Diapositiva 1

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hongos comestibles en una feria europea
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Hongos comestibles cultivados
Agaricus bisporus (champiñon)
3
Lentinellus edodes (shii-take)
Pleurotus ostreatus (ostraseta)
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Hongos comestibles silvestres en plantaciones de
Pinus radiata
Suillus luteus (callampa del pino, boleto viscoso
anillado)
5
Lactarius deliciosus (callampa rosada, níscaro)
6
Hongos comestibles silvestres en bosque nativo
Changle (Ramaria spp.)
7
Loyo (Boletus loyo)
8
Hongos tóxicos
Amanita muscaria (matamoscas) muscarina gt
efectos haluzinógenos
9
Amanita phalloides (cicuta verde, angel de la
muerte) amanitina gt daños hepáticos y renales
irreparables
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Reino Chromista
Phylum Oomycota (650)

• gt acuáticos o terrestres
• gt talo unicelular a filamentoso
• gt carecen de pigmentos
• zoósporas mótiles, biflageladas
• pared celular con celulosa
• gt saprobiontes o parásitos sobre plantas y
  animales
• gt reproducción por óogamia (gametangiogamia)

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Oomycota flagelo con mastigonemas
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Saprolegniales A esporangio con zoosporas
biflageladas B zoospora secundaria con flagelos
laterales C hifa sifonal con núcleos
múltiples D fusión de óogonio con anteridio E,
F fecundación G zigoto H, I germinación del
zigoto y formación de zoosporas.
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• Saprolegniales
• gt hábitat típico agua dulce de temperaturas
  bajas
• gt saprobionte sobre materia vegetal en
  descomposición
• o parasitos sobre peces

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Achlya racemosa
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Saprolegnia parasitica
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Orden Pythiales (Peronosporales) Plasmopara
viticola Phythophthora infestans
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Plasmopara viticola
mildiu de la vid
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P. viticola llegó a Europa alrededor de 1878 con
cepas de vid introducidas de los Estados Unidos
y arrasó con la mayor parte de las viñas
francesas. La epidemía fue mitigada gracias a la
invención del primer fungicida, la mezcla de
Bordeaux (un caldo de fumigación en base de
sulfato de cobre).
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• Phythophthora infestans
• gt parásito sobre papa y tomate.
• gt causante de la despoblación de Irlanda mitades
  del siglo 19.

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efectos de P. infestans sobre la papa
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Reino Protozoa Myxomycota (mohos mocosos)
gt talo somático (vegetativo) plasmodio gt Un
plasmodio es una masa formada por numerosas
amebas, sin paredes celulares, moviéndose de
modo ameboide.
gt Las células individuales normalmente carecen
paredes celulares y son amebóides o
flagelados, típicamente con dos flagelos. gt La
alimentación funciona vía fagocitosis. gt La
reproducción ocurre mediante esporas que se
forman en cuerpos fructíferos.
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Physarum polycephalum
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Arcyria
Metatrichia
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Fuligo
Ceratiomyxa
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Plasmodiophora brassicae hernia de la berza
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Capacidad de resolver problemas por P.
polycephalum
Nakagaki, Yamada, and Tóth (2000) "Intelligence
maze-solving by an amoeboid organism", Nature
407, 470
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(No Transcript)
28
fin