Pour une Agriculture Soutenable

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Pour une Agriculture Soutenable

• Universités dEté du NPA
• Cycle Un Monde en crise
• Atelier du 26 août 14 h 17 h

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Plan de lintervention

• Les faits, rapidement, ils sont en général connus
• Les conséquences de lagriculture intensive sur
  lenvironnement, sur la société, sur les paysans
  du monde entier, sur le consommateur
• Le Comment, ce qui est peut être moins connu
  les règles établies, par qui, pourquoi, dans quel
  contexte
• Lagriculture intensive organisation de la
  filière et lois du Marché
• Les textes internationaux sur les droits des
  peuples
• Stratégie pour lavenir
• Les enjeux
• Changer lagriculture adopter et généraliser
  une agriculture écologique
• Changer les règles au niveau international,
  européen, national

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Des choix lourds de conséquences

• Une norme (presque) universellement acceptée
  tous les coups sont permis pour augmenter ses
  bénéfices et son pouvoir. Y compris avec
  lagriculture Les paysans du  Sud  et les
  populations en payent le prix fort
• Choix dune agriculture intensive (max de
  rendement pour un min de Main doeuvre) qui
  poursuit son chemin depuis plus de 60 ans
• Choix dune libéralisation du Marché des produits
  agricoles surtout depuis 1995 et à lOMC
• Poursuite de la financiarisation de tous les
  domaines dactivité humaine y compris
  lagriculture

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Agriculteurs dans le monde

• 28 millions dagriculteurs équipés de tracteurs
  sur de grandes surfaces utilisant eau,
  fertilisants, pesticides
• 250 millions utilisent la traction animale et 1
  milliard nont que la force de leurs bras munis
  de houe.
• Ecarts de productivité 1 jusquà 500 voire
  1000
• Mais le problème nest pas essentiellement là, il
  est dans lorganisation des marchés à léchelle
  mondiale
• En Europe 11 millions de paysans dont 4,5 des dix
  nouveaux pays européens
• Par an, 50 millions de paysans sont arrachés à
  leur terres

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Agriculture intensive. Caractéristiques

• Rationalisation de la production sappuyant
  sur la recherche scientifique
• Travail important du sol doù machinisme agricole
  très présent et travail sur de grandes parcelles
  Extension de lirrigation
• Utilisation de semences  améliorées , hybrides
  souvent, déconnectées de la notion dadaptation
  aux terroirs, aux biotopes et souvent non
  réutilisables en semences
• Peu ou pas de rotation de cultures, voire
  monoculture à léchelle de grandes parcelles
  (maïs en France) ou de régions (soja en
  Argentine). Sols nus une partie de lannée
• Utilisation de plus en plus dintrants -
  fertilisants chimiques, pesticides - au fur et à
  mesure de la stérilisation des sols et du
  développement des résistance des parasites,
  maladies et mauvaises herbes
• Consommation dénergie pour le labour, la
  fabrication, lacheminement et lépandage
  dengrais, la fabrication et lépandage de
  pesticides la mise à disposition dune tonne de
  blé en France consomme plus dun tiers de tonne
  de pétrole

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Agriculture intensive. Conséquences

• Mécanisation remembrement on a supprimé ainsi
  1à 2 millions de km de haies en France. Sans
  haie, pas doiseaux Et pas doiseaux pour réguler
  le nombre dinsectes dinsecticides. Sans
  haie, leau de pluie nest pas retenue
  sécheresse des haut et érosion , inondation des
  bas
• Pollution généralisée de lenvironnement (air,
  eau, sols, alimentation) par les nitrates, les
  pesticides et leurs coformulants
• Disparition de la faune du sol, seule garante
  dune fertilisation durable et dune nutrition
  équilibrée des plantes
• Chute de la biodiversité
• Impact sur la santé, des produits chimiques et
  des modifications de la qualité nutritionnelle
  des aliments

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Agriculture intensive. Conséquences

• Echec de la  révolution verte  imposée aux pays
  dits  du sud   le modèle agricole proposé
  par la révolution verte, loin daméliorer la vie
  des petits exploitants du tiers monde ou de
  briser le cercle vicieux associant pauvreté
  rurale et dégradation de lenvironnement, a
  provoqué une rupture de léquilibre naturel.
  Cette crise environnementale nest que leffet de
  choix socio-économiques encourageant des méthodes
  qui entraînent érosion des sols, salinisation,
  pollution par les pesticides, désertification et
  réduction de la biodiversité. Tant que la
  monoculture formera la base des systèmes
  agricoles, les ravageurs croîtrons et se
  multiplieront tandis que les végétaux fragilisés
  requerront des mesures de protection toujours
  plus dangereuses et plus couteuse 
• Rapport FAO Agro-écologie 2008

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Pesticides rapport FAO juin 2002

• Il y a 2 millions de préparations chimiques
  différentes dans le monde avec des ventes
  annuelles de 1,6 billions de dollars
• La convention de Rotterdam qui vise à empêcher
  les importations indésirables de produits
  chimique dangereux, na été ratifiée que par 20
  pays alors quil en faut au moins 50 pour activer
  cette convention
• Donc pas de procédures, donc trafic mondial de
  produits dangereux..Et les pays du sud nont
  aucun moyen de contrôle

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Pesticides

• Le commerce des pesticides est une activité
  industrielle florissante
• La France est un très bon exemple numéro 1 des
  pesticides, Premier exportateur (en 2002)
  troisième consommateur (plus de 100.000 t/an)
  cest aussi le pays qui a le plus fort
  pourcentage de fruits et légumes pollués par des
  résidus de pesticides 54 des échantillons (36
  moyenne européenne) dont 10 au-dessus du
  seuil autorisé (surtout la salade)
• 25 à 75 (voire 100 en aérien) des pesticides
  épandus sévaporent et se retrouvent dans les
  eaux de pluie. Les pesticides peuvent ainsi faire
  le tour de la planète
• Tout adulte européen a accumulé entre 300 et 500
  produits chimiques industriels, stockés dans le
  sang, les urines, les graisses et peuvent se
  retrouver dans le lait maternel. Lenfant naît
  avec déjà son stock de polluants (250 molécules
  décelées)

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Pollution par les pesticides des eaux en France
(IFEN 2005)

• En 2005, 819 points ont été contrôlés sur les
  rivières 91 dentre elles présentaient au
  moins un pesticide
• Le bilan est tout aussi accablant pour les eaux
  souterraines 55 des 1213 points de contrôle
  révèlent une concentration de pesticides.
• Létude souligne des niveaux de contamination
  significatifs 36 des points de mesure en eaux
  de surface ont une qualité moyenne à mauvaise, et
  25 des points en eaux souterraines ont une
  qualité médiocre à mauvaise.
• Mais ce nest pas tout Voilà ce que lon peut
  lire dans un rapport de 2000   seulement une
  centaine de molécules et leurs dérivés sont, en
  pratique, analysables dans les eaux. De plus
  certains composés pesticides ne sont pas
  quantifiables à des limites suffisamment basses
  pour rendre compte de la qualité environnementale
  ou sanitaire et les incertitudes sont parfois
  fortes 
• En France, de leau impropre à la consommation
  est régulièrement délivrée à des millions de
  consommateurs (il ny a pas que dans le Tiers
  Monde)

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Pesticides, Environnement et Santé  Les
produits toxiques les plus préoccupants, quant à
leur impact sur lenvironnement, sont
actuellement les polluants dorigine
industrielle (PCB, dioxines, détergents, métaux
lourds, hydrocarbures) et dorigine agricole
(pesticides, engrais). Leur présence dans
lenvironnement modifie certaines fonctions
physiologiques des organismes vivants et
diminue, ainsi, leur capacité reproductive. .
Ces changements sont la conséquence dévénements
précoces résultant dinteractions moléculaires
entre polluants et systèmes biologiques. . Les
polluants interagissent avec des cibles
moléculaires (enzymes, récepteurs, gènes),
situés en des points stratégiques de la
physiologie des organismes (système nerveux
central, reproduction..). Le dysfonctionnement
de ces cibles moléculaires a des conséquences
biologiques au niveau des individus, des
populations et ultérieurement des écosystèmes. 
(CNRS Institut des sciences de lévolution.
Université Montpellier II)
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Pesticides et Santé

• Les agriculteurs sont les premières victimes 16
  à 20 des agriculteurs subissent des effets
  secondaires après épandages de pesticides. Une
  étude (réseau de toxicovigilance de la Mutualité
  Sociale Agricole) portant sur 1000 dossiers a
  permis dincriminer aux pesticides 2/3 des
  troubles constatés chez les agriculteurs, avec
  des symptômes cutanés (40 ), digestifs (34 ),
  des céphalées (24 ) troubles respiratoires (20
  ).
• Maladie de Parkinson, sarcomes, cancers du
  cerveau, décelés chez les agriculteurs, en
  proportion supérieure à la population générale
  5 au lieu de 1. Chez les viticulteurs, les
  risques de cancer du cerveau sont 25 fois
  supérieurs à ceux quils sont dans la population
  générale

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MSA Enquête phytattitude

• Organisation de remontées dinformation depuis
  2000
• Dernier rapport publié 2004
• Liens significatifs entre troubles ressentis et
  produits utilisés 2 fois /3
• 4 fois/5 concerne les ouvriers agricoles
• Les plus grands risques arboriculture et
  viticulture
• Les produits classés toxiques sont les plus
  fréquemment causes daccidents

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Une technique de déni du risque chimique

• Lors dune enquête menée sur le terrain en Poitou
  Charentes, jai mis en évidence que le xylène (en
  co-formulant) était lune des molécules les plus
  utilisées dans les épandages de pesticides.
• Recherche dinformations à la suite Le
  xylène est-il dangereux ?
• Les xylènes saccumulent dans lorganisme,
  passent la barrière placentaire, sont présents
  dans le lait maternel
• Ils sont embryotoxiques et cancérigènes
  expérimentalement
• Mais les études épidémiologiques n'ont pas
  abouti à la classification du xylène parmi les
  produits cancérigènes à cause de l'exposition
  simultanée à plusieurs produits chimiques.
• Et voilà le travail ! avec les pesticides et les
  produits chimiques en général, nous sommes
  toujours dans ce cas. 2500 associations de
  molécules, au bas mot, circulent en même temps
  dans lenvironnement (résultats dune enquête
  anglaise auprès de 700 fermes)

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Agriculture intensive. Conséquences

• Lagriculture intensive a favorisé (précipité,
  prolongé) lemprise des économies occidentales
  sur les autres parties du Monde (sauf la Chine ?)
  et la mise en coupe réglée des territoires et
  des sociétés en un colonialisme prolongé au delà
  de sa fin théorique
• Les nouveaux esclaves de lagriculture pour la
  récolte des fruits et légumes, pour la culture
  sous serre (qui prend de plus en plus dampleur),
  les agriculteurs du Nord font appel massivement à
  une main dœuvre issue de limmigration
  clandestine, malléable, disponible, sous payées,
  sans droits puisque  inexistants . En France ce
  serait plus de la moitié des travailleurs
  agricoles saisonniers

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Perte de sols

• Sur une surface totale de 13 milliards dhectares
  de terre sur la planète, les terres cultivables
  représentent 11 (soit 1,5 milliards ha), les
  pâturages 27, les forêts 32 et les zones
  urbaines 9.
• À travers le monde, les taux dérosions sont plus
  élevés que jamais. Daprès une étude de
  lInternational Food Policy Research Institute,
  on estime que 10 millions dhectares de terres
  cultivables sont abandonnés chaque année dans le
  monde à cause de lérosion des sols et de la
  diminution de production. 10 autres millions
  dhectares sont gravement endommagés chaque année
  par la salinisation due en grande partie à
  lirrigation et/ou à des systèmes découlement
  inappropriés. Cette perte sélève à 1,3 de la
  surface cultivable par année.
• Selon la FAO, 40 des terres émergées sont
  touchées par la désertification

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Évolution terres arables disponibles

• La population mondiale a doublé durant les 45
  dernières années. Si le taux daccroissement
  actuel de 1,3 par année persiste, la population
  doublera encore en seulement 50 ans.
• En 1960, quand la population mondiale
  natteignait quenviron 3 milliards dindividus,
  on disposait approximativement 0,5 ha de terres
  cultivables par personne, la surface minimum
  considérée comme essentielle pour la production
  dune alimentation variée, saine et nutritive,
  composée de produits animaux et végétaux, comme
  celle consommée aux États Unis ou en Europe. Mais
  à mesure que la population humaine continue
  daugmenter et détendre son activité économique,
  avec toutes les infrastructures qui en découlent,
  comme les systèmes de transports et les
  structures urbaines, la surface cultivable vitale
  se trouve recouverte et perdue pour la
  production. Au niveau mondial, la surface
  cultivable disponible par personne est maintenant
  denviron 0,23 ha. En Chine, la surface
  cultivable par personne est descendue de 0,11 ha
  à 0,08 ha en 25 ans, en raison de laugmentation
  continue de la population, de lérosion, et de la
  dégradation extrême des sols.

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Leau douce

• Très inégalement répartie, 3.8OO km3 prélevés
  annuellement dont 70 , utilisés pour
  lagriculture
• Les changements climatiques entraînent une
  raréfaction des pluies dans certaines région et
  la fonte des glaciers (réserve régulatrice) avec
  baisse de débit des fleuves nourriciers
• Lutilisation intensive pour lagriculture et
  pour lurbanisation assèche les nappes
  phréatiques et les lacs qui ont du mal à se
  reconstituer
• Conflits..et enjeux financiers conduisent à
  laccaparement de leau au détriment de
  populations de plus en plus nombreuses qui
  souffrent du manque deau
• Situation aggravées par lactivité humaine. La
  moitié des fleuves et des rivières sont gravement
  pollués par les pesticides, les engrais, les
  microbes
• 1 milliards de personnes boivent de leau
  impropre à la consommation avec près de 10.000
  qui en meurt chaque jour

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Leau agricole

• Il faut 1.100 l deau pour produire 1kg de blé,
  2.500 pour 1kg dœufs, 13.500 pour 1kg de bœuf
  (intensif)
• On ne peux plus étendre lirrigation
• Et rappelons que 10 à 50 des terres irriguées
  se salinisent les rendant progressivement
  impropres à la culture

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Conséquences sociales

• En France il y avait 2 millions de fermes en
  1945, aujourdhui il y en a 550.000. 11 des
  exploitations représentent 45 du potentiel
  agricole
• La mécanisation de lagriculture, chassant les
  paysans de leurs terres, a permis de soutenir
  lindustrialisation rapide en fournissant dans
  les villes, la main-dœuvre nécessaire
• Au sud, lexode rural a alimenté les bidonvilles,
  les paysans sy sont retrouvés sans moyens de
  subsistance faute dindustrie pour les employer,
  leurs structures traditionnelles de solidarité
  démantelées. Condamnés à la misère des millions
  de personnes tentent laventure dune migration
  vers des cieux réputés plus cléments et
  alimentent un néo- esclavage en particulier en
  agriculture où lindividu doit accepter des
  conditions de vie totalement indignes et
  dangereuses notamment avec des productions sous
  serre qui se multiplient depuis quelques
  décennies
• Le paysan devenu exploitant, et plus ou moins
  subventionné selon quil est au nord ou au sud,
  produira en fonction des besoins du marché et non
  plus des besoins de sa communauté ou de ses
  propres besoins

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Les coopératives agricoles en France

• 3200 coopératives regroupent 150.000 salariés.
  Elles se situent au niveau de la collecte et de
  lindustrialisation de la production
• Elles contrôlent 75 de la production de blé,
  94 de celle de porc, 47 pour le lait, 62 pour
  le sucre, 60 pour la volaille etc
• Elles distribuent 70 des semences, 62 des
  engrais et 60 de laliment bétail
• Mais leur pouvoir leur échappe de plus en plus au
  profit des multinationales des semences et des
  produits chimiques (Monsanto, Syngenta), de
  lindustrie agroalimentaire (Danone, Nestlé..),
  de la distribution (Cargill, Carrefour) voire de
  lénergie (Total)
• Anecdotique ? le groupe chinois Chalkis agro
  industriel (reconversion des soldats démobilisés
  sur la frontière nord chinoise) a racheté la
  coopérative Le Cabanon, principal producteur de
  concentré de tomate, qui transforme la production
  de 2000 agriculteurs du Sud Est

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Le syndicalisme agricole

• La FNSEA crée en 1946 par un député socialiste
  (entre autres) pour une organisation de
  lagriculture libérée. Leur credo lunité du
  monde rural rassemblé dans une Confédération
  générale de lAgriculture (CGA). Les exploitants
  agricoles y siégeront avec leur FNSEA. La CGA
  est à peine née que danciens responsables de la
  Corporation paysanne pétainiste arrivent à
  prendre le contrôle de la FNSEA en écartant les
  hommes de gauche au nom de lunité apolitique. La
  FNSEA campe alors à droite
• La FNSEA na eu de cesse de tenter de contrôler
  toutes les institutions agricoles (chambres
  dagriculture, organismes de crédit, de
  coopération et de mutualité sociale), au point de
  devenir un acteur incontournable. Pour accéder à
  la terre, aux prêts bonifiés, mais aussi aux
  dotations et primes, le paysan doit très souvent
  prouver son orthodoxie Pendant cinquante ans, la
  FNSEA (et ses montages organisationnels) sest
  autoproclamée représentante de lagriculture. Il
  faudra attendre larrivée de la gauche au pouvoir
  pour que soit reconnu en 1981 le pluralisme
  syndical.
• Et bien sûr la Confédération paysanne à lopposé
  des choix de la FNSEA,

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Politique agricole de la FNSEA

• Elle s'investit dans l'organisation des
  productions et des marchés
• La FNSEA a accompagné et milité activement pour
  la survenue de lagriculture intensive telle que
  nous la connaissons aujourdhui avec toutes ses
  conséquences économiques et sociales au nord
  comme au sud.
• Elle prend position en faveur de l'agriculture
  raisonnée et d'un développement de l'agriculture
  vers des productions non alimentaires. Elle
  s'attache aussi à sécuriser le revenu des
  agriculteurs (de certains seulement) par des
  outils publics de gestion des marchés, protestant
  contre le démantèlement systématique des
  organisations communes de marché (OCM) qu'annonce
  la réforme de la PAC. 
• Après la nouvelle réforme de la PAC adoptée en
  1999 et la mise en place d'Agenda 2000, sous la
  pression de la base, la FNSEA s'est efforcée de
  redéfinir la mission des paysans par le concept
  de multifonctionnalité, consacré par la loi
  d'orientation de 1999  produire des produits
  sains d'origine connue, occuper et gérer l'espace
  en préservant la nature, contribuer à l'emploi et
  à l'animation du milieu rural.

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Agriculture, agroalimentaire, distribution

• Au niveau mondial
• 4 groupes dominent la fourniture des semences
• 3 leaders pour lagrochimie et pour 50 du marché
• La transformation en produits primaires (sucre,
  huiles, farines, coton) est dominée par Cargill
  (160000 salariés dans 67 pays) 3
  multinationales contrôlent 80 du marché des
  graines de soja
• Lagroalimentaire Nestlé est le premier avec
  265.000 salariés dans 80 pays (19.000 en France
  sur 35 sites) et présent sous 140 marques. Danone
  ensuite. Lagroalimentaire est la première
  industrie française
• La distribution un géant américain Wal-Mart 2
  millions de salariés numéro 2 Casino, 49.000
  salariés dans 30 pays. Les cinq plus grands
  concentrent entre 30 et 96 des ventes
  daliments. Caractéristique générale pression
  sur les prix achetés aux producteurs
• Ce sont ces sociétés qui définissent les règles
  du commerce international, les normes, les usages

25
Agriculture, agroalimentaire, distribution (2)

• Pression sur les prix achetés aux producteurs qui
  ne reçoit que 2 à 4 de la valeur finale de son
  produit. Le café a perdu 70 de sa valeur à
  lachat au producteur depuis1980. Quand le
  consommateur achète 1kg de bananes 2, le
  producteur reçoit 5 centimes. Plus près de nous,
  1kg de pommes vendu 2,50 à Paris est payé 20 à
  50 ct au producteur
• En imposant toujours des prix concurrentiels, la
  grande distribution en position de monopole, a
  incité le secteur de la transformation, à choisir
  la composition des aliments économiquement
  avantageuse au détriment de la qualité
  nutritionnelle
• 
  

26
Agriculture, agroalimentaire, distribution (3)

• En résumé les gouvernants nont plus a
  intervenir sur les prix de vente, le système de
  la grande distribution suffit à faire baisser les
  coûts de lalimentation dans les pays développés
• Mais ce sont les producteurs qui en subissent les
  conséquences avec des rémunérations de plus en
  plus faibles doù la mise en place de subventions
  compensatoires dans la mesure où la disparition
  complète des paysans nest pas souhaitée
• Notons que ces aides sont directes pour
  lagriculteur mais semi-directe pour
  lagroalimentaire et indirecte pour le secteur
  industriel (qui peut modérer les hausses de
  salaire) et ..la bourse !

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La PAC

• Première PAC approvisionner les pays de lUE et
  stabiliser cet approvisionnement par un soutien
  des prix, une protection tarifaire, une
  régulation des stocks avec restitution à
  lexportation. Ne concerne pas toutes les
  productions mais celles qui sont exclues peuvent
  bénéficier de mesures annexes
• PAC en 1992 changement, parallèlement à la
  création de lOMC et lentrée de lagriculture
  dans son champ de libéralisation des marchés.
  Mais aussi fin de la guerre froide et de la
  nécessité de  lautosuffisance  et donc
  orientation davantage vers lexportation. On
  passe du soutien aux prix à laide directe aux
  agriculteurs (phase I), puis à une aide directe
  partiellement découplée de la production (phase
  II), puis à un découplage total (phase III).
  Après le bilan de santé de la PAC un système de
  paiement unique (SPS) est envisagé ainsi que le
  passage à une OCM unique pour les 21 régimes
  existants

28
La PAC (2)

• Lobjectif est de permettre à lUE dinscrire la
  plus grande partie du soutien à lexploitation
  dans la  catégorie verte  qui nest pas soumise
  aux disciplines de lOMC
• Découplage sauf pour les primes à la vache, la
  chèvre, a brebis
• LUE continue à faire usage des formes
  traditionnelles de soutien (restitution à
  lexportation) lorsque la conjecture limpose
  (renforcement de leuro par rapport au dollar)
  lobjectif étant la stabilité sur les marchés de
  lUE
• La modification du soutien agricole de lUE suit
  les modifications des tendances importance
  croissante accordée à la qualité de la production
  agricole et non pas son volume renforcement du
  pilier du développement rural qui nest plus
  synonyme de production agricole
• Le paiement unique se fait sous certaines
  conditionnalités mise en œuvre de  bonnes
  pratiques agricoles ,  bon état agricole et
  environnemental  de la terre
• Le problème ce sont les définitions quon peut
  donner à ces différents termes on na jamais
  défini la  qualité  et les  bonne pratiques 
  ont mené à  lagriculture raisonnée  qui comme
  chacun nest quun coup de  communication  pour
  les industries chimiques
• En 2012, la prime aux cultures énergétiques
  serait supprimée
• A terme ces aides seront aussi découplées des
  surfaces aide à lexploitation agricole
• 
  

29
La PAC (3)

• Les droits de chaque agriculteur sont définis en
  fonction de ceux acquis durant la période de
  référence (2000-2002) c-a-d montant/nb dha et ce
  montant à lha est appliqué sur les ha
   éligibles  cest-à-dire pas les cultures
  permanentes (prime à lherbe ?) et la
  sylviculture et pas non plus fruits et légumes,
  p. de terre de conservation
• LUE considère le marché scindé en deux dune
  part  les achats de nécessité  (produits
  agricoles de base, indifférenciés ) liés au prix,
  dautre part les achats  hauts de gamme  selon
  la qualité perçue. LUE veut appuyer la
  production de qualité  haut de gamme  laissant
  à des pays comme le Brésil, lArgentine le soin
  de nous alimenter en produit de  nécessité 
• Importance des normes de qualité dans la PAC
  réformée. 4 types dassistance sont envisagées
  - pour aider à instaurer des nouvelles normes de
  qualité - promotion du bien être animal -
  soutien pendant 5 ans au programme de
  certification des agriculteurs - soutien à la
  publicité pour les produits labellisés par des
  groupes de producteurs
• 
  

30
La PAC (4)

• Dans le cadre du deuxième pilier (soutien au
  développement rural) soutien à linvestissement
  des entreprises de transformation
• Promotion du développement des espaces ruraux
  (comprendre, en plus des agriculteurs)
  diversification des activités économiques dans
  les régions rurales, promotion du tourisme
• Il y a donc glissement progressif des montants
  alloués au premier pilier vers le deuxième
  pilier. Et tous les fonds consacrés au
  développement rural seront réunis dans un nouveau
   fonds européen agricole de développement
  rural  (FEADER). Ça veut dire à terme
  disparition de la PAC en tant que telle, mais ça
  ne veut pas dire disparition des aides, qui
  orienteront les productions et le développement
  rural selon les directives décidées par le
  conseil des ministres de lUE et la commission
  européenne

31
La Banque Mondiale

• Elle fut créée en 1945. En 1946, elle approuve
  son premier prêt, qui fut accordé à la France
  pour un montant de 250 millions de en valeur
  actualisée, il s'agit du plus gros prêt consenti
  par la Banque
• La Banque mondiale a été créée principalement
  pour aider lEurope et le Japon dans leur
  reconstruction, au lendemain de la Seconde guerre
  mondiale, mais avec le mouvement de
  décolonisation des années soixante, elle se fixa
  un objectif supplémentaire, celui d'encourager la
  croissance économique des pays en voie de
  développement africains, asiatiques et
  latino-américains.
• Vu la situation actuelle inutile den dire
  pluscest le franc succès !
• L'appellation Groupe de la Banque mondiale
  désigne depuis juin 2007 cinq institutions
• la plus importante est la Banque Internationale
  pour la Reconstruction et le Développement
  (BIRD), son fonctionnement est assuré par le
  versement d'une cotisation réglée par les États
  membres,
• Lassociation International de Développement
  (AID), ses prêts sont réservés aux pays les moins
  développés,
• la Société Financière Internationale (SFI), pour
  financer les entreprises privées,
• le Centre International pour le Règlement des
  Différents relatifs aux Investissements (CIRDI),
• LAgence Multilatérale de Garantie des
  Investissements (AMGI),
• Elle fait partie des institutions spécialisées du
  système de ONU.

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La Banque Mondiale. Rapport 2008

•  Si lagriculture, dans les pays en voie de
  développement, nest pas placée au centre des
  préoccupations internationales, lobjectif du
  Millénaire visant à réduire de moitié, dici
  2015, le nombre dêtres humains vivant dans une
  extrême pauvreté et souffrant de la faim, ne sera
  pas atteint. 
• La BM remarque aussi que les dépenses publiques
  des pays du Sud consacrées à lagriculture sont
  très faibles  4  pour lAfrique subsaharienne.
  (Qui est-ce qui a recommandé la diminution
  drastique des dépenses publiques ?)
• la BM reconnaît, quune augmentation du PIB
  provenant de lagriculture serait 4 fois plus
  efficace quune même croissance de nimporte quel
  autre secteur, pour faire reculer la pauvreté.
• Et quest-ce quelle propose ?

33
La banque Mondiale. Rapport 2008. 2

• mettre en place une  bonne gouvernance
  publique . avec quatre objectifs fixés Premier
  objectif   élargir laccès aux marchés et
  mettre en place des chaînes de valeur
  efficaces . Deuxième objectif   accroître la
  compétitivité des petits producteurs et faciliter
  lentrée sur le marché .
•  Promouvoir linnovation par le biais de la
  science et des technologies. Il faut soutenir
   le développement dorganismes génétiquement
  modifiés (OGM) qui pourraient aider les
  populations pauvres .  La production de
  biocarburants, offre de nouvelles opportunités
  prometteuses datténuer les changements
  climatiques 
• Il faut,  élargir laccès aux services
  financiers et réduire le degré dexposition à des
  risques non assurés. Les contraintes financières
  continuent dêtre un problème généralisé dans
  lagriculture  elles sont coûteuses  La
  solution  la microfinance, qui donne accès au
  crédit sans garantie formelle, qui a permis à
  des millions de pauvres, des femmes surtout 
  daccéder au prêt. Quil se pratique à des coûts
  souvent supérieurs à 20 lan, ne semblent guère
  préoccuper la Banque.
• Bref toutes les solutions et tous les
  poncifs qui ont mené à la réussite que nous
  savons

34
Le Fonds Monétaire International

• Issu de lONU comme la BM.
• Extraits de la fiche de présentation sur son
  site
• Le Fonds monétaire international a été créé en
  1945 pour promouvoir le bon fonctionnement de
  l'économie mondiale. Basé à Washington D.C., il
  est gouverné par ses 185 États membres soit la
  quasi-totalité des pays du monde devant
  lesquels il est responsable
• Les 45  gouvernements alors représentés à sa
  création voulaient établir un cadre de
  coopération économique conçu pour prévenir le
  retour aux politiques économiques désastreuses
  qui avaient contribué à la Grande Dépression des
  années  30.
• Le FMI poursuit les objectifs suivants 
  promouvoir la stabilité économique et prévenir
  les crises contribuer à la résolution des
  crises, lorsqu'elles se produisent promouvoir la
  croissance et alléger la pauvreté. Pour atteindre
  ces objectifs, il exerce trois fonctions
  essentielles  surveillance, assistance technique
  et opérations de prêts.
• Succès total !

35
LOrganisation Mondiale du Commerce

• Crée en 1995 à partir du Gatt (accord général sur
  les tarifs douaniers et le commerce) en
  lélargissant à lagriculture, aux services et à
  la propriété intellectuelle
• Régi le commerce mondial dont les règles ont été
  négociées par la conférence des ministres des
  pays membres lors du  cycle de lUruguay 
  (Gatt) le  cycle de Doha  depuis 1995,
  achoppe sur le dossier des échanges agricoles
• Une seule vision la libre concurrence,
  louverture du commerce comme valeur suprême
  permettant la croissance économique et la paix
  entre les peuples !
• Sauf que les promoteurs eux-mêmes, au nord, ne
  respectent pas les règles, en subventionnant les
  productions au Nord, en établissant des barrières
  douanières tout en obligeant, par lintermédiaire
  du FMI et de la banque mondiale, les pays du sud
  à ouvrir largement leurs frontières à leurs
  produits
• A Hong Kong en 2005 la conférence de lOMC a fixé
  à 2013 la suppression des subventions à
  lexportation dans le secteur agricole
• 
  

36
Les règles de lOMC

• Depuis 1980 sous la pression du FMI,
  lagriculture des pays du Sud a été
  progressivement libéralisée retrait de lEtat,
  diminution des droits de douanes, suppression de
  quotas à limportation
• Depuis 1995 avec lOMC, ce processus samplifie
  aux pays du Nord on fait miroiter de fabuleux
  marchés au Sud aux pays du Sud, on promet un
  accès plus facile aux marchés du Nord aux
  consommateurs, partout, on promet une baisse des
  prix
• Les règles diminution des subventions
  directes (taxes) mais autorisation des aides
   découplées  (aides générales de lEtat mesures
  agri-environnementales, assurances-revenu) nuance
  de taille puisque seul les pays du Nord ont les
  moyens de découpler les aides
• tous les pays doivent
  ouvrir leur marché intérieur agricole aux
  importations et sans droit de douane même quand
  ils sont auto suffisant (ex du riz en Corée du
  Sud)

37
Inégalités devant les règles de lOMC en
agriculture

• Le commerce des produits alimentaires ne porte
  que sur 15 de la production mondiale. Oui mais
  les quelques firmes agroalimentaires (des pays
   développés ) délocalisent (ou localisent)
  leurs usines près des lieux de consommation et
  surtout là où il y a beaucoup de consommateurs et
  cest là aussi où main dœuvre et produits
  peuvent être acquis à moindre frais. Incidence ?
• Le changement de règle en 1995 affectent
  différemment les pays Pour lEurope et les USA,
  les exportations agricoles représentent moins de
  10 des exportations totales. Mais cest 32
  pour le Brésil, 49 pour Madagascar, 84 pour
  lEthiopie ! Et dans les pays les moins avancés,
  poussés à produire pour lexportation par les
  IFI, 54 des recettes dexportation servent à
  limportation de denrées alimentaires quils ne
  produisent plus
• Et les cours chutent le cacao a perdu 70 , le
  café 65 , le coton 48 Et pour les PED, pas de
  parachutes-subventions comme aux USA
• 
  
• 
  

38
Libre-échange !

• Pour gagner 1/j sur son ha, le paysan africain
  doit vendre ses 10 à 20 q de blé produit, 18 à 36
  /q. En Europe sur 100 ha, en intensif,
  lagriculteur produit 80 q/ha qui lui coûtent
  15/q tandis que les argentins et les australiens
  eux produisent à 8/q et cest ce plus bas cours
  qui fait référence sur le marché mondial.
• Pour que lagriculteur européen puisse exporter
  sa production, lUE subventionne (la moitié des
  revenus de lagriculteur). Si bien que le q de
  blé arrive en Afrique à 8-10/q.
• Le paysan africain na aucune chance de survie
• Et comme en plus, grâce au FMI et la BM, il ne
  peut plus cultiver ses légumes, remplacées par
  des cultures dexportation et bien il meurt de
  faim sur place ou dans les bidonvilles
• NB On peut remplacer  blé  par  coton  et
   UE  par  USA 

39
Libre-échanges des exemples réussis pour le
Nord

• Une stratégie qui paye rendre dépendant les
  pays qui nont pas les moyens de résister (parce
  quon a mit en place des gouvernants corrompus,
  et en soutenant des luttes armées qui conduisent
  à des dictatures). Comment ?
• En changeant les habitudes alimentaires par ex
  au Sénégal la France a imposé aux sénégalais le
  riz indochinois excédentaire (pendant la
  colonisation). Ensuite on a vendu aux sénégalais
  les brisures de riz thaïlandais en ruinant les
  producteurs de riz de Casamance. Et on a
  également fourgué les surplus européens de blé
  (largement subventionnés) à bas prix, donnant
  lhabitude aux sénégalais de manger du pain alors
  que le climat au Sénégal ne permet pas de
  produire de blé
• En engageant les paysans (dette oblige) à
  cultiver pour lexportation abandonnant ainsi
  leurs cultures vivrières et donc en les rendant
  dépendant des importationsquand ils peuvent
  payer, cest la limite de lexercice !
• Mais tant pis, quelques millions de morts de
  faim, après tout, la Terre ne devient-elle pas
  trop peuplée ?

40
Poulet-bicyclette et poulet-avion

• Les poulet brésiliens et thaïlandais ruineraient
  les éleveurs bretons mais ceux-ci ruinent les
  producteurs africains. Voyons
• Le groupe français Doux premier exportateur
  européen, délocalise sa production au Brésil
  matière première et main dœuvre peu cher (il
  faut 5 kg de céréales pour 1 kg de viande)
• Les producteurs européens, soutenus par les
  subventions UE pour le blé, continuent à produire
  des volailles dont les meilleurs morceaux sont
  vendus sur place, tandis que le reste (ailes et
  croupions qui ne peuvent plus être incorporés aux
  farines pour animaux) partent en Afrique à prix
  cassé 1,37 /kg contre 2,28 pour le poulet
  produit sur place. Au Cameroun ce système a
  supprimé 110.000 emplois par an entre 1996 et
  2003. Et en plus comme la chaine du froid nest
  pas respectée, les risques sanitaires explosent
  après contrôle de 200 échantillons, 83 ont été
  déclarés impropres à la consommation en 2004.
• Là aussi, le pays restera durablement dépendant
  parce que les paysans ont durablement disparus

41
Libre échange encore lALENA (accord de
libre-échange nord américain)

• Histoire de renards (USA, Canada) dans le
  poulailler (Mexique), qui a commencé en 1994. Les
  accords ont eu plusieurs résultats
• Dun côté, déferlement des usines de montage,
  américaines (maquiladores) vers le Mexique pour
  profiter des bas salaires et de labsence de
  normes sociales
• De lautre les subventions étatsuniennes à la
  production agricole qui ont fait chuté le prix du
  maïs (la céréale principalement consommée, au
  Mexique) de 70 , ruinant les producteurs
  traditionnels mexicains avec disparition des
  paysans. Ils ont du sûrement, alimenter en main
  dœuvre les maquiladores
• Résultat le Mexique est durablement dépendant
  des importations. On a vu les conséquences en
  2007 lorsque le prix du maïs a doublé (pour
  alimenter les usines de biocarburants) Ce furent
  les premières émeutes de la faim du (jeune, il
  est vrai) XXI siècle
• Et les maquiladores commencent à fermer pour
  cause de délocalisation en Asie. Que reste-t-il
  à louvrier-ex-paysan ?

42
Et pourtant, comment on a fait nous, pour nous en
sortir

• 1881 création du Ministère de lAgriculture en
  France et ce fut la mise en place dune longue
  suite de barrières douanières pour protéger le
  paysan français dans son effort de productivité 
• 1936 création de lOffice du blé pour stabiliser
  les cours des céréales
• 1960 création du marché commun agricole pour
  faciliter les échanges entre six pays européens
• Mécanisme du développement de lEurope de lOuest
  ces 60 dernières années dés la fin de la
  guerre, intensification des productions  pour
  nourrir la France et lEurope  cest-à-dire
  travail lourd de la terre (machinisme agricole),
  extension des exploitations donc avec disparition
  de paysans (les plans quinquennaux daménagement
  du territoire les avaient programmés), ça tombe
  bien on en a besoin dans lIndustrie
  utilisation des fertilisants chimiques et des
  pesticides vantés par la recherche qui est
  elle-même soutenue par les industriels de
  lagrochimie, qui ont besoin de débouchés pour
  les produits créés pendant la guerre, et de
  reconversion pour leurs outils industriels

43
Et pourtant .(suite)

• Gains de productivité très importants, les prix
  alimentaires baissent et alors les salaires
  peuvent ne pas augmenter. Les entreprises
  récupèrent indirectement les gains de
  productivité réalisés par les agriculteurs.
• Donc le développement de lEurope de lOuest
  sest effectué sur la base dune industrie et de
  services largement ouverts au marché mondial
  (règles du GATT), mais sappuyant sur une
  agriculture encadrée et protégée par des droits
  élevés, dissuasifs pour les produits extérieurs,
  combinés à des prix fixés et stables sur le
  marché intérieur
• La nourriture à prix bas et peu fluctuant
  représente lun des facteurs essentiels de la
  compétitivité mondiale de lindustrie et des
  services.
• Pour maintenir le niveau de vie des
  consommateurs, il a fallut des subventions
  publiques (dont la PAC) pour combler la
  différence apparue dans les années 1990 entre les
  coûts de production et les prix de vente sur le
  marché intérieur. En relation avec lOMC et la
  libéralisation des échanges de produits agricoles
  (1995)

44
Autres exemples

• Le Japon très ouvert sur le marché international,
  applique des droits de douane de 512 sur les
  importations de riz de façon à conserver un
  minimum dindépendance alimentaire sur cet
  aliment pour lui totalement stratégique et à
  entretenir une vie sociale et des paysages ruraux
  auxquels ce pays accorde une grande importance
• Le Nigéria a décidé de reconquérir une partie de
  sa souveraineté alimentaire en interdisant les
  importations de poulet congelés et de volailles
  vivantes qui menaçaient la survie de son
  aviculture. Celle-ci a pu être ainsi relancée
  avec une productivité honorable
• Nous lavons fait, ils lont fait, avec succès.
  Pourquoi ne pas remettre sur le tapis cette
  question pour améliorer la souveraineté
  alimentaire des pays, en particulier là où on
  meurt le plus de faim, là où la sous-nutrition
  est endémique

45
Accaparement des terres

• La crise alimentaire mondiale met à nu un
  problème global  le changement climatique, la
  destruction des sols, la perte des ressources en
  eau et la stagnation des rendements des
  monocultures sont autant d'immenses menaces qui
  pèsent sur les ressources alimentaires futures de
  notre planète.
• Linsécurité alimentaire accentue le phénomène
  daccaparement des terres en particulier par des
  pays comme lArabie saoudite ou la Chine, dont la
  disponibilité en terres agricoles risque dêtre
  insuffisantes pour assurer la sécurité
  alimentaire de leurs populations
• Aussi accaparement par les grandes firmes pour
  permettre par un jeu de compensation carbone de
  continuer à polluer tranquille

46
Accaparement des terres Version financière

• La crise alimentaire se traduit par des
  prévisions de marchés tendus, de prix élevés et
  de pressions pour obtenir plus des terres
  agricoles. Dans le même temps, le secteur
  financier, cherche maintenant des zones
  protégées. Tous ces facteurs font des terres
  agricoles un nouveau terrain de jeu formidable
  pour faire des profits
• Pendant toute lannée 2008, une armée de sociétés
  dinvestissement, de fonds spéculatifs et
  dautres du même type se sont emparés de terres
  agricoles dans le monde entier, avec laide
  précieuse dagences comme la B M, sa Société
  financière internationale ou la BERD, qui toutes
  préparent la voie à ces investissements en
   persuadant  les gouvernements de changer les
  lois foncières pour permettre la réussite de ce
  processus.

47
Définition de lalimentation selon la
Confédération paysanne

• L'alimentation est une nécessité physiologique
  essentielle à lhumanité. Elle trouve des
  réponses dune très grande variété dans les
  diverses cultures, avec des pratiques très
  spécifiques pour ce qui reste un geste de base 
  cuisiner.
• Lalimentation constitue un fait social et
  culturel  nous ne mangeons pas que des aliments
  mais nous mangeons aussi des symboles et de
  limaginaire.
• Lalimentation est la rencontre entre un
  territoire, ses sols, son climat et lhomme en
  tant que paysan, qui cultive la terre et élève
  les animaux 
• Lagriculture aux  normes  actuelles ne
  permet pas de nourrir lhumanité entière, ni de
  répondre à lensemble des besoins de santé,
  culturels et sociaux liés à lalimentation.

48
La Banque Mondiale son dernier rapport sur le
développement 2008

• Rapport sur le développement dans le monde
  2008 Lagriculture au service du développement
  
• La BM affirme
• lagriculture est importante pour la croissance
  économique, la sécurité alimentaire, les moyens
  dexistence et un environnement durable.
  Lagriculture à petite échelle est un moyen
  puissant pour sortir de la pauvreté et les
  femmes y jouent un rôle important
• lamélioration du niveau et de la qualité des
  investissements dans lagriculture à petite
  échelle est fondamentale.
• le renforcement des moyens daction des
  producteurs, notamment de sexe féminin, en les
  organisant, est vital pour leur permettre
  dobtenir une part équitable des opportunités
  offertes par le marché
• les pays industrialisés doivent de toute urgence
  augmenter leur aide aux fonds dadaptation aux
  changements climatiques et cette adaptation
  devrait sintégrer aux programmes agricoles
• MAIS

49
La Banque Mondiale son dernier rapport sur le
développement 2008 (2)

• La BM affirme encore quune libéralisation
  totale du commerce permettra une diminution du
  taux de pauvreté.
• Le Rapport affirme que ce sont les consommateurs
  pauvres qui sont les victimes de la protection de
  la production intérieure

50
Quelques principes énoncées dans des textes
internationaux et nationaux

•  Les êtres humains sont au centre des
  préoccupations relatives au développement
  durable. Ils ont droit à une vie saine et
  productive en harmonie avec la nature  Principe
  n1 de la Convention de Rio (repris en France
  dans la LOADDT de 1999)
•  lagriculture durable doit répondre à trois
  enjeux indissociables économique, social,
  écologique - et axer la production sur les
  intérêts des consommateurs  (Union européenne)

51
Déclaration universelle des droits de
lhommeNations Unis 1948

• Article 25
• Toute personne à droit à un niveau de vie
  suffisant pour assurer sa santé, son bien être et
  ceux de sa famille, notamment pour
  lalimentation, lhabillement, le logement, les
  soins médicaux ainsi que pour les services
  sociaux nécessaires elle a droit à la sécurité
  en cas de chômage, de maladie, dinvalidité, de
  veuvage, de vieillesse ou dans les autres cas de
  perte de moyens de subsistance par suite de
  circonstances indépendantes de sa volonté

52
Pacte international droits économiques, sociaux
et culturels. Nations Unis 1966-1976

• Article 11
• Les Etats parties au présent Pacte reconnaissent
  le droit de toute personne à un niveau de vie
  suffisant pour elle-même et pour sa famille, y
  compris une nourriture, un vêtement et un
  logement suffisants, ainsi quà une amélioration
  constante de ses conditions dexistence. Les
  Etats parties prendront les mesures appropriées
  pour assurer la réalisation de ce droit et ils
  reconnaissent à cet effet limportance
  essentielle dune coopération internationale
  librement consentie

53
Le droit à lalimentation

• In sommet mondial de lalimentation 2002
• "Le droit à l'alimentation est le droit d'avoir
  un accès régulier, permanent et libre, soit
  directement, soit au moyen d'achats monétaires, à
  une nourriture quantitativement et
  qualitativement adéquate et suffisante,
  correspondant aux traditions culturelles du
  peuple dont est issu le consommateur, et qui
  assure une vie psychique et physique,
  individuelle et collective, libre d'angoisse,
  satisfaisante et digne."
• Il doit être souligné que le concept de "droit à
  l'alimentation" est beaucoup plus fort que le
  concept de "sécurité alimentaire". Le "droit à
  l'alimentation" inclut tous les éléments de la
  sécurité alimentaire - disponibilité et
  accessibilité de l'alimentation -, mais Il va
  plus loin en insistant sur deux points
• 1- L'affirmation des droits des affamés et des
  pauvres 
• 2- La responsabilité des Etats et des autres
  acteurs.

54
Le Développement Durable

• Le sommet de la terre (Rio 1992)
• "le développement durable est celui qui répond
  aux besoins du présent sans compromettre la
  capacité des générations futures à répondre à
  leurs propres besoins"
• Le traité de Maastricht
• adopte dans son article 2 le développement
  durable comme objectif de la Communauté
  Européenne et dans le domaine agricole cela se
  traduit par
•  réduire les apports de produits chimiques au
  point qu'aucun des processus naturels de base ne
  soient affectés  

55
Application des Droits économiques et sociaux

• Pour mettre en pratique la déclaration
  universelle des droits de lhomme cest- à-dire
  définir les obligations pour les Etats
  signataires, il y a deux pactes élaborés en 1966
  le Pacte relatif aux droits civiques et
  politiques le Pacte relatif aux droits
  économiques, sociaux et culturels. Cela
  arrangeait tout le monde de traiter séparément
  ces droits et ce nest quen 1987 que le Comité
  des droits économiques, sociaux et culturels
  cest mis en place mais sans pouvoir réel
• Ni la Cour internationale de Justice, ni les
  tribunaux pénaux internationaux nenvisagent de
  rendre justice à celui qui meurt de faim.
  Pourtant lindivisibilité et luniversalité des
  droits de lhomme ont été maintes fois réaffirmés

56
Le principe de précaution

•  principe selon lequel labsence de certitudes,
  compte tenu des connaissances scientifiques et
  techniques du moment, ne doit pas retarder
  ladoption de mesures effectives proportionnées
  visant à prévenir un risque de dommages graves et
  irréversibles à lenvironnement à un coût
  économique acceptable (article 200-1 du Code
  rural)
• En dautres termes  Face à des risques graves et
  irréversibles mais potentiels, labsence de
  certitudes scientifiques ne doit pas retarder
  ladoption de mesures qui auraient été jugées
  légitimes si de telles certitudes avaient été
  acquises

57
Pesticides

• Comité de prévention et de précaution Rapport
  du 1er juin 2001
•  Le comité a abouti à la conclusion que le
  problème sanitaire posé par lutilisation des
  pesticides en agriculture, justifiait une
  application du principe de précaution 
• (Rapport sur les risques sanitaires posés par les
  pesticides et demandé par le Ministre de
  laménagement du territoire)

58
Valeur juridique des préambules

• La question  quelle est la valeur juridique de
  toutes ces affirmations, sans ambiguïté, sur les
  droits de lhomme ?
• Récemment (3 oct 2008) un arrêt rendu par le
  Conseil dEtat semble y répondre. Larrêt dit 
• ''les dispositions de l'article 7 comme
  l'ensemble des droits et devoirs définis dans la
  charte de l'environnement, à l'instar de toutes
  celles qui procèdent du préambule de la
  constitution ont valeur constitutionnelle
  qu'elles s'imposent aux pouvoirs publics et
  autorités administratives dans leurs domaines de
  compétence respectifs''.

59
Agriculture lalternative

• Lagriculture et les paysans partout où ils se
  trouvent doivent plus que jamais assurer ces deux
  fonctions essentielles  produire (pour se
  nourrir aujourdhui) et préserver (pour être en
  mesure de se nourrir demain). Et cest en tout
  lieu de la planète que le métier de paysan doit
  poursuivre simultanément ces deux fonctions
  essentielles.
• Ce sont les systèmes les plus économes et les
  plus autonomes qui seront demain les systèmes les
  plus performants sur le plan économique 

60
Lagriculture paysanne

• Lagriculture paysanne, est à la fois le modèle
  le plus répandu et le plus menacé. Elle a des
  implications positives pour lensemble de la
  société 
• relocalisation des productions et des emplois qui
  se rapprochent des lieux de consommation
• Plus grande autonomie énergétique, tant primaire
  que secondaire.
• moins consommatrice despaces, permet de répartir
  les moyens de production entre un plus grand
  nombre de paysans qui participe mieux au
  dynamisme économique et social des territoires 
• adaptée aux conditions pédoclimatiques et moins
  polluante 
• met en valeur lensemble des ressources qui sont
  à la disposition des paysans et satisfait les
  objectifs sociaux et environnementaux au delà des
  seuls objectifs économiques que sassigne
  lagriculture intensive.
• évite aux paysans des différentes agricultures du
  monde une mise en concurrence inutile et
  dévastatrice

61
Lagro-écologie une raison despérer(doc FAO
2008 Extraits)

• Le développement agricole dépend d'une
  multiplicité de facteurs et sa compréhension
  suppose une analyse des rapports entre méthodes
  d'exploitation, environnement et systèmes
  sociaux. Il est aujourd'hui absolument vital
  d'élaborer une approche au développement agricole
  répondant aux besoins des petits exploitantsII
  est, bien entendu, impossible de mettre en œuvre
  de nouveaux agro-écosystèmes durables sans
  modifier les facteurs socio-économiques qui
  décident de ce qui doit être produit, comment et
  pour qui. 
• Lagro-écologie est une discipline de gestion des
  agro-écosystèmes  ceux-ci produisent, tout en
  protégeant les ressources, respectent les
  traditions culturelles, sont à la fois justes sur
  le plan social et viables au plan économique .
• Lobjectif de l'agro-écologie est d'assurer un
  environnement équilibré, des rendements durables,
  la fertilité du sol par des moyens biologiques
  ainsi que le contrôle des ravageurs grâce au
  développement d'agro-écosystèmes diversifiés, et
  l'usage de technologies à faible apport
  d'intrants 

62
Lagro-écologie une raison despérer(doc FAO
2008 Extraits)(2)

• Le système doit
• 1) réduire, régulariser et optimiser la
  consommation d'énergie et de ressources
• 2) limiter les pertes en nutriments en
  réduisant lessivage, et érosion et en améliorant
  le recyclage des nutriments par l'emploi accru de
  légumineuses, d'engrais organique et de compost
  ou d'autres mécanismes de recyclage efficaces et
  naturels
• 3) favoriser la production de denrées
  alimentaires locales adaptées au milieu naturel
  et socio-économique
• 4) protéger les ressources naturelles et
  freiner la dégradation du sol
• 5) réduire les coûts et promouvoir l'efficacité
  et la viabilité économiques des petites et
  moyennes exploitations agricoles, afin de
  renforcer l'ensemble du système agricole.

63
Lagro-écologie une raison despérer (doc FAO
2008 Extraits)(3)

• le processus d'amélioration agricole doit
• a) exploiter et promouvoir le savoir local et
  les technologies productrices de ressources
• b) mettre l'accent sur la biodiversité
  locale, incluant les espèces locales, les
  ressources en bois de feu ou les herbes
  médicinales
• c) tendre à l'auto-développement, nécessitant
  la participation active des paysans. Selon les
  rapports de projets menés en Amérique latine, ces
  méthodes permettent d'améliorer l'usage de l'eau,
  la lutte biologique contre les ravageurs, la
  conservation effective du sol, et de mettre la
  gestion de la production à la portée des petits
  paysans

64
Lagro-écologie une raison despérer (doc FAO
2008 Extraits)(4)

• Les agro-écologistes estiment que l'on doit
  aller de la base vers le sommet, en partant des
  paysans les plus démunis. Cette approche respecte
  les facteurs culturels, puisqu'elle opère à
  partir du savoir agricole traditionnel, associé à
  des éléments de la science agricole moderne.
  L'environnement est également respecté car ces
  méthodes ne transforment ni ne modifient
  radicalement les écosystèmes paysans, mais plutôt
  identifient les éléments traditionnels ou
  modernes qui, intégrés, permettront d'optimiser
  la production. En mettant l'accent sur l'usage de
  ressources disponibles localement, les
  technologies agro-écologiques sont également plus
  intéressantes sur le plan économique.

65
Lagro-écologie une raison despérer (doc FAO
2008 Extraits)(5)

• Stratégie
• rotation des cultures, qui permet une diversité
  végétale temporaire. Intégrée dans un système
  cultural, elle produit des nutriments végétaux
  qui brisent le cycle de vie des insectes et
  ravageurs, des maladies, des mauvaises herbes
• polyculture association de deux cultures
  d'espèces différentes ou plus. Plantées à
  proximité l'une de l'autre, ces cultures se
  complètent biologiquement, ce qui améliore leurs
  rendements
• systèmes d'agro-sylviculture les arbres
  coexistent avec cultures annuelles ou animaux. La
  complémentarité de ces composants permet de
  diversifier les usages possibles de
  l'agro-écosystème
• cultures de couverture l'utilisation de
  légumineuses seules ou associées, sous des arbres
  fruitiers, augmente la fertilité du sol, favorise
  la lutte biologique contre les ravageurs, modifie
  le microclimat du verger
• culture/élevage l'intégration des animaux permet
  d'obtenir une biomasse plus importante et un
  excellent recyclage des nutriments.

66
Lagro-écologie une raison despérer (doc FAO
2008 Extraits)(6)

• Nécessaire reconversion entre un système
  conventionnel et une agriculture écologique par