Lab. 3: BACTERIAS

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Lab. 3 BACTERIAS
BIOL 3052 Instructora MILENA BENAVIDES-SERRATO
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OBJETIVOS
Entender la clasificación de las bacterias y las
características usadas para colocarlas en reinos
y dominios. Describir las estructuras de las
bacterias. Practicar técnicas de cultivos de
bacterias.
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Sistema de Cinco Reinos

• Robert Whittaker (1969)
• Procariotas célula con ADN libre en el
  citoplasma, no hay núcleo celular diferenciado.
• Reino Monera
• Eucariotas célula con ADN confinado a un núcleo
  celular diferenciado.
• Protista
• Fungi
• Plantae
• Animalia

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Sistema de tres dominios

• Aceptado después de 1970
• Procariota
• Bacterias
• Archaea
• Eucariota
• Eukarya

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PROCARIOTA
Archaea
Bacteria

• Composición diferente en el ARNr.
• Las Archeas, tienen lípidos peculiares y
  diferentes en la composición de su membrana.
• Los procariotas viven en grandes extensiones, y
  en cualquier lugar sitios fríos, cálidos,
  alcalinos o ácidos.
• Pueden realizar el proceso de la fotosíntesis,
  aunque la mayoría son organismos heterótrofos,
  absorbiendo nutrientes del ambiente que los rodea.

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BACTERIAS

• Las bacterias son relativamente pequeñas, pero
  tienen un enorme impacto en nuestro mundo, ya que
  algunas son causantes de enfermedades graves.
• Las bacterias son benéficas y nos pueden ofrecer
  muchos beneficios tales como la Descomposición y
  biorremediación, síntesis de vitaminas y
  antibióticos, industria de alimentos (Yogurt),
  equilibrio ecológico,fijación de nitrógeno, flora
  natural del cuerpo entre otros.

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BACTERIAS Características

• Procariotas.
• Unicelulares.
• Carecen de organelos rodeados por membranas.
• Pared celular de peptidoglucano.
• DNA en forma de anillos plásmidos.
• No tienen cromosomas.

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BACTERIAS Características

• Reproducen por fisión binaria (duplicación dar
  origen a dos células o más).
• Presentan estructuras especializadas
• Pili (Intercambio de material genético)
• Flagelos (Movimiento)
• Cápsulas (Protección del medio ambiente)

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BACTERIAS Características

• Autótrofas (prod. su propio alimento)
• Fotosintéticas o quimiosintéticas
• Heterotrofas
• Absorben nutrientes del ambiente
• Hábitat
• Suelo, aire, cuerpos de agua
• Condiciones normales o extremas

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MORFOLOGÍA

1. Forma de caña (Bacilos).
2. Redondos, en líneas (Estreptococos).
3. Redondos, en cúmulos (Estafilococos).
4. Redondos, en pares (Diplococos).
5. En forma de espirales (Espirilos).
6. En forma de coma (Vibrios).

Todos son la forma de cocos
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ALGUNAS ESPECIES
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IDENTIFICACIÓN DE BACTERIAS

• Tinción Gram Las bacterias reaccionan por las
  pruebas de
• Gram
• Gram
• Gram Variable
• La respuesta de las células a la tinción se debe
  a diferencias en la complejidad y química de su
  pared celular, la cual contiene un polímetro
  llamado Peptidoglicano.
• La pared celular de las bacterias Gram ,
  contienen menor cantidad de peptidoglicano
  comparado con las bacterias Gram .

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EJERCICIO 1 Morfología de colonias

• Lea en su material técnicas de asepsia (recordar
• para el examen y quiz de la semana entrante) y
• póngalo en práctica durante este laboratorio.
• Lea los materiales a usar (página 323).
• Observe las colonias bacteriales de la caja de
  Petri
• por medio de un microscopio, siga la figura
  13.1
• (página 324) dibuje las colonias que observa.

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EJERCICIO 2 Laminillas

• Observe en un microscopio compuesto laminillas
• preparadas, utilize aceite de inmersión al 100
  .
• Describa las formas que observa las tres
  básicas
• COCOS
• BACILOS
• ESPIRILOS
• Observa alguna otra forma? Cual?

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EJERCICIO 3 Identificando bacterias por Tinción
Gram

• Obtener y observar células bacterianas presentes
  en la boca
• Procedimiento
• Preparar laminilla con UNA gota de agua.
• Frotar el interior de la boca con un palillo de
  madera.
• Esparcir por la laminilla.
• Sujetar la laminilla y secar en mechero.

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EJERCICIO 3 Identificando bacterias por Tinción
Gram

• Teñir con 3-4 gotas de cristal violeta.
• Esperar 1 minuto.
• Lavar con agua.
• Secar suavemente.
• Observar bajo el microscopio
• (utilizar aceite de inmersión al 100).
• Dibujar.

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EJERCICIO 4 Bacterias ambientales

• Tomar placa con agar
• a. Exposición al ambiente
• b. Muestreo de superficies
• c. Muestreo de agua
• Hacer estriado en placa.
• Sellar la placa con parafina.
• Rotular.
• Incubar 48 hrs (Incubadora 25ºC).
• Anotar observaciones y dibujar.

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Control de crecimiento bacteriano

• Importancia
• Bacterias crecen en una variedad de ambientes
• Crecimiento descontrolado o en exceso puede
  causar daños ambientales o enfermedades.
• Agentes de control bacteriano
• Antibióticos
• Antisépticos
• desinfectantes

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• Antibióticos
• Químico producido por una bacteria u hongo que
  puede controlar el crecimiento de otra bacteria u
  hongo.
• Antiséptico
• Controla crecimiento bacteriano en tejidos vivos.
• Desinfectantes
• Controla el crecimiento bacteriano en objetos
  inanimados.

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los antisépticos y desinfectantes no matan
todas la bacterias como ocurre en
esterilización. reducen el número de
bacterias en la superficie.
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EJERCICIO 5 Controlando el crecimiento de
bacterias

• Dividir el plato petri en cuatro cuadrantes.
• Marcar cada cuadrante control, antiséptico,
  antibiótico y desinfectante.
• Sumergir el isopo estéril en el caldo de
  bacterias (ojo! Asepsia).
• Estriar en plato.

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EJERCICIO 5 Controlando el crecimiento de
bacterias

• En cada cuadrante rotulado colocar
• 1. Disco estéril (grupo control).
• 2. Disco con antibiótico.
• 3-4. Disco con desinfectante y antiséptico.
• Sellar con parafina.
• Incubar 48 hrs (37ºC)
• Observar resultados.

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4
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EJERCICIO 5 Controlando el crecimiento de
bacterias

• Observar inhibición de crecimiento.
• Medir halo de inhibición en mm.
• Halo de inhibición área alrededor del disco
  donde el crecimiento bacteriano ha sido inhibido.
• Anotar resultados (Lab 4) y traerlos al próximo
  laboratorio (Lab 5)
• INDIVIDUAL

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PARA LA PRÓXIMA SEMANA

• Traer bata.
• Quiz del laboratorio de Bacterias.
• Se observarán los resultados del laboratorio de
  bacterias.
• Informe Control de crecimiento bacteriano
• INDIVIDUAL.
• Portada y título.
• Introducción (1 página).
• Materiales y Métodos (en forma detallada y debe
  ir
• en pasado.
• Resultados.
• Discución.
• Conclusiones.
• Revisión de literatura.