Diapositive 1

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N08
ABIDI Nizar EL FADALI El Mehdi CHAUBO
Christopher PILIER Arnaud ALICHE Ali
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Sommaire
La présentation du projetLe cahier des charges
de NutellaLe cahier des charges MachineLa
recherche de solutionsLes testsLa solution
retenueConclusion
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Présentation du projet

• Demande émise par lentreprise Nutella dans le
  cadre dun concours Inter école
• BUT
• Concevoir une machine à tartiner le Nutella
• Un marché à conquérir celui des boulangeries
• Répondre à un cahier des charges très précis
• Recherche dinformations
• Recherche dinformations au près des étudiants
  de design
• Différents tests réalisé (pas de trace concrète
  des tests)
• Recherche de précision au près des enseignants
  encadrant.
• A proscrire Réchauffer le Nutella plusieurs
  fois.
• Dans les deux cas on nous à préciser que vider
  un pots en son totalité reste difficile

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(No Transcript)
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Cahier des charges Nutella

• Contraintes du cahier des charges
• La machine devra être
• Robuste
• Fiable et surtout pratique.
• - Simple dutilisation
• - Temps réduit de fabrication de la tartine.
• Dosage proposé sera de 15 à 20gr de Nutella pour
  une tranche de pain de 30gr
• - La matière première utilisée
• Tranche de pain 
• Nutella 
• - Impératif fraîcheur 
• - Lhygiène 

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Cahier des charges Machine
Qui
Quoi
Comment
Pourquoi
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Cahier des charges Machine
FP1 permettre au boulanger de tartiner du
Nutella sur du pain. FC1 garder la fraicheur du
Nutella. FC2 permettre de tartiner n'importe
quel pain. FC3 être facile à entretenir et à
nettoyer par le boulanger. FC4 être facile à
utiliser par le boulanger qui en est le seul
utilisateur. FC5 coût abordable pour le
boulanger. FC6 être en harmonie avec la
boulangerie. FC7 tartiner le pain en moins
d'une minute.
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Recherche de solutions
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Recherche de solutions

• Un écrou
• Une tige filer
• Poussoir fixé sur la tige
• tube pour la dosette

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Recherche de solutions
Dosette
Figure 2 Système avec engrenage

• Roue dentée
• Une crémaillère
• Un poussoir fixé sur la crémaillère
• un tube pour la dosette.

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Recherche de solutions
Solution avec un aspirateur
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Recherche de solutions
Alimentation
Piston
Tube
Barquette de 20g
Tablette pour pain
Système automatique pour les dosette
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Recherche de solutions
Système avec le réchauffement du pot
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Recherche de solutions
Système pour dosette
Système pour le pot
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Recherche de solutions
Vue de coupe du système
Vue sur l'adaptateur pour dosette
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Système d'hémodialyse
Recherche de solutions
Entrée dair
Anneau chauffant
Roue à galets
Tuyau souple
Sortie Nutella
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Pompe à palettes
Recherche de solutions
Pot de Nutella
Palettes rétractables
Robinet
On aussi utilisé ce système pour le pot de 400G
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Pompe à engrenage
Recherche de solutions
Pot de Nutella
Bouchon chauffant
Engrenage
Robinet
On peut aussi utilisé ce système pour le pot de
22OG
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Etat 1
Etat 2
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Modélisation
Boule dappuis
Obstacle fin de course
Ressort
Tige piston
capsule
Simple dutilisation Peu de perte de
Nutella Nettoyage rapide et simple Hygiène
respecté Respect de limage de marque (couleurs)
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Modélisation
25 cm
20 cm
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Etat final
Etat initial
Lien vers le test
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Système pince
Inspiration
Croquis
Instrument et ustensile alimentaire Maniable Simpl
e dutilisation Ergonomique Traditionnel
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Système pince
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Testes
Lien vers le test N1 Système vérin
Lien vers le test N2 Système pince
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Étude de viscosité avec un viscosimètre
Viscosimètre de Taylor-Couette a pour
relation lame en flexion matériaux de
lame INOX E190Gpa résistance conventionnelle à
la plastification 260Mpa
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Étude de viscosité avec un viscosimètre
après calculs on obtient force max avant
plastification de la lame Fmax4,538kN donc
Ymax13mm couple admissible par la lame sous
l'hypothèse que le nutella a pour
k101 Couple moteur avant réduction
9,56N.m le couple est insuffisant après les
réducteurs
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Solution retenu
Nous avons trouver la solution très simple Elle
répond parfaitement au cahier des charges du
client à savoir - encombrement - simplicité
dutilisation Réunion avec Monsieur Bourson
- Présentation des différentes solutions -
validation de la solution retenu Réunion avec
Monsieur FEERTCHACK - Conseil sur le mode de
fabrication   en cas de production en série -
Matériaux que nous pouvons utiliser pour la
fabrication de la pince - Conseiller sur la
communication autour de la solution par rapport
au produit
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Force pour écraser la dosette
Avec théorème de Bernouilli nous avons pu
déterminé la pression il fallait pour écraser la
dosette. ainsi avec notre système nous avons
trouvé qu'avec un manche de 10cm il faillai
écraser le manche de pince avec F78N soit 780g
P
F
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Fabrication
Réunion avec Monsieur FEERTCHACK et Mr BRUN
- Fabrication en thermo formage - Utilisation
du poly propylène comme matériaux de
fabrication - conseiller sur la communication
autour de la solution par rapport au produit -
prix de revient approximative
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Conclusion
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MERCI DE VOTRE ATTENTION
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Matériau choisi pour notre prototype

• Polypropylène
• Caracréristiques
• - Dureté de surface et rigidité,
• - Innocuité physiologique,
• - Facilité de mise en oeuvre.

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• 1. Caractéristiques physiques
• Température de fusion 140 à 170C
• Température de transition
• vitreuse Tg -60 à -10C
• Densité 0,9
• Module de Young 1,5 GPa

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• Caractéristiques mécaniques
• - Coefficient de frottement 0,1-0,3
• - Dureté Rockwell R80-100
• - Elongation à la rupture ( ) 150-300, pour
  film biax. gt50
• - Module de tension
• ( GPa ) 0,9-1,5, film
• biax 2,2-4,2,
• - Résistance aux
• chocs - IZOD ( J m-1 ) 20-100
• - Résistance à l'abrasion - ASTM D1044 ( mg/1000
  cycles ) 13-16
• - Résistance à la traction ( MPa ) 25-40, pour
  film biax. 130-300,

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• Caractéristiques thermiques
• - Chaleur spécifique ( J K-1 kg-1 ) 1700 1900
• - Coefficient d'expansion thermique ( x10-6 K-1
  ) 100-180
• - Conductivité thermique à 23C ( W m-1 K-1 )
  0,1-0,22
• - Temp. de déflection à la chaleur - 0,45 MPa ( C
  ) 100-105
• - Temp. de déflection à la chaleur - 1,8 MPa ( C
  ) 60-65
• - Temp. maximale d'exploitation ( C ) 90-120
• - Temp. minimale d'exploitation ( C ) -10 à -60

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• Caractéristiques électriques
• - Constantes diélectriques à 1 Mhz 2,2-2,6
• - Facteur de dissipation à 1 Mhz 0,0003 0,0005
• - Résistance diélectrique ( kV mm-1 ) 30-40
• - Résistivité de surface ( Ohm/carré ) 1013

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• Différents types de polypropilènes
• - Les copolymères,
• - Des polypropylènes greffés avec lacide
  acrylique,
• - Des mélanges à base de polypropylène