A Cultura do Caf

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A Cultura do Café em SAFsCafé Conilon /
SeringueiraHevea brasiliensis cv. RRIM
600Hevea brasiliensis cv. FX 3864

• Palestrante Eng. Agr. M.Sc. José Altino Machado
  Filho
• Fisiologia da Produção e Pós-colheita
• Pesquisador Incaper CRDR Nordeste

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Contextualização

• Norte do ES principal região produtora
• Expressivo déficit hídrico anual
• Presença de solos rasos, de texturas arenosas,
  com baixa fertilidade natural, e que apresentam
  baixa capacidade de retenção da água
• Ocorrência de ventos fortes
• Elevada taxa evapotranspiratória

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Contextualização

• Incremento das áreas em consórcio
• Oscilações de Mercado
• Pressão da sociedade por uma cafeicultura mais
  sustentável
• Busca do aumento da rentabilidade por área
  cultivada
• Minimização dos efeitos adversos do clima.

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Contextualização Outros exemplos
Teca e Cedro Australiano com Café Conilon
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Contextualização

• Arcabouço científico
• Atualmente, pouco se conhece sobre o
  comportamento dos clones de café conilon, que ao
  longo dos anos foram selecionados em cultivo a
  pleno sol, quando cultivados em condições de
  sombreamento.

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Experimento Café com Seringueira (1999
2007)Fazenda Experimental de Sooretama
IncaperConvênio Embrapa Café - Incaper

• Identificação de níveis de sombreamento que
  viabilizem técnica e economicamente as culturas
  associadas.
• A seleção de algum clone com maior potencial
  para cultivo sob sombreamento (31 no total).
• Espaçamento café (2,5 x 1,0 m)perpendiculares
  aos renques de fileiras duplas de seringueira,
  com renques espaçados de 20, 30 e 40 m.

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Experimento Café com Seringueira (1999
2007)Fazenda Experimental de Sooretama - Incaper
Observações Alguns clones apresentaram altas
produtividades quando cultivados em consórcio
outros não. Parece que o espaçamento entre
renques de 30 m mostrou-se mais promissor.
Infelizmente, tal resultado só ocorreu na sétima
safra. Ainda é necessário mais avaliações para
se confirmar (ou refutar) tal resultado.
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Experimento Café com Seringueira (1999
2007)Fazenda Experimental de Sooretama - Incaper
Observações Nova metodologia de avaliação a
partir de 2006 para estudos mais precisos do
efeito do sombreamento. A sombra promovida pela
seringueira, no período da tarde, parece afetar a
produtividade das plantas não pela competição
(das árvores) por água e nutrientes, mas sim pela
redução do estímulo ao desenvolvimento de gemas
reprodutivas. Avaliações nos anos subseqüentes
serão importantes para concluir sobre tais
efeitos, mesmo porque, agora, a seringueira está
com porte mais alto, copa mais densa e, portanto,
promovendo sombreamento mais efetivo.
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Produtividade média dos clones de café conilon,
safras 2005, 2006 e 2007, em consorciação com
seringueiras plantadas em renques espaçados de
20, 30 ou 40 m.
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Diâmetro médio do tronco da seringueira na altura
do peito para os 3 espaçamentos do café em
relação aos Renques (2007).
Observação a sangria das plantas ainda não foi
realizada.
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Diagrama da área experimental
Os clones estão plantados em linhas
perpendiculares aos renques. As setas indicam as
posições nas quais foram avaliadas a
produtividade separadamente. Em cada uma das
posições (1, 2, 3, 5, 6 e 7) foi avaliada a
produtividade média de três plantas. Logo,
avaliou-se a produtividade à medida que se
afastava dos renques em 1,5 m, 4,5 e 7,5 m, além
de uma avaliação exatamente no meio do renque
(posição 4).
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Produtividade média dos clones de café conilon,
safra 2007, em função da posição relativa das
plantas dentro dos renques de seringueira
espaçados de 20, 30 ou 40 m.
Posição dos Produtividade (sacas / ha) em cada espaçamento Produtividade (sacas / ha) em cada espaçamento Produtividade (sacas / ha) em cada espaçamento Produtividade (sacas / ha) em cada espaçamento
cafeeiros média
1 27,0 48,7 31,6 35,7
2 38,5 55,1 33,7 42,4
3 45,3 61,1 37,6 48,0
4 43,8 60,1 38,1 47,3
5 42,6 55,6 41,9 46,7
6 52,0 59,9 41,9 51,2
7 41,0 61,1 45,2 49,1
Média 41,5 57,4 38,6 45,8
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Fotos da Área Experimental Jan 2008.
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Contatos
Eng. Agr. M.Sc. José Altino Machado
FilhoPesquisador Fisiologia da Produção e
Pós-colheitaLotação CRDR NordesteInstituto
Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e
Extensão Rural Incaper Endereço Rodovia
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