Scambio culturale Austria - Italia nell'ambito delle scuole tecnico-professionali.

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Scambio culturale Austria - Italia nell'ambito
delle scuole tecnico-professionali.

• Michaela Rückl
• Universität Salzburg
• Bundeshandelsakademie Oberndorf
• Austria

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Premessa
Un tentativo di cammino interculturale secondo il
principio del learning by doing. Acquisition
requires meaningful interaction in the target
language - natural communication - in which
speakers are concerned not with the form of their
utterances but with the messages they are
conveying and understanding
Stephen Krashen
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La nostra proposta

• approfondire il concetto di scambio scolastico
  per
• contribuire in modo efficace alla
  realizzazione dellobiettivo primario della
  scuola, che è il successo formativo, inteso come
  piena formazione della personalità dei singoli
  alunni.

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Descrizione sintetica dellorganizzazione e delle
attività

• Istituti promotori
• Bundeshandelsakademie Oberndorf
• Oberndorf, Austria
• Istituto Tecnico Commerciale P.F. Calvi
• Padova, Italia

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Obiettivi della fase di preparazione

• coordinare il lavoro tra i docenti
• individuare temi conduttori ed argomenti connessi
  
• abbinare gli studenti in base ai temi prescelti
• lanciare il lavoro nei gruppi dando spazio alla
  creatività
• coinvolgere i genitori

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Temi conduttori ed argomenti connessi Cucina

• La Cucina Tradizionale Austriaca
• La Tradizione dei Caffè
• Alla Ricerca della Vera Mozartkugel

• Pasta e Primi Piatti Italiani
• Secondi Piatti Caratteristici della Cucina Veneta
• Dolci Veneti

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Musica

• G. Verdi Va Pensiero
• Reggae e Cantautori
• Canti Popolari Italiani
• I Solisti Veneti

• Stille NachtAstro del Ciel
• Austropop
• W. A. Mozart
• Il Festival di Salisburgo

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Gli austriaci in Italia

• obiettivi della prima fase di lavoro comune
• comunicare nella LS
• cooperare
• promuovere lapprendimento autonomo
• conoscere meglio il paese della LS
• presentare il proprio paese ad ospiti stranieri

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Gli austriaci in Italiaattività svolte

• ricerca di informazioni in loco
• sondaggi realizzati dai rispettivi gruppi
• visita a ditte e personaggi importanti
• escursioni
• ulteriori attività
• sistemazione

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Proseguimento dei lavori

• obiettivi
• collaborare a distanza
• promuovere lapprendimento
• interdisciplinare ed interculturale
• dare spazio alla creatività
• fare pubblicità per la presentazione
• pubblica degli argomenti

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Gli italiani in Austria obiettivi

• adottare le tecniche di presentazione
• parlare nella LS in pubblico
• perfezionare la pronuncia e lintonazione della
  LS
• fornire un contributo specifico a un prodotto
  collettivo
• migliorare la competenza sociale e di autostima

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Cantautori italiani
Jovanotti
Eros Ramazzotti
Ligabue
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Cantautori italianirisultati del sondaggio
(Italia)
Categoria ragazzi (15 - 19 anni)
Categoria giovani (20 - 30 anni)
Categoria adulti (tra i 40 anni)

• Nek
• Ramazzotti
• Zucchero
• Jovanotti
• Vasco Rossi
• 883
• Articolo 31

• Ramazzotti
• Morandi
• Battisti
• Vasco Rossi

• Battisti
• Celentano
• Ramazzotti
• Morandi
• Zucchero
• Piktura Freska

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Cantautori italianirisultati del sondaggio
(Austria)
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Alla ricerca della vera Mozartkugel
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Fürst

• nel 1890, il pasticciere Paul Fürst ha inventato
  le Mozartkugeln

• ancora oggi sono prodotte nella
  stessa maniera

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• ha sviluppato loriginale metodo di fabbricazione
  
• sono necessari quattordici procedimenti di
  lavorazione e due ore e mezza di tempo per ogni
  cioccolatino

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Il risultato del sondaggio
Italia
Austria

• 8 su 10 persone intervistate conoscono
  Mozartkugeln
• solo 5 su 10 persone sanno di dove sono
• 2 persone su 10 le hanno già comprate e dicono
  che siano troppo care in Italia

• il 92 degli intervistati conosce Mozartkugeln
• il 50 sa che la ditta Fürst le ha inventate
• il 96 delle persone ha detto che Mirabell sia
  il produttore più famoso

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Qualè la vera Mozartkugel?
Fürst
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Fase consuntiva del progetto di scambio
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Scolari creano materiali per scolari

• Attività collegate al progetto svolto e
  finalizzate ad una collaborazione interculturale
  in ambito professionale
• trasmissione dei lavori scritti a scuole
  interessate via Internet
• utilizzo dei materiali creati
• riflessione sul lavoro svolto
• approfondimento del lavoro linguistico

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Collaborazione tra docenti ditalianoe di
materie commerciali per

• approfondire le attività interculturali ed
  interdisciplinari
• stabilire nuovi contatti con lItalia in ambito
  professionale
• integrare linsegnamento dellitaliano
  commerciale in un ambito professionale concreto
• affrontare le differenze e similitudini tra
  litaliano standard e litaliano degli affari
• ricorrere alle esperienze fatte durante il
  progetto di scambio culturale

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Intranet e CD-ROM
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Obiettivi per lanno conclusivo (esami di
maturità)

• preparare allinserimento nel mondo di lavoro
• tutoring per le classi inferiori
• approfondire le competenze linguistiche e
  comunicative in ambito professionale
• valutare gli esami della maturità secondo criteri
  che misurano competenza linguistica, comunicativa
  e pragmatica e capacità di lavorare in modo
  interdisciplinare orientato allazione

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Il progetto contribuisce alle esigenze del
curricolo perché

• predispone ambienti di apprendimento
• promuove il dialogo interculturale e lo scambio
  dei valori
• rispetta il principio del learning by doing
• adotta il metodo del cooperative learning
• sviluppa le strategie del problem solving e
  del lavoro autonomo
• si serve dei mezzi della telecomunicazione
• genera sinergia

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Il progetto contribuisce alle esigenze del
curricolo perché

• migliora la competenza sociale e di autostima
• promuove lefficacia comunicativa
• punta sulla creatività
• rivaluta limportanza del percorso da compiere
  rispetto al risultato da ottenere
• assegna responsabilità agli scolari
• propone una sovrapposizione tra educazione e
  formazione
• aumenta la motivazione

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Ciò che faciliterebbe la programmazione di
progetti ...

• ... secondo un approccio comunicativo a
  immersione parziale
• la gestione più flessibile e snella
  dellorganizzazione educativa e didattica della
  scuola
• maggiori supporti istituzionali ed agevolazioni
  di ogni genere
• istituzioni capaci di dare un feedback costruttivo

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Lo scambio culturale uno strumento efficace e
moderno

• . per la formazione in generale
• e per linsegnamento linguistico
• in particolare.