Diapositiva 1

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Programa Integral de Alimentos IDA
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Marco de acción
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• Hace parte del Plan Nacional de Alimentos del
  Gobierno de la República.
• Responde a la situación actual de la crisis
  alimentaría, con una visión de largo plazo y una
  programación ejecutiva a 3 años.
• Se concibe sistémicamente integrado al Sector
  Agropecuario, bajo los conceptos de coordinación,
  en función de las especializaciones y
  competencias de cada una de las instituciones del
  país.

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Situación Nacional
3
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La Problemática
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• El país en los últimos veinte años pasa de una
  situación de autosuficiencia en la producción de
  granos básicos a ser importador neto, altamente
  dependiente del mercado internacional.
• En cifras, la situación nacional es la siguiente

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Metas propuestas por el Gobierno ante esta
situación
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Algunas Metas de Producción
6
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ESTRATEGIA GRANOS BASICOS
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IDA-2008
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SU CARÁCTER INTEGRAL
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Reactivación económica y social de la agricultura
familiar
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OBJETIVOS
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• Reactivación de los asentamientos campesinos del
  IDA, participantes en el Programa, mediante la
  producción de granos básicos con el propósito de
  contribuir al mejoramiento de la dieta
  alimentaría de las familias que los integran y al
  incremento de la producción y al abastecimiento
  nacional.

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OBJETIVOS
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• Mejoramiento de los ingresos de los agricultores
  de los asentamientos campesinos, participantes en
  el Programa, mediante el apoyo a la
  comercialización favorable de los excedentes de
  la producción de granos básicos con el aporte de
  equipos e implementos para el pilado, desgrane,
  secado y almacenamiento de los mismos, a manera
  de centros de servicios pos cosecha.

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OBJETIVOS
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• Introducir tecnologías para la producción de
  arroz, maíz y frijol, adecuadas a las condiciones
  particulares de las economías familiares
  campesinas, en coordinación con las instituciones
  especializadas del Sector Agropecuario, otros
  organismos especializados y los productores, bajo
  una estrategia de economía de costos y
  sustitución de insumos químicos por biológicos.

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OBJETIVOS
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• Incremento del empleo de los miembros de las
  familias campesinas en las labores propias de la
  producción de los alimentos básicos, abriendo así
  posibilidades de la introducción de otras
  actividades que contribuyan a una mayor
  reactivación de los asentamientos campesinos.

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OBJETIVOS
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• Fortalecimiento de las organizaciones de los
  asentamientos campesinos, mediante acciones
  concretas, asumiendo la prestación de los
  servicios de pos cosecha (pilado, desgrane,
  secado y almacenamiento).
• Creación de los Centros de Procesamiento y
  Comercialización de Alimentos (CEPROMA)

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OBJETIVOS
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• Complementar las inversiones en granos básicos
  con otras actividades productivas que contribuyan
  al mejoramiento de la alimentación de las
  familias, a la diversificación productiva, la
  inserción de las unidades productivas de los
  beneficiarios del IDA en los mercados y el
  consecuente incremento de los ingresos.

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INVERSION PRIMERA SIEMBRA 2008
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• 550 hectáreas de maíz y arroz
• 1.097 familias de los asentamientos campesinos.
• 975 de maíz
• 122 de arroz
• Costo total 80 millones de colones

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El Programa Integral de Alimentosdel IDA,
Segunda siembra 2008
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• Segunda siembra tres cultivos con semilla de
  variedad certificada (las áreas de siembra
  dependieron mucho de la disponibilidad de
  semilla)
• Tecnología más apropiada al pequeño productor y
  la situación actual.
• Centros de procesamiento, almacenamiento y
  mercadeo.
• Fortalecimiento de las organizaciones de los
  productores, capacitación e interiorización el
  trabajo en equipo como forma de vida
• El productor firma un convenio en el que se
  compromete a guardar semilla para posteriores
  siembras.
• Inicio de fincas integrales como unidades de
  producción rescate de la familia en el proceso
  de producción, diversificación de la producción,
  buenas prácticas agrícolas, cultura de siembra
  por métodos tradicionales, herramientas de mínima
  labranza, coberturas. Esto conduce a reducción de
  insumos externos, diversificación, generación de
  ventajas comparativas, etc.

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ESTRATEGIA DE INTEGRACION YCOORDINACIÓN
INTERINSTITUCIONAL
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COMPONENTES DEL PROGRAMA
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CONVENIOS, CARTAS DE ENTENDIMIENTO Y ALIANZAS
PREVISTAS
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• IDA-INTA, Suministro de semilla, transferencia de
  tecnología y capacitación de funcionarios y
  líderes.
• IDA-INA, Capacitación por parte del INA
• IDA-MAG, Asistencia técnica por parte del MAG.
• IDA-CNP, Asesoría en poscosecha por parte del
  CNP.
• IDA-FUNAC, para juventud y grupos de mujeres
  integrantes al Programa de Alimentos

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ELEMENTOS ESTRATEGICOS
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CENTROS DE PROCESAMIENTO Y COMERCIALIZACIÓN DE
LOS GRANOS
FORMACIÓN DE FINCAS ORGÁNICAS INTEGRALES
INCORPORACION DE LA JUVENTUD Y LA MUJER
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ESTRATEGIAS DEL PROGRAMA
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Siembras de Maíz, fríjol y arroz
Seguridad en la alimentación de las familias
campesinas en los Asentamientos y Mejoramiento
de Los ingresos Monetarios Desarrollo de
Pequeñas Empresas de Servicios CEPROMA
Bienestar Rural
Equipo y maquinaria poscosecha
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INVERSIÓN TOTAL PARA EL PROGRAMA INTEGRAL DE
ALIMENTOS DEL IDA,
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SEGUNDA SIEMBRA 2008
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ACCIONES ESTRATÉGICAS
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• Entrega de semillas, insumos y herramientas para
  la siembra de módulos de hasta 2 ha en la segunda
  siembra del 2008, mediante firma de compromiso
  entre el IDA y el Agricultor.
• Aporte de las familias de los agricultores con
  mano de obra y administración de las siembras
• Asesoría técnica en preparación del suelo,
  siembra, primera y segunda fertilización y
  cosecha.

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ACCIONES ESTRATÉGICAS
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• Servicios de desgrane, secado, pilado y
  almacenamiento, con la participación activa de
  las organizaciones de los asentamientos.
• Asesoría en la venta de excedentes en mercados
  locales o nacional.
• Capacitación técnica y empresarial a las familias
  participantes.
• Registro de información y evaluación de impacto
  del Programa.

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ACCIONES PRIORITARIAS
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• Validar módulos por subregión
• Comité Sectorial Agropecuario define los técnicos
  del Programa.
• Comité Sectorial define fechas de siembra por
  cultivo
• Comité Sectorial define tecnología a emplear.
• Asignar técnico por beneficiario
• Establecer plan de siembra

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ESTRATEGIA DE ENTREGA DE INSUMOS
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• Selección de beneficiarios
• Establecer proveedores por subregión
• Asignar beneficiarios por técnico
• Beneficiario presenta al técnico programa de
  siembra
• Técnico y beneficiario seleccionan al proveedor
  en calidad y precio
• Beneficiario entrega al proveedor seleccionado la
  lista.
• Beneficiario retira los productos
• Banco deposita los recursos al proveedor a nombre
  del beneficiario

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FLUJOGRAMA GENERAL PARA ENTREGA DE LOS RECURSOS
DEL PIA
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Pago Facturas
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PROYECCION DE SIEMBRA POR REGION AL 2010
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PROYECCION DE SIEMBRA POR REGION AL 2010
29
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METAS DE SIEMBRA 2008 2009 - 2010
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PROPUESTA ESTABLECIMIENTO CEPROMA
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• Identificación de la situación actual de la
  segunda siembra para el año 2008
• Identificar las necesidades básicas de equipo de
  procesamiento de granos, en los procesos
  poscosecha
• Establecer una estrategia de capacitación y
  asesoría para el manejo de las cosechas, creando
  a su vez capacidades en los productores
  beneficiarios
• Identificar estrategias de comercialización
  para
  excedentes
• Establecer mecanismos de control de calidad

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UBICACIÓN DE LOS CEPROMAS

• Identificación de zonas
• Cuantificación de áreas
• Distribución de siembras por productor
• Características organizacionales
• Época de siembra
• Rendimientos esperados
• Tipos de productos finales y calidades de los
  productos obtenidos
• Equipo mínimo necesario, para poscosecha

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IDENTIFICACION Y ASESORIA EN LA SELECION DE
EQUIPOS PARA CEPROMA
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• Meta generar capacidades empresariales
• Selección de características mínimas de secado,
  bajo parámetros
• Áreas de producción
• Rendimientos
• Diseño compacto
• Identificación de proveedores nacionales versus
  internacionales
• Disponibilidad
• Servicios
• Calidad y garantía

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(No Transcript)
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DIAGRAMA
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SIGUIENTES ACCIONES
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• Actividades venideras como parte del apoyo a los
  CEPROMAS

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TERMINOS DE REFERENCIA
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• Establecimiento de los términos de referencia
  para compra de equipos de proceso en CEPROMAs
• Consideraciones técnicas
• Identificación de equipos de laboratorio (control
  de calidad)
• CEPROMAs
• Características
• Debe valorarse sus características previa compra
• A nivel nacional
• Es indispensable en el proceso de comercialización

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TERMINOS DE REFERENCIA
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• Establecimiento de los términos de referencia
  para compra de equipos de proceso en CEPROMAs
• Características mínimas de operación
• Capacitación
• Desarrollo de capacitaciones

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COMPRA DE EQUIPOS DE PROCESOS EN CEPROMAS

• Grupo seleccionado IDA
• Capacitación en uso y manejo de equipos

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Fuente FAO 2008
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(No Transcript)
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OPORTUNIDADES
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Instituciones con presupuesto reforzado Apoyo
gubernamental al Plan Alimentos Disponibilidad de
área para alcanzar las metas Existe funcionarios
con experiencia en granos básicos Coordinación
interinstitucional El plan comprende a mediano y
largo plazo Se contempla la utilización de
tecnología alternativa (agricultura
orgánica) Desarrollo de los CEPROMA
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RETOS
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Definir un mercado para la producción Fortalecer
las organizaciones de productores Definir una
política de crédito Fortalecer el programa de
semilla Fortalecer el programa de investigación
del manejo agronómico Desarrollo de pequeñas
empresas en poscosecha Crear un clima de
confianza con los productores
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LOGROS
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• Sector Agropecuario Integrado
• Parceleros del IDA motivados con siembras y
  desarrollo de CEPROMAS
• Funcionarios del Sector Agropecuario motivados,
  con disponibilidad de recursos y apoyo al
  agricultor
• Activación del Sector Agropecuario
• Jóvenes y mujeres identificados con el Programa
• IDA totalmente motivado e identificado con el
  Plan de Alimentos

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EL PROGRAMA INTEGRAL DE ALIMENTOS DEL IDA, 2009
EN ADELANTE
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• Tercera siembra en adelante
• Fortalecimiento de fincas integrales.
• Fortalecimiento de fincas orgánicas
• Articulación de mercados
• Protagonismo mayor de las organizaciones de los
  asentamientos
• Participación de toda la familia en todo el
  proceso de producción.
• Diversificación con otros cultivos, actividad
  pecuaria, agroindustria e incursión en el
  agroturismo.

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(No Transcript)