Foro Centroamericano del Agua: Avances, Retos y Desafos para una Gestin Integrada Agua para la alime

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Foro Centroamericano del Agua Avances, Retos y
Desafíos para una Gestión IntegradaAgua para la
alimentación y el medio ambiente
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Por qué es necesaria la gestión integrada del
agua?
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800 millones de hambrientos
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Subnutrición en Centroamérica

• Población Subnutrida en Centroamérica
• Compromiso de la Cumbre de la Alimentación de 1996

Fuente Ezequiel García, CORECA-CAC-FAO
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Reducir el hambre no es solamente un imperativo
moral Una carga del 50 de
población hambrienta, enferma y sin instrucción
es un obstáculo al crecimiento económico y
conlleva el riesgo de una inestabilidad social
que puede volverse ingobernable
Fuente Laura De Clementi, FAO Guatemala
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Seguridad Alimentaria

• todas las personas tienen en todo momento
  acceso físico y económico a suficientes
  alimentos, inocuos y nutritivos, para satisfacer
  sus necesidades alimentarias y sus preferencias
  en cuanto a los alimentos a fin de llevar una
  vida activa y sana
• Cumbre Mundial de la Alimentación. Roma, 1996.

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(No Transcript)
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Sobre la disponibilidad de alimentos

• Las relaciones entre agua, agricultura y el medio
  rural son múltiples y de gran relevancia.
• El sector agropecuario satisface sus necesidades
  de agua directamente de la precipitación, de las
  aguas superficiales o de las aguas subterráneas.
• El agua constituye uno de los elementos más
  importantes en la producción de alimentos
• Es el escenario en el cual se lleva a cabo la
  actividad pesquera y la acuicultura, y es
  fundamental en las actividades agroindustriales.

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Sobre el aprovechamiento

• El agua es vital para la salud de los hogares
• Aún cuando existe escasez de agua, la presencia
  de zonas húmedas o pantanosas, el encharcamiento,
  la utilización y consumo de agua de mala calidad
  se asocian con epidemias y enfermedades
• Enfermedades como malaria, diarreas, cólera,
  fiebre tifoidea, parasitismo intestinal,
  enfermedades de la piel, ente otras limitan el
  aprovechamiento de los alimentos

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Disponibilidad de recursos hídricos
Existen unos 1400 millones de Km3 de agua. 35
millones son de agua dulce o sea 2.5. Gran
cantidad de agua dulce no es utilizable
glaciares, capas polares y acuíferos profundos.
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Uso agrícola del agua y seguridad alimentaria

• Agua extraída ? Agua consumida realmente.
• 50 del agua extraída por año es evaporada y
  transpirada por las plantas

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Usos del Agua

• Agricultura mayor usuaria de agua (casi 70).
• Industria usa casi un 20.
• Municipios 10.
• La producción de cultivos necesita una gran
  cantidad de agua por ejemplo 1 a 3 m3 de agua
  para un kilo de arroz.
• Con el crecimiento demográfico las necesidades de
  agua para la agricultura incrementarán.

Fuente FAO
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Problemas asociados

• La escasez de agua reduce la disponibilidad de
  alimentos y obliga a la importación de los mismos
• Explotación excesiva de aguas.
• Las ineficiencias en el aprovechamiento del agua
  genera desperdicios de la misma
• Captura indiscriminada de peces
• Las actividades productivas generan contaminación
  de aguas

Fuente FAO
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Problemas asociados

• Sales tóxicas destruyen los cultivos .
• Sobreexplotación de los recursos (consumo
  superior al suministro).
• Despilfarro en una zona priva a otras áreas del
  agua.
• Extracción de agua de buena calidad y retorno al
  sistema hidrográfico de aguas de calidad
  inaceptable (contaminadas por sales, pesticidas,
  etc.)
• Sobreexplotación de aguas subterráneas
• Existe la paradoja desperdicio-escasez

Fuente FAO
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Acciones Necesarias
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En lo productivo

• Formulación de estudios de pre-inversión para
  proyectos de riego
• Mejoramiento de las técnicas de riego
• Cosecha y almacenamiento de agua
• Protección de fuentes de agua
• Uso intensivo del suelo y agua para incrementar
  producción y productividad
• Capacitación, extensión y transferencia
  tecnológica a asociaciones de usuarios de agua en
  sistemas de riego

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En la Planificación

• Mejorar la gestión local del agua
• Mejorar el manejo de cuencas hidrográficas para
  permitir mayor acceso al agua a los usuarios
• Establecer los volúmenes de uso humano y
  económico sobre el agua, proyectando
  escenarios futuros de demanda
• Tomar en cuenta la dinámica poblacional, urbana,
  el uso del suelo, variabilidad y cambio
  climática y por supuesto, los efectos que las
  políticas y las normativas tendrán sobre la
  disponibilidad en el futuro
• Definir las restricciones de uso debido a la
  calidad del agua y a los caudales ecológicos que
  deben permanecer en las fuentes.

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En lo Normativo

• Definir políticas y estrategias de uso y manejo
  de aguas y suelo
• Normar el tratamiento de aguas residuales.
• Elaborar de leyes de agua.
• Definir políticas y estrategias de adaptación a
  la variabilidad y cambio climático
• Evaluar la disponibilidad de agua en relación con
  la demanda actual y futura, para
  establecer/ajustar los mecanismos de política que
  aseguren la satisfacción de la demanda humana,
  ecológica y económica de largo plazo.

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(No Transcript)
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Muchas Gracias