Restaurantes Toks

1

• Restaurantes Toks
• Experiencias exitosas de la Responsabilidad
  Social
• Octubre 2007

2
HISTORIA Toks fue fundado en 1971. Cuenta
actualmente con 68 Restaurantes en el país (63
Toks y 5 de especialidad), Se esperan abrir 7
restaurantes más en este año. Pertenece a Grupo
Gigante (Gigante, Office Depot, Radio Shack y
Toks, entre otras empresas). Tiene más de 4,500
colaboradores. Atiende a más de 17,000,000 de
clientes al año.
3
(No Transcript)
4
Etapas de Restaurantes Toks en la
Responsabilidad Social Empresarial
5
ETAPAS EN LA RSE EN TOKS Antes del 2002 Por
Evento 2003 12 meses 12 causas Octubre
2003 Redefinición de la estrategia 2004
Proyectos Productivos Cambiando
Vidas 2005 Programas internos 2006 Pacto
Mundial de Naciones Unidas Distintivo
RSE 2007 Medioambiente
6
(No Transcript)
7
Inicios

• El programa Proyectos Productivos Toks inició en
  octubre 2003, con la finalidad de llevar a la
  mesa de nuestros clientes productos artesanales
  de primera calidad elaborados en comunidades del
  país.

8
Mecánica
Tipo de producto
Contacto con asociación
Muestras, pruebas y garantías
Visita de proceso
Inicio de la relación
Alcance nacional
9
Productos actuales
Mole Victoria
Granola San Felipe
Adornos Mazahuas
Mermelada Santa Rosa
Tamales Daunis
Canastas La Cañada
Miel Amuzga
10
Miel Amuzga

• Comunidad de Xochistlahuaca, en la Costa Chica de
  Guerrero
• Miel 100, sin aditivos ni conservadores
• Gran tradición en la Montaña Amuzga
• 17 toneladas de miel vendidas en 12 meses
• 73 familias beneficiadas

11
Mole Victoria

• Grupo de mujeres de San Felipe del Progreso,
  Estado de México
• Receta tradicional de Doña Yolanda, originaria de
  San Pedro Atocpan
• Más de 20 ingredientes naturales
• Sabor de la zona mazahua

12
Mermelada Santa Rosa

• Mujeres de la Sierra de Santa Rosa de Lima, en
  Guanajuato
• Conservas elaboradas con frutas frescas del
  estado
• Contribución a preservar el medio ambiente de una
  zona clave

13
Granola San Felipe

• Comunidad mazahua de San Felipe del Progreso,
  Estado de México
• El horneado le da su sabor único, junto con el
  uso de miel y piloncillo
• Granos escogidos de la mejor calidad

14
Tamales Daunis

• Desde 2002 en la Colonia Roma del DF
• Tradicionales, botaneros y oaxaqueños
• Integración laboral de jóvenes con síndrome de
  Down
• Cultura de respeto, dignidad e igualdad de
  oportunidades

15
Siguiente etapa

• A raíz de la aceptación de la clientela de los
  productos de Proyectos Productivos a partir del
  lunes 13 de noviembre del 2006 inicia la venta al
  público en los Restaurantes Toks del país

16
Premisas

• Este es un compromiso de todos los días
• Se establecen esquemas periódicos de inspección y
  verificación.
• Se realizan reuniones para determinar
  requerimientos de incremento en la producción,
  distribución, condiciones comerciales, etc.
• La empresa COMPITE fue integrada el mes pasado al
  proyecto de mermelada detectando áreas de mejora
  en procesos y organización.
• El siguiente paso es contribuir a desarrollar a
  los productores para producción en mayores
  escalas.

17
Muchas Gracias