Quelles ractions face la hausse des cours mondiaux des produits laitiers au Niger

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Quelles réactions face à la hausse des cours
mondiaux des produits laitiers   au Niger?

• Gilles VIAS
• Assistant Programme et Gestion de connaissances
• VSF-B Bureau de la Coordination Régionale de
  l'Afrique de l'Ouest
• BP 12 632 Niamey - NIGER
• Tel [phone]

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Ce quil faut savoir du Niger
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Approvisionnement en lait du Niger
Rurales
Filières
1. Production locale
Urbaines
Compétitivités Politiques

• Bases ?
• Cheptel important
• Systèmes délevage complexe
• Production faible, saisonnière et dispersée

Offre en lait et produits laitiers
Consommation directe

Caractéristiques

Transformation
2. Produits laitiers importés
Compétitivités Politiques
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Bases de la production laitière

• Déséquilibre net entre loffre locale et la
  demande nationale

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Les types de filières locales

• Les filières périurbaines autour des grandes
  villes du Niger
• Des éleveurs laitiers périurbains
• Un réseau de collecteurs,
• Des unités de transformation artisanales,
  semi-modernes ou modernes
• Les filières laitières rurales ( zones agricoles
  et agropastorales)
• Des éleveurs transhumants
• Absence dun réseau de collecte
• Spécialisation dans la transformation du lait
  (beurre, lait caillé).

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Les types de filières locales
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Circuits de distribution et de commercialisation

• 
  circuit direct
• Producteur Consommateur
• 
  circuit intégré
• Unité de transformation
• 
  circuit semi-intégré
• Collecteur Unité de
  transformation

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Circuits de distribution et de commercialisation
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(No Transcript)
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Efficacité des circuits de ventes
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• Coût de production très bas
• Coût de collecte très bas
• Coût de transformation élevé

Prix

600
200 CFA
400

- 230 à - 165 CFA
235

55 CFA
Lait reconstitué
180


100 CFA
80
Acteurs
1. Producteur
2. Collecteurs
3. Laiteries
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Facteurs influençant la fixation des prix dachat
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Organisation de la filière lait locale
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(No Transcript)
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Filière dimportation laitière

• Profil

• Origine très variée
• Part de lEurope plus élevée 65 soit 52,4
  milliards de 1996 à 2006 et 53 en quantité
• France (70), Pays-Bas (12)
• Forte présence du lait en poudre

• Évolution régulière (baisse en 2002)
• 20 000 t (1996) à 82 000 t (2006)
• Cumul (1996 2006)

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Circuit
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(No Transcript)
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(No Transcript)
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Circuit
Importateurs de produits laitiers
Grossiste
Démi-grossiste
Unités de transformation
Distributeurs
Revendeurs
Consommateurs
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Transformation laitière au Niger

• Secteur industriel
• Forte capacité de production autour 70 000
  litres/jour
• Fortes utilisations de lait en poudre importé
  (plus de 90 du volume total transformé)
• Coûts de production 300 CFA ??
• Secteur semi industriel
• Faible capacité de production autour de 500 à
  2000 litres/jour
• Fortes utilisations de lait frais produit
  localement
• Coût de production 400 CFA
• Secteur artisanal unités familiales
• Faible capacité de production autour de 500 à
  2000 litres/jour
• Fortes utilisations de lait frais produit
  localement
• Coût de production lt 200 CFA

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Compétitivité de la filière urbaine
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Conséquence de la hausse des prix
1. Les importations laitières

• Baisse

• Produits très affectés
• Lait en poudre
• Lait concentré

• Marques se raréfient surtout les produits
  laitiers en provenance de lEurope qui se raréfie
  France Lait, RégiLait, Fanamilk
• Disparition de certaines marques Lahada

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1. Les importations laitières

• Hausse des prix des produits laitiers

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Stratégie des acteurs
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Conséquence de la hausse des prix
2. Les laiteries

• Investissements
• Charges de production
• Energie
• Prix du lait en poudre
• Fiscalité

200 CFA
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Les Stratégies externes
Les Stratégies internes

• Diminution de moitié le volume dactivité
• Augmentation des prix produits manufacturés
• Dilution du lait
• Réduction des quantités conditionnées en sachet
• Substitution une partie de leur matière première
  par le lait cru
• Diversifier la production au profit dautres
  boissons

• Plaidoyer
• Suppression des droit de douane
• Constitution pour un stock
• Mobilisation du lait local afin de diversifier
  les matières premières
• A long terme production de lait

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Conséquence de la hausse des prix
3. Les Producteurs

• Très peu visible
• Asymétrie de linformation
• Faible organisation
• Forte sollicitation
• Le lait local produit plus compétitif
• Collecteur plus nombreux

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(No Transcript)
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Conséquence de la hausse des prix
4. Les Consommateurs

• Pouvoir dachat très affecté
• Contraction des dépenses
• Changement dans la fréquence de consommation des
  produits laitiers
• Baisse des quantités consommées
• Reconfiguration dans la consommation

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Résumé

• Producteur profite très peu de la hausse de prix
• Consommateur est le plus affecté
• Importateurs et les autres acteurs profitent bien
  de la hausse
• Etat perd des recettes fiscales
• Niger reste encore très dépendant des
  importations
• Dilemme des autorités satisfaire le
  consommateurs et soutenir la production locale

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Politiques laitières  types et résultats

• Absence de politique sectorielle bien définie
• Existence de grandes orientations
• 3 axes pour améliorer la production et
  développer lindustrie laitière 
• Sélection, la multiplication et la diffusion de
  géniteurs performants 
• Amélioration de lalimentation du cheptel 
• Promotion de lindustrie laitière

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Création dusine répondre aux besoins des
populations
accroissement et une concentration notable de la
production laitière alors propice à la création
en aval dun réseau de collecte fonctionnel et
moins onéreux
Matériel génétique amélioré soutenu par une
alimentation adéquate
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Résultats de la politiques laitier 

• Loffre ne suit pas la demande et la consommation
  de lait par habitant qui était de 107 litres en
  1968 nest plus que de 20 litres en 96  
• Importations massives de lait en poudre 
• les longues années de sélection de zébu Azaouak
  nont eu que très peu dimpact sur les
  exploitants installés à la périphérie des unités
  pastorales 
• Usines daliments de bétail assurent faiblement
  leur rôle de fournisseurs daliments de qualité,
  la production de fourrage na pas été adoptée par
  les producteurs et lalimentation est toujours
  restée une contrainte majeure à la production
  laitière  
• Lorganisation des éleveurs na pu être
  efficiente, et les coopératives laitières de
  Kirkissoye et de Dembou ont rapidement évolué
  passant des mains des paysans à celles de
  personnes nanties pour lesquelles lélevage
  relève plutôt de lagrément que dune activité
  lucrative 

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Perspectives

• Evaluation des politiques
• Options techniques mini-laiterie ou laiterie,
  amélioration génétique ou sélection.
• Cohérence entre politique sectorielle et
  commerciale
• Protection de la filière locale
• Relèvement des droits de douane
• Politique du robinet
• Mise en place dune politique sectorielle de
  soutien à la filière
• Animal
• Eleveur
• Moyens
• Veuillez à la cohérence entre les politiques
  commerciales et sectorielles
• Stratégie du développement rurale prémices dun
  plan laitier

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Perspectives

• Stratégie du développement rurale prémices dun
  plan laitier
• Réduire de 63 à moins de 50 la pauvreté en
  milieu rural à lhorizon 2015
• Trois axes stratégiques et opérationnalisés 14
  programmes
• axe 1  favoriser laccès des ruraux aux
  opportunités économiques
• axe 2  prévenir les risques, améliorer la
  sécurité alimentaire
• axe 3  renforcer les capacités des institutions
  publiques et des organisations rurales
• Programme 3
• lappui aux cadres de concertation
  interprofessionnels
• le renforcement et structuration des
  organisations professionnelles
• la mise en marché des produits agro-sylvo-pastorau
  x
• le renforcement des capacités des agents
  économiques et développement du tissu économique
  rural

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Problèmes des APE

• Niger est un pays continental
• Ressources minières se limitent à lUranium
• Recettes publiques essentiellement des droits
  de douane
• LEtat finance
• les politiques sectorielles
• Dépenses de souveraineté
• Avec APE
• Moins de recette
• Difficultés de mettre en uvre les politiques
  sectorielles
• Forte concurrence des filières locales
• Retour à la case de départ