Dise

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DISEÑO INTERIOR DE TIENDAS
Por Silvio A. Sandoval Ramos silvioalx_at_yahoo.com
Trabajo publicado en www.ilustrados.com La mayor
Comunidad de difusión del conocimiento
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Introducción

• Para vender un producto, ya no basta con precios
  bajos y calidad total, es un hecho que existe un
  filtrado psicológico y también una función de
  olvido, por los cuales el recuerdo o fijación de
  las marcas y productos es cada vez mas bajo.
• Hoy es el producto y toda su cáscara el
  encargado de auto-venderse.

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• El Merchandising es una de las tantas técnicas
  que tiende a sustituir la presentación pasiva del
  producto o servicio, por una presentación
  activa, eliminando su dependencia respecto de un
  vendedor y apelando a todo lo que pueda hacerlo
  más atractivo.
• El tipo de comercio, la forma y la superficie del
  local, la colocación de la entrada, el sentido de
  circulación del cliente, también protagonizan
  esta nueva estrategia de venta y se habrán de
  tener en cuenta a la hora de ubicar un producto.

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Diseño Interior De La Tienda

• Al diseñar una tienda o restaurante, debe
  cumplirse con varios propósitos esenciales
  funcionamiento, operación, costo y tiempo de
  ejecución.
• La arquitectura y el diseño son extraordinarios
  medios para lograr este propósito. Por lo cual es
  imprescindible tener un correcto proceso de
  análisis y planeación.

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Consideraciones en el Diseño

• Análisis preliminar del local o inmueble a ser
  desarrollado. Levantamiento tipográfico o
  arquitectónico necesario.
• Análisis y estudio preliminar de productos y
  servicios ofrecidos por el cliente.
• Funcionamiento y operación, perfil de consumidor
  y mercado potencial existente, ubicación,
  restricciones y competencia existente.

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• Diseño conceptual, anteproyecto y proyecto
  ejecutivo.
• Desarrollo de todos los planos de proyecto, de
  diseño y construcción necesarios para la correcta
  producción del concepto.
• Coordinación de los cálculos, diseño y planos de
  ingeniarías necesarios para la correcta
  construcción y funcionamiento del proyecto.
• Análisis y planeación de costos, desarrollo
  interno de concurso de obra.
• Coordinación, administración y ejecución de obra.

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Estrategias para Captar la Atención

• Si no se puede capturar la atención de los
  clientes y satisfacer su necesidad en los
  primeros segundos, no se logrará.
• Los retailers (detallistas) que no sean capaces
  de adaptar su negocio a un ambiente de alta
  velocidad soportado por la tecnología, están
  amenazados por aquellos que si puedan.

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• Las nuevas tiendas que están siendo probadas hoy,
  tratan de poner a los clientes en un ambiente
  donde siempre estén a un brazo de distancia de lo
  que desean y considerando que lo que desean está
  constantemente cambiando.
• El objetivo del diseño de la tienda es uno
  saturar los sentidos de la vista, olfato, gusto,
  tacto y oído del cliente, preferentemente al
  mismo tiempo. Hay algunos retailers que ya lo
  están logrando.

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• El enfoque fundamental de esta y otras técnicas
  como la Colorimetría, el Layout, el Feng Shui y
  el PNL, no consiste en crear algo nuevo o
  diferente, sino en manipular lo que ya existe en
  la mente del consumidor.
• Básicamente clasifican los estímulos
  audiovisuales según su direccionamiento respecto
  de la conducta de compra, de forma que la imagen
  que el producto proyecte sea la que haga que lo
  adquieran.

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Fundamentos Teóricos

• La mente humana, como defensa selecciona y
  rechaza gran parte de la información que se le
  ofrece.
• únicamente acepta aquello que encaja con sus
  conocimientos y experiencias, de conformidad con
  tres procesos psicológicos, denominados factores
  de defensa perceptual o ideológica.

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• La atención selectiva, una persona solamente
  advierte una pequeña fracción de los vehículos
  usados por los medios y sólo una parte pequeña de
  su contenido.
• La distorsión selectiva, es la percepción del
  contenido de forma distinta de la que se
  proponía, porque llega al individuo filtrado a
  través de sus necesidades, deseos y valores
  morales, culturales, ideológicos, religiosos,
  etc.
• La retención selectiva, fenómeno cognoscitivo
  consistente en que el sujeto recuerda algunas
  cosas mejor que otras debido también a la
  interferencia de sus necesidades, deseos y
  valores.

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El Feng Shui

• utiliza el Mapa Bagua como una herramienta para
  analizar los ambientes ubicando los lugares y
  espacios favorables para la circulación del Chi o
  energía vital, logrando así un entorno armonioso.
• El mapa bagua es básicamente un cuadrado que
  contiene en él todas las áreas relacionadas con
  nuestra vida y que puede ser aplicado a cualquier
  tipo de propiedad.

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El PNL

• La Programación Neuro Lingüística es una técnica
  que permite a los interlocutores sincronizar
  sus claves de expresión.
• Los significados de los mensajes (verbales),
  varían según los metamensajes (no verbales), que
  los acompañan y cómo estos, son interpretados por
  el o los interlocutores.

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Los Colores

• En los puntos de venta o en las calles, tienen
  una repercusión notable en nuestra psicología y
  decisión de compra.
• Los colores deben generar atención e interés en
  el perceptor, pero además, quien los percibe
  tiene que apreciarlos y aceptarlos a través de
  alguna ilusión óptica predeterminada, nombre y
  slogan legible del producto y un diseño del sitio
  web atractivo que lo destaque

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El Layout

• Los grandes supermercados tienen un código
  interno -lo que llaman layout- que es el diseño y
  el lugar estratégico en donde están ubicados los
  distintos productos para que no pasen
  desapercibidos.
• Por ejemplo el cliente no tendrá más remedio que
  entrar por la derecha de las cajas registradoras.
  Esta ubicación no es arbitraria. Los expertos en
  merchandising saben que la tendencia de los
  mortales es girar la cabeza a la derecha.

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• Otra de las medidas más comunes es ubicar a los
  electrodomésticos en la entrada para que la gente
  los vea en cuanto accede al supermercado y se
  quede con la idea fija de comprarlo.
• Existen dos tipos de zonas en las que se divide
  el establecimiento
• Caliente espacios de gran atracción y alto nivel
  de ventas y
• Fría cuyas ventas están por debajo de la media.

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• La colocación de los productos en las góndolas
  sigue algunas reglas de oro que todo comerciante
  conoce. Las góndolas sobre las que se presentan
  los productos suelen tener una altura aproximada
  de 1,80 metros con cinco estanterías y un valor
  comercial muy desigual.
• Las estanterías se dividen en tres niveles el
  primero está a ras del suelo el segundo a la
  altura de las manos y el tercero se localiza a
  nivel de los ojos. Es en estos dos últimos donde
  las ventas son superiores, y su precio mayor.

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• Las estadísticas demuestran que el cambio de un
  producto de un nivel a otro puede incrementar las
  ventas hasta casi un 80.
• De igual manera, en el centro de las góndolas, al
  ser el lugar donde los clientes centran su
  mirada, se colocan los productos más rentables.
  Todo lo que se ubica en los extremos -las puntas
  o cabeceras- de las góndolas es para difundirlo.

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Publicidad en el lugar de venta

• Está constituida por carteles, puestos
  especiales, exhibidores o regalos que casi
  siempre suministra la empresa al minorista.
• La disposición de las estanterías, el uso de las
  ofertas, los personajes famosos que promocionan
  sus trabajos, las promotoras que ofrecen la cata
  de un producto, la música de fondo, la intensidad
  lumínica y un largo etcétera son manipulados para
  estimular el impulso comprador.

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• El objetivo no es otro que engordar esa lista de
  la compra que el cliente traía de su casa.

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Otras Estrategias

• El ancho de los pasillos es como máximo de tres
  carros, lo justo para no tenga más remedio que
  detenerse y ver los productos de ambos lados.
• La estancia media en un hipermercado es de 55
  minutos. Las técnicas de 'merchandising' alargan
  o reducen el tiempo mediante el uso de música.
  Los ritmos suaves incitan a la permanencia en el
  establecimiento.

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• En general, todos los carritos se desvían
  ligeramente hacia la izquierda. Esto obliga a
  sujetarlos con la mano izquierda, con lo cual la
  derecha queda libre para alcanzar cómodamente los
  productos.
• Los precios terminados en 5, 7 y 9 atraen más al
  comprador.
• La presentación en masa llama la atención del
  comprador, suscitando un sentimiento de
  abundancia, de potencia y, en alguna medida, de
  euforia de compra

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• Organizar la exposición de tal manera que los
  productos de alto margen y rotación alternen con
  los que se venden con más dificultad.
• Instalar cámaras de vídeo en secciones
  específicas para estudiar el comportamiento de
  los clientes frente a nuevos productos.
• Por otro lado existen diversas técnicas que aún
  no son tan popularmente conocidas.

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Subway Restaurants

• Para elevar la oferta de comida sabrosa y
  saludable de Subway con gráfica y accesorios que
  transmitieran la idea de frescura y calidad, la
  cadena de restaurantes consultó a Design Forum,
  una división de diseño de tiendas de Interbrand
  en EE.UU.

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• Decoración Toscana, que destaca la oferta de
  comida fresca de Subway y posiciona la marca como
  comida rápida informal.

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• La gráfica de los muros y los grandes paneles en
  el frente del área de los sándwiches muestran
  enormes imágenes de los coloridos y frescos
  productos utilizados para preparar un sándwich
  Subway.
• Una paleta de colores cálidos, rojos, anaranjados
  y dorados transmiten el sabor del pan recién
  horneado de Subway.

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• Un falso muro de ladrillos rojos detrás del
  mostrador añade calidez al espacio, y el piso de
  baldosas de piedra y el material que simula
  piedra usado en las mesas distingue los Subway de
  la competencia.
• Un rediseño en el trazado de la tienda mejora
  bastante el tráfico. Un área para sentarse
  ubicada cerca de la entrada conduce a los
  clientes de modo que se evita el cruce de gente,
  y el camino a través de la tienda sigue una ruta
  lógica desde la entrada al área de comida.
• La solución de diseño trabaja alrededor de los
  elementos interiores ya existentes, haciendo uso
  del color y de la gráfica para añadir emoción sin
  mayores renovaciones arquitectónicas.

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Resultados

• Los restaurantes Subway cuya imagen se ha
  remozado están mostrando mejorías superiores al
  20 por ciento desde la remodelación. Los nuevos
  locales están vendiendo hasta un 40 por ciento
  más que el promedio del mercado, demostrando que
  los productos saludables y deliciosos del menú
  Subway y las tiendas cómodas y familiares son un
  éxito entre los consumidores.

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Referencias

• http//www.tecnologiaempresarial.info/default.asp
• http//www.interbrand.com/portfolio_details.asp?po
  rtfolio2271services1000languagespanishtop
• http//www.grupoarquitech.com/dis_tiendas-f1.html
• http//www.monografias.com/tiendas.html