Inovativs atklajums graudaugos

1
Inovativs atklajums graudaugos
lunasins Dr.habil.biol., vadoša petniece Ruta
Muceniece Latvijas Universitates Medicinas
fakultates profesore
2
Lunasina ipašibas Pretveža aktivitate lunasins
lokalizejas šunas kodola un bridi, kad notiek
mitoze, inhibe histonu acetilešanos izraisa
apoptozi G1/S vai M faze. Samazina holesterina
limeni (LDL), saistoties ar SREBP (sterol
responsive element binding protein) receptoru
aknu šunas. Pretiekaisuma aktivitate - samazina
NO, COX-2, PGE2, iNOS iekaisuma mediatoru
daudzumu.

3
43-aminoskabju peptida lunasina struktura S K W
Q H Q Q D S C R K Q K Q G V N LT P C
-EKHIMEKIQG-RGD-DDDDDDDD jeb Ser-Lys-Trp-Gln-His
-Gln-Gln-Asp-Ser-Cys-Arg-Lys-Gln-
Leu-Gln-Gly-Val-Asn-Leu-Thr-Pro-Cys-Glu-Lys-His-Il
e- Met-Glu-Lys-Ile-Gln-Gly-Arg-Gly-Asp-Asp-Asp-Asp
-Asp- Asp-Asp-Asp-Asp SKWQHQQDSCRKQKQGVNLTPC -
funkcijas nav vai nezinama RGD ieklust
šuna EKHIMEKIQG nosaka virzibu uz
histoniem DDDDDDDDD tieši saistas ar histoniem,
inhibe H4 (Lys8, Lys12, Lys5, Lys16) un H3
(Lys9, Lys14) acetilešanos.

4
Augs (latiniskais nosaukums) Augs µg lunasins/g proteinu un µg lunasins/g seklu µg lunasins/g proteinu un µg lunasins/g seklu Literaturas avots
Glycine max sojas pupas 4.4-70.5 0.5-8.1 (de Mejia et al., 2004 Jeong et al., 2007a)
Hordeum vulgare mieži 5.9- 8.7 0.01-0.02 (Jeong et al., 2002)
Triticum vulgare kvieši - 0.2-0.3 (Jeong et al., 2007a)
Amaranthus hypochondriacus amarants 9.5-12.1 - Silva-Sanchez et al., 2008
Solanum nigrum L. Melna naktene 36.4 1.8 Jeong et al., 2007a
Solanum lyratum (japanu nosaukums) 22.3 0.4 Jeong et al., 2007a
Physalis alkekengi var. francheti Ziemas kirsis 17.0 0.1 Jeong et al., 2007a


5

Lunasinu saturoši sojas uztura bagatinataji
LunaRich sojas pulveris  Reliv Carefast,

6

Petijuma merkis

1. Izstradat lunasina satura noteikšanas metodi
   (škidruma hromatografija/ masspektrometrija).
2. Noteikt lunasina saturu biologiskajas un
   konvencionalajas sistemas audzetos graudaugos.

7


8


9
Lunasina masspektrs


10

Lunasina saturs miežos µg uz g graudu

11

Lunasina saturs auzu paraugos, µg uz g graudu

12

Lunasina saturs rudzu paraugos µg uz g graudu

13

Lunasina saturs kviešu paraugos µg uz g graudu

14

Lunasina saturs ziemas tritikales paraugos µg uz
g graudu

15
Minimalais un maksimalais lunasina saturs dažados
graudaugos µg uz g graudu
16

Secinajumi

• 1. Pirmo reizi atklats lunasins tritikale un
  auzas.
• 2. Latvija audzeti ziemas rudzi un kvieši produce
  peptidu lunasinu un dažas škirnes (St.A-1, Kaupo
  un Diament) sinteze lunasinu salidzinoši vairak
  neka Azija audzetie kviešu un rudzu genotipi.
• No petitajiem graudaugu paraugiem tritikale
  produce vislielako lunasina daudzumu, sasniedzot
  6.46 mg/g miltu.
• Lunasina saturs miežu genotipos svarstas no 5
  lidz 189 µg/g.
• Biologiskaja lauksaimnieciba audzetajos miežos
  bija vairak lunasina neka konvencionalaja
  lauksaimnieciba.

17

Zinojumi konferences

1. I. Kirhnere, J. Matvejevs, V. Grantina, J.
   Kurlovics, V. Pilipenko, A. Aišpure, I. Nakurte,
   J. Namniece, P. Mekšs, L. Legzdina, R. Muceniece.
   Peptida lunasina kvantitativas noteikšanas metožu
   izstradašana un salidzinašana. Latvijas
   Universitates 70. zinatniskas konferences
   Medicinas sekcijas težu apkopojums. Riga, 2012.g.
   2. febr. 22. lpp.
2. Klavinsh K., Nakurte I., Kirhnere I., Skrabule
   I., Legzdina L., Mekss P., Namniece J., Muceniece
   R. Isolation and determination of cancer
   preventing peptide lunasin from barley flour
   using LC-ESI-MS. NoSS, Riga, Latvia, 2011, August
   24-27, 61.
3. Muceniece, R, Kirhnere, I., Nakurte, I.,
   Kronberga, A., Kokare, A., Strazdina, V., Vicupe,
   Z., Bleidere, M., Legzdina, L.. Content of
   lunasin in grain of different cereal species.
   International scientific conference "Diversity in
   Plant Breeding and Agriculture Strategies for
   Healthy Lifestyle"May 30- June 1, 2012, State
   Stende Cereals Breeding institute.

18

Publikacijas

• Nakurte, I., Klavins, K., Kirhnere, I., Namniece,
  J., Adlere, L., Matvejevs, J., Kronberga, A.,
  Kokare, A., Strazdina, V., Legzdina, L.,
  Muceniece, R. Discovery of lunasin peptide in
  triticale (X Triticosecale Wittmack). Journal
  Cereal Science 2012 56, 510-514.
• 2. Nakurte I, Kirhnere I., Namniece J., Saleniece
  K., Krigere L., Mekss P., Vicupe Z., Bleidere M.,
  Legzdina L., Muceniece R. Manuscript No.
  JCS12-238 Detection of the lunasin peptide in
  oats (Avena sativa L) Journal of Cereal Science.
• 3. Legzdina, L. Nakurte, I. Kirhnere, I.
  Namniece, J. Krigere, L. Saleniece, K.
  Beinarovica, I. Muceniece, R. Manuscript No
  JSFA-12-2034, "Effect of the genotype and crop
  management system on lunasin peptide content in
  spring barley (Hordeum vulgare L.) grain" Journal
  of the Science of Food and Agriculture

19

PALDIES PAR UZMANIBU!

Eiropas Sociala fonda lidzfinansets
projektsVidei draudzigu un ilgtspejigu laukaugu
škirnu selekcijas tehnologiju izstrade,
pilnveidošana un ieviešana prakse Nr.
2009/0218/1DP/1.1.1.2.0/09/APIA/VIAA/099
Tritikale