1. dia

1
ELEKTRONIKUS DOKUMENTÁCIÓ KEZELÉS A
MINOSÉGBIZTOSÍTÁSBAN
ELEKTRONIKUS DOKUMENTÁCIÓ KEZELÉS A
MINOSÉGIRÁNYÍTÁSBAN
A MINOSÉG egy termék vagy szolgáltatás azon
jellemzoinek összessége, amelyek befolyásolják
képességét, hogy meghatározott és elvárt
igényeket kielégítsen.
A MINOSÉGSZABÁLYOZÁS azokat az operatív
eszközöket jelenti, amelyek a minoségi
követelmények teljesítését biztosítják.
A MINOSÉGBIZTOSÍTÁS célja az, hogy a szerzodés
szerinti minoség megvalósulása iránt bizalmat
keltsen a rendszeren belül és a külso
partnerekben.
MINOSÉGIRÁNYÍTÁS MINOSÉGSZABÁLYOZÁS
MINOSÉGBIZTOSÍTÁS
2
Miért van szükség a MINOSÉGIRÁNYÍTÁSI
RENDSZEREKRE?
A tendereken való részvétel elofeltétele az
esetek többségében (nem véletlenül!) a tanúsított
MIR léte.
Miért kell a dokumentációt elektronikusan
kezelni?
3
Különbözo minoségügyi rendszerek
ISO 9001 (Minoségirányítási Rendszer MIR) ISO
14001 (Környezetirányítási Rendszer KIR) HACCP
(Élelmiszerbiztonsági Rendszer) BRC IFS
EUREPGAP ISO 22000 (Integrált MIR HACCP) GMP
(Good Manufacturing Practice) TQM (Total Quality
Management)
Alap HACCP nyomonkövethetoség, MIR KIR
elemek
Valamilyen szinten mindnél fontos az
azonosíthatóság és nyomonkövethetoség
4
Már az ISO 90012000 szabvány a
Minoségbiztosítás kategória helyett a
Minoségirányítás fogalmat használta, ezzel is
kiemelve a benne támogatott folyamatszemléletet,
amelynek legfontosabb Input / Output elemeiként a
vevoi követelményeket ill. a vevoi
megelégedettséget jelöli meg.
Változások az ISO 90012008 szabványban
Az ISO szabványok (immár 22 éve) minden 5. évben
felülvizsgálatra kerülnek Az ISO 9000-es család
felülvizsgálata megtörtént 2005-ben ekkor csak a
9000-es szakszótárban történt néhány kisebb
változtatás. A célok közt szerepelt, hogy a
rendszerdokumentáció változtatásai legyenek
kisebbek, mint az auditálási módszerek
változtatásai. A felülvizsgálat lehetséges
eredményei megtartás, visszavonás, módosítás,
felülbírálat
Az ISO 90012000 szabványban túlságosan a termék
minosége volt a fókuszban ehelyett most a termék
és a termék megfelelése a követelményeknek van az
értelmezés középpontjában.
5
Alapfogalmak (1)
Példa egy oktatási rendszerbol
A Minoségügyi rendszer pl. egy laboros tárgy
oktatására készült
A rendszer folyamatai (eljárásai) az egyes
kurzus-típusok
A munkautasítások az egyes laborok szerveren
levo feladatlapjai
A feljegyzések órai jegyzetek, programok,
zh-eredmények
Ha a dokumentumok egy szintjén változtatás
történik, a kapcsolatok szerinti változtatásokat
minden szinten végre kell hajtani!
6
Tematika és követelmények
Változás lehetséges Viczián Gergely eloadása miatt
Jegyekhez ponthatárok Jegy 5
4 3 2 (pontok)min 90
72 55 40
Követelmények

• Az egy beszámolón a maximálisan szerezheto 35
  pontból legalább 12 pont megszerzése, és
  (B1B2)gt28
• A négy, alapösszegében max. 16 pontos HF
  eredményt az S szorzóval figyelembe véve legalább
  10 pont megszerzése.
• A két témakörhöz tartozó 2-2 HF megoldás
  pontösszegeit egy-egy, az adott témaközhöz
  tartozó beszámoló eredményétol függo S szorzóval
  megszorozva vesszük figyelembe.
• (Ha Bi12 akkor Si1sign(Bi-14)(Bi-14)/212
  egyébként Si0)

7
AZ IPARI TERMELÉS CÉLJA

• Leheto legkisebb költség
• Értékarányos minoség
• Idoben állandó minoség

(pl. egy levespor, amit egy multinacionális cég
gyárt)
Termék
PARAMÉTEREINEK meghatározása és standardizálás
SPECIFIKÁCIÓK
8
Paraméterek
Terméket jellemzi
Gyártást jellemzi
Az adott gyár technológiai utasításait és egyéb
gyártási eloírásait tartalmazza. Nem feltétlenül
csak egy termékre jellemzo.
Specifikáció, amely a gyártási helytol
függetlenül mindig igaz kell, hogy legyen a
termékre.
tárolása
tárolása helyi (Access) adatbázisban
InterSpec Intercompany Specifications
SAP Systems, Applications and Products
9
Receptek
RM1
RM3
RM2
RM6
RM5
RM7
RM8
RM4
RM9
RM10
RM12
RM11
MIX1
MIX3

• InterSpec
• Komponens arányok
• Tápérték
• Elkészítés
• Érzékszervi jell.
• Törvényi eloírások
• Allergének
• Árak
• Belso szav.ido

MIX4
MIX2
Consumer Unit Content
PM1
PM2
Consumer Unit

• SAP
• Töltosúlyok
• EAN kódok
• Csomagolási egységek
• Késztermék ár
• Routing
• Szavatossági ido

PM3
Trading Unit
PM4
Distribution Unit
PM5
10
Alapfogalmak (2)
Relációs adatbázis a különbözo jellegu, de
mégis egymással kapcsolatba hozható
adathalmazokat önállóan tároljuk, közöttük egy
azonos adatot tartalmazó mezo tartja a
kapcsolatot (Pl. Neptun-kód, tantárgy-kód)
Az adatok rekord-jaiból épülnek fel az
adat-Táblák. A Lekérdezések-kel válogatjuk
adatainkat a megfelelo Szempont-ok szerint. A
szempontok megfogalmazására szolgál az SQL
(Structured Query Language) nyelv. Az Urlap-ok
megkönnyítik az adatbevitelt, a Jelentés-ek
megjelenítik adatainkat.
11
Access - rekord, tábla, lekérdezés
Az OKTAT tábla rekordjai
Az OKTAT tábla két lekérdezése
Azok a munkatársak, akik az elso két oktatáson
részt vettek
A 2. és 3. csoport azon tagjai, akik a 3.
oktatáson részt vettek