La banane quitable

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La banane équitable

• De lenfer au paradis ?

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La banane équitable a-t-elle réelement un  goût
de paradis ? Est-il vrai, comme laffirme
Christine, que rien ne peut battre la banane
équitable?
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Plan

• I-  La banane dans tous ses états. 
• - Léconomie de la banane  conventionnelle .
• - La banane équitable.
• II- Les standards pour une  banane juste .
• - Les normes de commercialisations.
• - Les normes de productions.
• III- El Guabo le paradis du commerce équitable?
• - Le contexte équatorien  de lenfer de la
  banane multinationale au salut de la banane
  équitable .
• - Le parcours de la banane équitable  de
  lexotisme  pure  consommé avec délectation en
  Europe.
•  - Les petits producteurs équatoriens ont-ils
  gagné leur Paradis ?
• IV- Commerce conventionnel/commerce équitable en
  miroir.

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1- Léconomie de la banane  conventionnelle 
I- La banane dans tous ses états.

• Un immense marché très lucratif

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Des chiffres

• 100 millions de tonnes métriques consommées
  chaque année.
• Quatrième produit alimentaire le plus consommé
  dans le monde.
• Cinquième denrée alimentaire la plus
  commercialisée, après les céréales, le sucre, le
  café et le cacao.
• 85 millions de tonnes métriques, soit 87 des
  bananes cultivées, sont consommées localement
  dans plus de 120 pays producteurs de bananes.
• Moins de 10 pays producteurs de bananes en
  exportent de grandes quantités.
• Seuls 13 de la production mondiale sont
  destinés à lexportation, soit 12,5 millions de
  tonnes métriques par an.

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La place de lAmérique latine dans le commerce
mondial de bananes  conventionnelles 

• La principale zone exportatrice

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Production bananière par pays (moyenne sur
la période 2001-2005)
Source Secrétariat de la CNUCED d'après les
données statistiques de la FAO
8
Exportation de bananes par pays .(moyenne sur la
période 2001-2005)
Source Secrétariat de la CNUCED d'après les
données statistiques de la FAO
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La filière de la banane  conventionnelle 
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Le règne des grandes entreprises

• 1 à 3 des revenus vont aux travailleurs des
  grandes plantations.
• 7 à 10 des revenus reviennent aux producteurs
  de petites plantations.
• Les pays producteurs touchent en moyenne 4 des
  revenus.
• 5 compagnies contrôlent environ 85 du marché
  mondial de la
• banane.
• Chiquita Brands International
• (ex-United Fruit) 25 , Dole Food 25 ,
• Del Monte Fresh Products 15 , Noboa 11 ,
• Fyffes 8 .

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2- La banane équitable

• Un marché en pleine expansion

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Pays producteurs de bananes équitables

• Costa Rica
• Colombie
• Équateur
• Pérou
• Ghana
• République dominicaine
• Îles sous-le-vent.

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Nombre dacteurs du commerce de la banane
équitable par pays
14
Evolution des marchés biologique et équitable de
la banane, 1998-2003 (en tonnes métriques)
Source Banane biologique et banana du commerce
équitable et certification environnementale et
sociale dans le secteur de la banane, FAO,
décembre 2003 (CCP BA/TF 03/5)
15
Evolution du commerce équitable de la banane,
2003-2007 (en tonnes métriques)
Source  http//www.fairtrade.net
16
II- Les standards pour une banane certifiée
équitable.
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• À
  tous les niveaux de la chaîne
  dapprovisionnement
  , les opérations sont contrôlées en vue
  de sassurer que les normes du commerce
  international soient respectées.
• La Fairtrade Labelling Organizations (FLO)
  International est lorganisation qui établit les
  normes du commerce équitable.
• Hormis en ce qui concerne les prix et les primes,
  la banane équitable nest pas soumise à des
  normes spécifiques. Elle doit être respectueuse
  des standards généraux du commerce équitable.

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1- Les normes commerciales

• Législation et contrat
• Limportateur, au moment de la signature du
  contrat, sengage auprès du producteur et
  exportateur pour une durée minimale de un an.
• Dans chaque contrat de vente est établit un
  volume maximum par semaine que le producteur se
  compromet à vendre à limportateur.
• FLO est en charge des négociations
  contractuelles. 

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Prix et primes

• Le prix est souvent plus du double du prix du
  marché, et une plus forte proportion (environ 14
  ) revient aux producteurs.
• A comparaison, en Equateur pour les bananes non
  équitables le prix du marché démarre à 0,50
  dollars par caisse.
• Si les bananes sont également certifiées
  biologiques, le prix est alors plus élevé de 1,50
  dollars US par boite.

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Prix et primes

• Les producteurs reçoivent entre 40 et 80 de
  plus que le prix du marché
• mondial. Pourtant, le consommateur en France ne
  paye quenviron 10,5 de plus
• pour une banane équitable.
• les producteurs touchent aussi une
• prime équitable, somme à utiliser
• collectivement à des fins de
• développement. La prime pour les
• bananes est de 1 dollar US/ boîte.
• Les communautés peuvent choisir
• dinvestir dans des infrastructures
• agricoles en vue dobtenir un meilleur
• prix pour leurs produits, créer des
• emplois locaux, et améliorer les soins
• de santé et les services déducation

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• Qualité requise
• La taille de la banane doit être dune longueur
  minimum de 16 cm
• (14 pour les baby bananes) et une grosseur
  minimum de 27 mm.
• Volume embarqué
• Si le volume embarqué est plus grand que le
  volume
• prévu, le surplus ne peut pas
• être vendu avec le label commerce
• équitable FAIRTARDE.
• Paiement
• Une fois la cargaison inspectée
• et acceptée par limportateur,
• le paiement seffectue dans les
• 48 heures suivant larrivée à
• destination.

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2- Les normes de production

• Les conditions de travail
• Les petits exploitants doivent sorganiser
  eux-mêmes en une coopérative, ou en une autre
  forme dorganisation collective. Ces coopératives
  sont dirigées de façon démocratique.
• Règlements stricts visant à assurer que les
  travailleurs embauchés reçoivent les bénéfices du
  commerce équitable. Les travailleurs doivent être
  
• - Organisés (syndicats)
• - Les revenus additionnels générés par le
  commerce équitable doivent être partagés.
• - De bonnes conditions demploi et de salaire
  doivent être assurées.
• - Les heures supplémentaires sont rémunérées
  (un maximum de 12 heures)
• - Congés maladie respecté.
• -
• FLO exige que les conventions de lOrganisation
  internationale du travail (OIT) soient respectées
  .

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• Environnement
• Interdiction dutiliser des pesticides prohibés.
• Les producteurs doivent mettre en uvre un
  système de gestion intégrée des récoltes (GIR).
• Les producteurs sont encouragés à sorienter
  vers la production biologique.
• Contrôle de lérosion et de la pollution de
  leau.
• Elimination appropriée des déchets.
• Respect de la biodiversité .

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III- El Guabo le paradis du commerce équitable?
Logo El Guabo
25
Lexploitation de Chiquita Co
26

• Canton El Guabo, Provincia del
• Oro, Ecuador coopérative de 16
• Associations.
• Producteurs en plaine de
• Machala de 5 à 10 ha de
• monoculture de banane et
• producteurs sur le piémont des
• Andes en cultures diversifiées
• avec 0,5 à 1 ha de banane puis
• cacao, manioc
• Producteurs de bananes pour
• lexportation de fruits frais et
• pour la fabrication de purée
• (nectar de banane).

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Organisation de lassociation
Tenguel
Pasaje
Borbones
Solidarios
Libertad
Florida
Asociación de pequeños productores bananeros El
Guabo
S.I Florida
Muyuyacu
Luz y Guia
3 Recintos
La Cadena
Corbon
Rio Joya
Campo Real
ASOPROR
CONVENTIONNELLE
BIO CE
BANANE NAINE CE
28
(No Transcript)
29
Organigramme AGROFAIR
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Producteurs bananes bio et équitables, purée
de banane bio et équitable
Commercialisation en Europe de la purée de banane
Collecte et centralisation à la Coopérative APPB
Ou
Unidad comercio exterior contrôle de la qualité
de la marchandise, applique les critères de la
certification
Commercialisation en Europe de la banane sous les
marques OKE et EKO OKE
ou
Exporte via
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Banane équitable, oui mais à quel coût ?

• Le prix dune caisse comprend
• le prix de base, une prime liée à la qualité de
  la productions la prime de 1
• par caisse et le coût de lexportation.

5,5 par caisse
4,5 par caisse reviennent directement aux
producteurs
1 de prime par caisse

0.20 qui vont à la coopérative, pour
investissement technique
0.80 qui vont à PROMESA pour financer le
programme
32
(No Transcript)
33
Les ventes dEl Guabo 2001-2006
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IV- Commerce Conventionnel / Commerce alternatif
en République Dominicaine.
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1. La République Dominicaine pays leader de la
Banane alternative

• Difficile de séparer de façon nette commerce
  équitable et agriculture biologique.
• La méthodologie choisie pour cette partie 
  identifier les différents acteurs et leurs
  stratégies

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2. Les structures du commerce conventionnel et
alternatif en miroir.

• 2.1 Le commerce conventionnel 
• La taille des exploitations
• Organisation en association pour les moyens et
  petits producteurs
• Un secteur qui emploie une main duvre
  conséquente
• Peu dintermédiaires entre producteurs et
  exportateurs
• Lexigence des supermarchés européens.
• 2.2 La Banane alternative  une structure
  différente ?
• La présence de gros exploitants
• Les mêmes importateurs que dans le commerce
  conventionnel
• Le problème de la double certification

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2.3 Points communs et divergences entre commerces
alternatif et conventionnel.

• Point commun entre commerce conventionnel et
  alternatif  limportance des acteurs de laval
• Divergence  établissement de contacts sur le
  long terme entre importateurs et producteur dans
  le commerce alternatif

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3. La redistribution des ressources dans le
commerce conventionnel et équitable de la Banane.

• 3.1 Les acteurs leurs dépenses, et le moment ou
  ils interviennent 
• 3.2 Redistribution des ressources dans le
  commerce conventionnel 
• Dans le commerce conventionnel moins du quart des
  ressources reste dans le pays dorigine
• 3.3 Redistribution des ressources dans les
  filières alternatives.
• Limites du graphique  des marges supérieures
  dégagées dans le commerce alternatif.
• Une plus grande part des prix dégagés se
  maintient dans le pays ou les denrées sont
  produites
• Un point commun  les parts captées par les
  détaillants

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Distribution des ressources dégagée dans le
commerce conventionnel et le commerce alternatif
de la Banane.
40
Conclusion vers le purgatoire
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Les effets positifs

• a) Au Sud
• A permit à des petites exploitations de renforcer
  leurs capacités de production et daccéder aux
  marché du Nord
• La démarche a encouragé les producteurs à se
  conformer aux respect des critères sociaux
• b) Au Nord
•  Léthique  des consommateurs du Nord
• Les effets négatifs et insuffisances
• Des exigences étouffantes.
• Linfluence néfaste des détaillants
• Des difficultés pour les petits exploitants
  découler toute leur production sous le label
   commerce équitable .
• Ne rompt pas avec le paradigme classique des
  relations Nord / Sud.

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Bibliographie

• O. Belbéoch, Le commerce équitable, magazine
  documentaire, 2004.
• European Fair Trade Association, Les enjeux du
  nouveau milénaire 2001-2003, 2002
• Peuple Solidaire, La banane à tous prix, 2003.
• K. Polienquen, Le commerce équitable, Marabout,
  2003
• S. Roquigny, I.Vagneron, T.Lescot, Denis
  Loeillet,, Making the rich richer ? Value
  distribution in
• the conventional,organic and Fair Trade banana
  chains of the Dominican Republic. 3e colloque
• international sur le commerce équitable,
  Montpellier France, 14-16 mai 2008.
• Shreck, Just Bananas? Fair Trade production in
  the Dominican Republic, University of California,
  
• edited by Wright and DougConstance.
• http//transfair.ca/sites/transfair/files/Bananes
  20certifiC3A9es20C3A9quitables.pdf
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• http//www.unctad.org/infocomm/francais/banane/pla
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• http//www.asoguabo.com.ec/
• www.progresonetwork.org
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  taalCodeFR
• http//www.ethiquable.com/