Diapositiva 1

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PRODUCCIÓN OVINA Y CAPRINA
Méd.Vet.Mariana Miralles
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CARNE
LECHE
LANA
CUERO
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FIBRA
CARNE
LECHE
CABRA
ESTIÉRCOL
CUERO
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.EXISTEN DIFERENTES RAZAS OVINAS
CARNE
LANA
LECHE
DOBLE PROPÓSITO LANA Y CARNE
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FIBRA
.EXISTEN DIFERENTES RAZAS CAPRINAS
CARNE
LECHE
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GANADO CRIOLLO
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TIPOS DE PRODUCCIÓN OVINA
PRODUCCIÓN COMERCIAL
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.complemento de otra actividad agropecuaria
comercial
CONSUMO FAMILIAR
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como parte de granjas o quintas
Consumo familiar
yfuente ingreso
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TAMBO OVINO ordeño mecánico
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GANADERÍA DE SUBSISTENCIA
Artesano hilando con el huso también llamado
pushcana
Telar Criollo. En él, los artesanos realizan los
tejidos para confeccionar las prendas
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TIPOS DE PRODUCCIÓN CAPRINA
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Pcia Jujuy
Quebrada de Humahuaca Pcia Jujuy
Dto 25 de mayo Pcia San Juan
GANADERÍA DE SUBSISTENCIA
Pcia Mendoza
Cabra criolla neuquina
El ganado caprino cumple una importante función
dentro de las economías de zonas áridas y
semiáridas de nuestro país
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TAMBO OVINO ordeño manual
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Pcia Formosa
Pcia de Neuquén
PRODUCCIÓN COMERCIAL
Pcia Buenos Aires
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EN QUÉ SE BASA SU ALIMENTACIÓN ?
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Pastoreo directo
Rastrojo cosecha
EN QUÉ SE BASA SU ALIMENTACIÓN ?
arbustos
Residuos y Subproductos de la huerta
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..QUÉ SE NECESITA PARA UNA PRODUCCIÓN
SUSTENTABLE ?
Cantidad de animales
espacio

Pasto y agua
instalaciones
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instalaciones
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ASESORAMIENTO PROFESIONAL
Salud de los animales
Calidad e inocuidad del producto destinado
al consumo humano
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ASESORAMIENTO PROFESIONAL
SANIDAD
Control de enfermedades

Prevención de enfermedades
desparasitación
vacunación
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CONCLUSIONES
La oveja y la cabra son animales destacados por
su docilidad rusticidad, adaptación a diferentes
medios, climas donde otros animales no
sobrevivirían.
A partir de ellos podemos obtener CARNE. LECHE,
LANA/FIBRA, CUEROS, uso de su ESTIÉRCOL.
La explotación de estos Pequeñas Rumiantes
representan una alternativa viable de producción
pecuaria, no como única actividad sino sumada a
otras.
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MUCHAS GRACIAS