im
  Bürgertum geläufig

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(No Transcript)
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Zucker

• Teures Importgut bis zur Mitte des 19.
  Jahrhunderts
• Gewonnen aus Zuckerrohr
• Franz Karl Achard entwickelt 1801 ein neues
  Verfahren der Verarbeitung von heimischen
  Zuckerrüben
• Kontinentalsperre (1806 bis 1812)
• Mindere Qualität hoher Preis
• Neu gezüchtete Zuckerrüben (ab 1841)

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Kakao Ein Getränk des Adels

• Entdeckung der Bohne im 16. Jahrhundert
• Kolumbus 4. Reise
• Mehr ein Getränk für Schweine, als für den
  Menschen.
• Durchbruch in Frankreich, Italien und Spanien
• Allerdings dem Adel vorbehalten
• Zu Beginn des 17. Jahrhunderts kommt der Kakao
  nach Deutschland

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Die Preise sinken

• Zucker aus Zuckerrüben
• Zölle und Steuern werden gesenkt
• Ersatz für das teure Importgut Kakao
• Kolonien
• 1889 brachte die erste Ausfuhr aus Kamerun 5 Sack
  Kakao
• 1893 bereits 1560 Zentner
• 1900 ca. 261 Tonnen

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Der Kakao gewinnt an Popularität

• Um 1880 werden allein in Dresden etwas 550 Tonnen
  Schokolade hergestellt
• Der Pro-Kopf-Verbrauch liegt bei etwa 60 Gramm
  pro Jahr
• Vielfältiges Angebot

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Sarotti

• 1880 bietet die Firma bereits Pralinen mit
  Ananas, Pistazien, Mokka etc. an

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Gewürze

• Gewürze waren sehr teuer
• 1Kg Pfeffer entsprach 16 fetten Ochsen
• Durch die Kolonien wird der Handel begünstigt

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Exotische Früchte

• Kokosnüsse, Ananas, Bananen etc.
• 19.12.1905

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Kolonialwarengeschäfte

• Wechselten die fahrenden Händler ab
• Prägten noch bis zum 20. Jahrhundert das
  Stadtbild
• Verkauften Lebensmittel und Haushaltsprodukte
  auch unabhängig ihrer tatsächlichen Herkunft
• Zu den typischen Waren zählten Kaffee, Tee,
  Kakao, Tabak, Seife etc.

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(No Transcript)
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Seife Das Klischee den Schwarzen weiß zu waschen
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Quellenverzeichnis

• http//www.theobroma-cacao.de/geschich/europanach1
  850/deab1800.htm
• http//www.trading-house.net/rohstoffe/rohstoffe-k
  akao.asp
• http//romanistik.uni-mainz.de
• http//www-x.nzz.ch
• http//www.wikipedia.de
• http//www.freiburg-postkolonial.de/Seiten/Kolonia
  lwaren.htm