10. La Normalizaci

1
10. La NormalizaciónExplicar los principios de
normalización
2
Introducción

• La necesidad de normar las diversas actividades
  humanas se remontan a los inicios de la
  civilización, esto debido a la tendencia que
  tienen los problemas a repetirse es entonces que
  se plantean soluciones a estos problemas
  repetitivos, estas soluciones tienden a hacerse
  normas, escritas o no surgen regulaciones,
  reglas o normas.

3
Así podemos mencionar algunos hechos que marcan
pasos importantes en el campo de la normalización
industrial.
4
NORMALIZACIÓN EN EL PERÚ

• INANTIC 1962 - 1970
• ITINTEC 1970 - 1992
• INDECOPI - 1993 - al pte.
• Comisión de Reglamentos
• Técnicos y Comerciales

5
DEFINICIÓN SEGÚN ISO
6
NORMA TÉCNICA

• Es un patrón o modelo, un conjunto de datos de
  referencia, es concreta y precisa, se materializa
  en un documento escrito donde fundamentalmente se
  específica
• El nombre del objeto, bien o servicio, claramente
  diferenciado e individualizado de cualquier otro.
  
• Requisitos y/o valores numéricos, que debe tener
  para adecuarse a sus funciones de uso.
• Métodos de ensayo para probar o comprobar estos
  requisitos. Estos ensayos pueden solicitar normas
  aparte.
• Identificación, rotulado, envase y/o embalaje, de
  ser el caso.

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TIPOS DE NORMAS TÉCNICAS
8
NIVELES DE APLICACIÓN

• Normas de Empresa.- Las que regulan y controlan
  la producción, especificado detalladamente la
  manera como se elaboran los productos y se
  orientan, al interior de la empresa en sus
  relaciones convencionales saber que materias
  primas usar, que equipos usar o adquirir, que
  mano de obra emplear, etc.
• Normas de Asociación.- Las que desarrollan un
  grupo de personas o empresas que desempeñan
  actividades en un campo de interés común,
  ejemplo ASTM.

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• Normas Nacional.- Son aquellas establecidas por
  el Organismo Nacional de Normalización
  competente, existente en cada país, en nuestro
  caso INDECOPI.
• Normas Internacional.- Son las establecidas por
  organizaciones regionales y/o internacionales de
  normalización. Por ejemplo ISO, COPANT, CEL

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CARACTERÍSTICAS DEL SISTEMA PERUANO DE
NORMALIZACIÓN
Las Normas Técnicas Peruanas (NTP) son
elaboradas por los Comités Técnicos de
Normalización
Las NTP son aprobadas por el INDECOPI a través
de la CRT
Las Normas Técnicas Peruanas (NTP) son de
carácter voluntario
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NORMAS TÉCNICAS PERUANAS
Norma Técnica Peruana
Voluntaria
- Reglamento Técnico
Obligatoria
- Relación Contractual Acuerdo de partes
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Norma Técnica Peruana y Norma Metrológica Peruana
NORMA TÉCNICA NTP 241.022 PERUANA 1999 Comisió
n de Reglamentos Técnicos y Comerciales
-INDECOPI Calle De la Prosa 138, San Borja (Lima
41) Apartado 145 CALZADO. Especificaciones
y métodos de ensayo 1999-12-23 1ª
Edición R.0089-99/INDECOPI-CRT. Publicada el
2000-01-14 I.C.S. 61.060 ESTA NORMA ES
RECOMENDABLE

• Norma Técnica Peruana (NTP)

Documento Técnico de carácter voluntario.
13
Norma Técnica Peruana y Norma Metrológica Peruana

• Norma Metrológica Peruana (NMP)

Documento de carácter obligatorio, que establece
las características de los medios de medición
utilizados en las transacciones comerciales que
afecten al consumidor. Ejemplo balanzas,
medidores de agua, contadores de luz, surtidores
de combustibles, rotulado y contenido neto.
14
Reglamentos Técnicos y Normas Técnicas
Reglamento Técnico
Documento que contiene reglas de carácter
obligatorio, puede incorporar o citar a una NTP
debido a objetivos legítimos del país (salud,
seguridad, protección al consumidor y al ambiente)
15
MARCO REGULATORIO/TÉCNICO DEL SISTEMA PERUANO DE
NORMALIZACIÓN -SPN
16
MARCO REGULATORIO SPN

• Ha sido formulado sobre la base de
• Las Directivas del Código de Buenas Prácticas
  para la Normalización de la ISO.
• El Acuerdo sobre Obstáculos Técnicos al Comercio-
  OTC de la Organización Mundial del Comercio-OMC.

17
MARCO REGULATORIO SPN

• ha sido formulado
• La Decisión 419 de la Comunidad Andina
• CON LA FINALIDAD QUE TENGA RECONOCIMIENTO
  INTERNACIONAL

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ESTRUCTURA DEL SPN

• REGLAMENTOS 2
• GUÍAS PERUANAS 4
• ACUERDO SOBRE OBSTÁCULOS TÉCNICOS AL COMERCIO DE
  LA OMC (TBT)

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REGLAMENTOS

• REGLAMENTO DE ELABORACIÓN Y APROBACIÓN DE NORMAS
  TÉCNICAS PERUANAS (2000-11-29)
• INDECOPI aprueba las NTP
• Los CTN las elaboran
• Las NTP son voluntarias
• Tres sistemas de elaboración y aprobación de
  NTP 1) Sistema de Adopción, 2) Sistema Ordinario
  y 3) Sistema de emergencia

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REGLAMENTOS

• REGLAMENTO DE ELABORACIÓN Y APROBACIÓN DE NORMAS
  TÉCNICAS PERUANAS (2000-11-29)
• Revisión de las NTP cada 5 años.
• Las NTP tienen Derecho de Autor.
• Oficialidad de la NTP, luego de la publicación de
  su Resolución en El Peruano.

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REGLAMENTOS

• REGLAMENTO DE COMITÉS TÉCNICOS DE NORMALIZACIÓN
  (2000-11-29)
• -Los CTN son creados, disueltos y restructurados,
  por el Indecopi.
• Un CTN tiene Presidente, Secretario y Miembros.
• Obligaciones y derechos de los miembros.
• Obligaciones del Presidente y secretario.
• Financiamiento del CTN

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GUÍAS PERUANAS

• GP-ISO/IEC 2 2001 NORMALIZACIÓN Y ACTIVIDADES
  RELACIONADAS. Vocabulario general (ISO/IEC 1996)
• Guía de gran importancia Incluye toda la
  terminología utilizada en Normalización y sus
  actividades como la Evaluación de la Conformidad,
  Ej. Definición de Normalización, Norma Técnica,
  Organismos de Normalización, Reglamentos
  Técnicos, Sistema de Acreditación, etc.

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GUÍAS PERUANAS

• GP-ISO/IEC 021 2001 ADOPCIÓN DE NORMAS TÉCNICAS
  INTERNACIONALES COMO NORMAS TÉCNICAS REGIONALES O
  NACIONALES
• Establece las condiciones y metodología bajo las
  cuales se adoptan las Normas Técnicas
  Internacionales como regionales y nacionales, los
  grados de correspondencia y señala las formas de
  codificación y referencias

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GUÍAS PERUANAS

• GP 0011995 DIRECTRICES PARA LA REDACCIÓN,
  ESTRUCTURACIÓN Y PRESENTACIÓN DE NORMAS TÉCNICAS
  PERUANAS.
• -Establece aspectos como estructura (capítulos),
  reglas de ortografía, redacción, símbolos de las
  magnitudes, etc.
• GP 0021995 GUÍA PARA LA PRESENTACIÓN DE LOS
  TEXTOS IMPRESOS DE ESQUEMAS, PROYECTOS Y NORMAS
  TÉCNICAS PERUANAS.
• -Establece los formatos tamaño de letra, tipo,
  estilo, márgenes, espaciado, etc

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COMITÉS TÉCNICOS DE NORMALIZACIÓN

• Columna Vertebral del Sistema Peruano de
  Normalización.
• Función Principal elaborar los Proyectos de NTP.

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COMITÉS TÉCNICOS DE NORMALIZACIÓN
Integrantes - Secretaría - Presidente -
Secretario - Miembros
Miembros 1) Producción fabricantes,
gremios y comercializadores, 2) Consumo
Asociaciones de consumidores, consumidores
representativos, Ministerios, etc. y 3) Técnico
Académicos, especialistas, Institutos Técnicos,
etc.
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PROCEDIMIENTO DE ELABORACIÓN Y APROBACIÓN DE LAS
NORMAS TÉCNICAS PERUANAS
FUENTES
MIEMBROS
Conforma, Supervisa Capacita
Sector Privado y Público
Productores
Org. Nacional de Normalización CRT
Comités Técnicos de Normalización
Consumidores
Diagnósticos Sectoriales
A P R U E B A
Técnicos
Elabora Proyecto de NTP
NORMAS TECNICAS PERUANAS
PAIS
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ELABORACIÓN DE LAS NTP

• Antecedentes, orden de prioridad
• Normas Técnicas Internacionales (como ISO, IEC,
  ITU, CODEX, OIML y otras).
• .
• 2. Normas Técnicas Regionales tales como CEN,
  CENELEC, ETSI, COPANT, ANDINAS.

29
ELABORACIÓN DE LAS NTP
Antecedentes, orden de prioridad 4. Normas
técnicas de asociaciones de normalización,
privadas o públicas de reconocido prestigio
internacional. Tales como ASTM, SAE, NFPA y
otras. 5. Normas Técnicas Peruanas y de otros
países. 6. Especificaciones técnicas o de
empresa, normas de asociación, aprobadas por sus
correspondientes órganos de mayor jerarquía.
30
ETAPAS ELABORACIÓN DE LAS NTP
1. Propuesta de la NTP Indecopi, CTN, Otros 2.
Formulación, búsqueda de antecedentes,
investigaciones, etc, para la preparación del
Esquema de NTP. 3. Comité, discusión en CTN hasta
su aprobación como PNTP.
31
ETAPAS ELABORACIÓN DE LAS NTP
4. Discusión Pública, Publicación del aviso en
el Diario Oficial el Peruano y en la Página web
del Indecopi, plazo depende del sistema. 5.
Aprobación, de la NTP, mediante Resolución del
Indecopi y publicación en El Peruano de la
resolución. 6. Edición .
32
SISTEMAS DE ELABORACIÓN DE LAS NTP

• Sistema 1 o de adopción de Normas Técnicas
  Internacionales
• Se aplica sólo en el caso de que existan Normas
  Técnicas Internacionales que sean aplicables,
  implica la adopción idéntica de la misma.
• La etapa de Discusión Pública es de 30 días
  calendario (OMC/TBT).
• El código de la NTP, incluye al de la Norma
  Técnica Internacional Ej.
• NTP-ISO 90002001

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SISTEMAS DE ELABORACIÓN DE LAS NTP

• Sistema 2 o sistema ordinario
• Se aplica para los siguientes casos
• No existen NT Internacionales sobre el tema.
• Existiendo NT internacionales, debido a objetivos
  legítimos de país y otros, (Salud, seguridad,
  protección al consumidor, al ambiente, geografía,
  clima, tecnología, etc) se hace necesario
  introducir modificaciones de fondo.
• La etapa de Discusión Pública dura, 60 días
  calendario.
• Ej. NTP 211.0012002 Pisco requisitos

34
SISTEMAS DE ELABORACIÓN DE LAS NTP

• Sistema 3 o de Emergencia
• Se aplica
• Tanto para el sistema 1 como para el 2.
• Por solicitud justificada del sector oficial,
  privado o académico.
• La etapa de Discusión Pública es establecida por
  el INDECOPI.
• Ej. NTP 211.0012002 Pisco requisitos

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ESTRUCTURA DE UNA NTP

• Prefacio
• Reseña Histórica CTN que la elaboró, periodo de
  elaboración, fecha de presentación, etapa de DP,
  fecha de oficialización
• Instituciones que participaron en la elaboración
  de la NTP Entidad y representantes

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ESTRUCTURA DE UNA NTP

• 2. Cuerpo de la NTP
• Objeto y campo de aplicación.
• Referencias Normativas.
• Definiciones.
• Clasificación
• Requisitos

37
ESTRUCTURA DE UNA NTP

• 2. Cuerpo de la NTP
• Muestreo
• Métodos de ensayo
• Envase y Rotulado
• Almacenamiento y Transporte
• Antecedentes

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Normas Técnicas Peruanas por sectores, aprobadas
por Indecopi (1993 a enero 2006)
39
Logros de la Normalizaciónen el Perú

• Total de Normas Técnicas Peruanas aprobadas
  alrededor de 4000 NTP
• Total de Comités Técnicos de Normalización 78
  CTN
• 42 Seguridad
• 30 Alimentos
• 15 Promoción de las Exportaciones (café, pisco,
  uvas, maca, mango, alcachofa, espárragos, fibra
  de alpaca, joyería, algodón, etc.).

40
Logros de la Normalizaciónen el Perú

• Certificación ISO 9001 2000 para la
  conformación de Comités Técnicos de Normalización
  y la aprobación de las Normas Técnicas Peruanas

41
Participación en la Normalización Internacional

• Perú es miembro de los siguientes Organismos
  de Normalización

• ISO. MIEMBRO PLENO
• IEC PAÍS ASOCIADO.

42
Participación en la Normalización Internacional

• Perú es miembro de los siguientes Organismos
  de Normalización

• CODEX ALIMENTARIUS
• COPANT MIEMBRO PLENO
• CAN MIEMBRO PLENO

43
GUÍA PARA LA ELABORACION DE NORMAS TECNICAS DE
EMPRESA O PROPIAS (NTE )

44
GUÍA PARA LA ELABORACION DE NORMAS TECNICAS DE
EMPRESA O PROPIAS (NTE ) Contenido

• Estructura de la NTE
• Clasificación de las Normas Técnicas de acuerdo a
  su ámbito de aplicación
• Modelo de NTE

45
(No Transcript)
46
(No Transcript)
47
(No Transcript)
48
CAPÍTULOS MAS IMPORTANTES (NTE )

• 1. OBJETO
• 2. DEFINICIONES
• 5. CLASIFICACIÓN
• 6. REQUISITOS
• 8. MUESTREO
• 9. MÉTODOS DE ENSAYO
• 10. ROTULADO
• 11. ENVASE

49
CAPÍTULOS MAS IMPORTANTES (NTE )

• Carátula
• Título, Ejs
• (1) LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS. Manjarblanco.
  Requisitos.
• - (2) PINTURAS Y PRODUCTOS AFINES. Pinturas a
  base de látex para interiores y exteriores.
• -(3) TINTAS Y ARTICULOS PARA ESCRITURA. Plumas
  fuente bolígrafos, plumones, marcadores.
• - (4) CONFECCIONES. Camisas. Requisitos para
  camisas de manga larga y/o corta

50
CAPÍTULOS MAS IMPORTANTES (NTE )

• OBJETO Ejs
• - (1) LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS. Manjarblanco.
  Requisitos.
• Esta Norma Técnica de Empresa, establece los
  requisitos que debe cumplir el manjarblanco
• - (2) PINTURAS Y PRODUCTOS AFINES. Pinturas a
  base de látex para interiores y exteriores.
• La presente Norma Técnica de Empresa, establece
  los requisitos que deben cumplir las pinturas a
  base de látex, de acabado mate o satinado, que se
  emplean en interiores y exteriores con fines de
  protección y decoración.
• - (4) CONFECCIONES. Camisas. Requisitos para
  camisas de manga larga y/o corta
• Esta Norma Técnica de Empresa, especifica los
  requisitos, los materiales, y las medidas, para
  camisas de manga larga y corta.

51
CAPÍTULOS MAS IMPORTANTES (NTE )

• DEFINICIONES Ejs
• 4) CONFECCIONES. Camisas. Requisitos para camisas
  de manga larga y/o corta.
• Camisa Es la prenda de vestir, que se utiliza
  para cubrir el torso de las personas, desde el
  cuello hasta la cintura, incluyendo los brazos.
  Posee una abertura en el cuello y en la parte
  delantera, en esta última se podrán utilizar
  botones u otros medios de sujeción.
• Medida Es numérico de la circunferencia
  interior, en centímetros del cuello de la camisa
  cuando el mismo se cierra en la manera normal

52
CAPÍTULOS MAS IMPORTANTES (NTE )

• CLASIFICACIÓN
• 4- (1) LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS. Manjarblanco.
  Requisitos.
• Manjarblanco producto al que no se le ha
  agregado ninguno de los ingredientes
  facultativos, como por ejemplo cocoa, chocolate,
  almendras, frutas secas, u otros saborizantes
  solos o en mezclas, en una proporción entre 5 y
  30 m/m del producto final.
• Manjarblanco saborizado Producto al que se ha
  añadido alguno o varios de los ingredientes
  facultativos.

53
CAPÍTULOS MAS IMPORTANTES (NTE )

• CONDICIONES GENERALES.
• Los productos de indicados se fabrican ..
  (indicar brevemente el proceso de fabricación
  seguido)

54
CAPÍTULOS MAS IMPORTANTES (NTE )

• REQUSITOS MATERIA PRIMA
• Indicar las características de la leche, cultivos
  mermelada, etc.

55
CAPÍTULOS MAS IMPORTANTES (NTE )

• REQUISITOS PRODUCTO FINAL ORGANOLÉPTICOS
• - (1) LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS. Manjarblanco.
  Requisitos.
• Color podrá variar de crema a castaño
  acaramelad. El color del manjarblanco saborizado
  podrá variar según su clasificación.
• Sabor y olor serán los característicos del
  producto y podrán variar según su clasificación y
  los ingredientes facultativos incorporados.
• Consistencia (textura) Será cremosa o pastosa.
  Su consistencia podrá ser más firme en el caso de
  ser destinado a repostería, confitería o
  heladería.

56
CAPÍTULOS MAS IMPORTANTES (NTE )

• REQUISITOS ORGANOLÉPTICOS
• - (2) PINTURAS Y PRODUCTOS AFINES. Pinturas a
  base de látex para interiores y exteriores.
• Color Igual a al del patrón o muestra convenida
• Olor Cuando se aplica en lugares de ventilación
  normal, su olor no será irritante antes, durante,
  ni después de su aplicación y no tendrá olor
  residual después de las 24 horas de su
  aplicación.

57
CAPÍTULOS MAS IMPORTANTES

• REQUISITOS FISICOQUÍMICOS

58
CAPÍTULOS MAS IMPORTANTES (NTE )

• MUESTREO
• En este capítulo se deberá indicar el
  procedimiento a seguir para la toma de muestras o
  muestreo, o si el caso lo justifica, se deberá
  hacer referencia a una norma que por aparte
  describa dicho procedimiento
• - (1) LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS. Manjarblanco.
  Requisitos.
• Para realizar los ensayos físicos químicos y
  microbiológicos, se utilizarán los planes de
  muestreo establecidos en la norma FIL-IDF
  113A1990

59
CAPÍTULOS MAS IMPORTANTES (NTE )

• ROTULADO
• En este capítulo se especificará la
  información que deberá indicarse en el
  rótulo o etiqueta tanto del envase (debe cumplir
  obligatoriamente con la Norma Metrológica Peruana
  NMP 001, cuya dirección web es http//www.indecopi
  .gob.pe/) como del embalaje, y demás
  características de dicho rotulado .
• Nombre del producto
• Responsable final
• Contenido neto

60
CAPÍTULOS MAS IMPORTANTES (NTE )
ANTECEDENTES Se deberá indicar las fuentes
bibliográficas que ha servido de base para la
elaboración de la Norma Técnica de empresa,
pudiendo ser 1) Normas Técnicas
a)Internacionales , b)Regionales c) Nacionales,
de otros países y de asociación ,d) Normas
Técnicas Peruanas, o 2) bibliografía contenida en
libros, revistas, publicaciones o
especificaciones de fabricantes Ejm (4)
CONFECCIONES. Camisas. Requisitos para camisas de
manga larga y/o corta. Para la elaboración de
esta norma técnica, se utilizaron los siguientes
antecedentes Norma South African Bureau of
Standardrs SABS 1118-1976