ACFCI

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EL DESCUBRIMIENTO ECONÓMICO EN FRANCIA / VISITA
DE EMPRESA un sector apoyado por la ACFCI

• Laëtitia MOREL
• Asamblea de Cámaras de Comercio e Industria de
  Francia
• (ACFCI)

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EL DESCUBRIMIENTO ECONÓMICO EN FRANCIA / VISITA
DE EMPRESA un sector apoyado por la ACFCI

• La ACFCI es la portavoz de las 159 cámaras de
  comercio e industria locales, metropolitanas y de
  los Departamentos y Territorios de Ultramar. La
  ACFCI cumple una doble misión
• Representar y defender los intereses de las
  200.000 empresas turísticas dependientes de los
  poderes públicos franceses y europeos, de las
  instancias internacionales y de importantes
  socios públicos y privados (toma de posiciones,
  valorización de la acción de las CCI),
• Prestar apoyo y asesoramiento a las cámaras de
  comercio e industria en sus actividades (apoyo al
  desarrollo).

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DE EMPRESA un sector apoyado por la ACFCI

• Las cámaras de comercio e industria son
  establecimientos públicos encargados de la
  actividad económica y de la representación de las
  empresas que intervienen en materia de turismo en
  cuestión de
• Ayuda a la creación y al desarrollo de la empresa
  (creación y transmisión, animación de grupos
  profesionales, acompañamiento de empresas sobre
  gestiones de calidad en hostelería, hostelería al
  aire libre, restauración, desarrollo de
  sectores descubrimiento económico)
• Formación (las cámaras de comercio e industria
  son el 2º formador después de la Educación
  Nacional)
• Gestión de equipos e infraestructuras (Centro de
  Congresos, puertos, aeropuertos)

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• en cuanto a la observación
•  mediante la realización de estudios anuales
  cuantitativos y cualitativos nacionales especial
  Empresas, sondeos,
• en cuanto a la profesionalización
• Realización de guías metodológicas Organizar
  Jornadas de Puertas Abiertas y  Visitas de
  Empresa y Seguridad
• publicaciones Colección Thématour el turismo de
  Descubrimiento Económico, de sensibilización de
  las empresas a su apertura al público
• Un informe realizado para el Consejo Nacional de
  Turismo Turismo de descubrimiento económico y
  visitas de empresas, balance, perspectivas y
  recomendaciones para un desarrollo armonioso y
  sostenible
• la creación y puesta en práctica de una gestión
  de calidad nacional destinada a las empresas
  abiertas al público Destino Empresas

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• En cuanto a la animación
• mediante la coordinación de un evento nacional
  anual dirigido al público en general Jornadas
  Nacionales de Puertas Abiertas de Empresas
  (JNPO) del 15 al 22 de octubre de 2007 (5ª
  edición)
• Un evento bienal profesional Encuentros del
  Descubrimiento Económico (2º Coloquio Europeo en
  2008 en Toledo)
• Creación y animación del sitio nacional dedicado
  al sector del Descubrimiento Económico
  www.decouverte-economique.com

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EL DESCUBRIMIENTO ECONÓMICO EN FRANCIA / VISITA
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• I OBSERVACIÓN
• Encuesta realizada entre 4.800 empresas
• Sondeo sobre la imagen de las empresas y la
  visita de empresa

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ESTUDIO REALIZADO POR LA ASAMBLEA DE CÁMARAS DE
COMERCIO E INDUSTRIA DE FRANCIA (ACFCI) Y LA
DIRECCIÓN DE TURISMO (MINISTERIO DE TURISMO)2007
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EL DESCUBRIMIENTO ECONÓMICO EN FRANCIA / VISITA
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El turismo de descubrimiento económico agrupa 3
segmentos

• La visita de empresa.
• El patrimonio industrial y los museos de
  patrimonio.
• Los lugares científicos.

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Objetivos de las empresas

• Comercial promoción de los productos y
  servicios
• Industrial demostración de un saber hacer
  industrial, técnico o regional
• Dirección movilización de trabajadores
• Reclutamiento promoción de oficios entre los
  estudiantes y escolares
• Publicidad desarrollar la imagen
• B to B desarrollar las relaciones comerciales
  con los clientes y los proveedores
• Financiero valorización de los accionistas

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EL DESCUBRIMIENTO ECONÓMICO EN FRANCIA / VISITA
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Objetivos para el desarrollo turístico y
territorial

• Valorizar el territorio desarrollar la imagen
  como vector de identidad y de cultura de una
  actividad de empresa
• Proponer una oferta turística / pasatiempo
  suplementario o complementario
• Atraer a nuevos clientes
• Aumentar la duración de las estancias y de la
  actividad turística fuera de la estación
  turística
• Económico flujo económico de las empresas
  (compra de bienes et servicios), gastos de los
  visitantes (transporte, restaurante,
  alojamiento), dinamismo del territorio

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EL TURISMO DE DESCUBRIMIENTO ECONÓMICO EN FRANCIA
EN 2006
EL DESCUBRIMIENTO ECONÓMICO EN FRANCIA / VISITA
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• 4.774 cuestionarios autoadministrados enviados
  con un recordatorio
• 1.432 respuestas recibidas
• entre ellas

? 1.217 empresas que han recibido visitas en 2006.

• Causas de que no exista visita
• Interrupción de las visitas (76) cumplimiento
  de reglas de seguridad, venta/reestructuración,
  escasez de visitantes
• Plan Vigipirate (16)
• Apertura a las visitas a partir de 2007 (6)
• No hay visitantes a pesar de las puertas
  abiertas (2).

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EL DESCUBRIMIENTO ECONÓMICO EN FRANCIA / VISITA
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Las empresas de los sectores agroalimentario y
artesanal representan el 65 de las que
responden.
La mitad de las empresas que han recibido visitas
tienen menos de 10 trabajadores.
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8,2 millones de visitantes censados en 2006 para
836 empresas (frente a 7,8 millones censados en
2004 para 940 empresas).
Las regiones de los Pirineos Centrales
(1.003.639), Alsacia (869 317) y Bretaña (838
205) totalizan 1/3 de los visitantes censados.

• Los dos sectores más consultados por el público
  (en número de visitantes) son el agroalimentario
  (54) y los servicios (20).

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EL DESCUBRIMIENTO ECONÓMICO EN FRANCIA / VISITA
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• Una gran mayoría de franceses (86)
• Visitantes extranjeros atraídos por las empresas
  del sector agroalimentario
• (porcentaje de visitantes extranjeros en estas
  empresas 20 frente al 14 de media para el
  conjunto de las empresas)

• Visitantes extranjeros esencialmente originarios
  de países europeos (87), especialmente de los
  países limítrofes (72).

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• Algo más de la mitad de los visitantes acuden en
  grupo (56)
• Con respecto a las empresas que reciben
  escolares, éstos representan el 39 de los grupos
• Una gran mayoría de visitas de recreo (79)

especialmente en los sectores del artesanado
(89) y agroalimentario (86).
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EL DESCUBRIMIENTO ECONÓMICO EN FRANCIA / VISITA
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• El 60 de las empresas ofrecen visitas guiadas
  gratuitas

La proporción de visitas gratuitas desciende. La
estructuración del sector del turismo de
descubrimiento económico genera costes que
naturalmente se repercuten en los visitantes.
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EL DESCUBRIMIENTO ECONÓMICO EN FRANCIA / VISITA
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Observamos una profesionalización de la oferta

• Tarifa media aplicada en las visitas de pago
• tarifa media por persona 4,58
• tarifa media por persona para las visitas en
  grupo 3,93 .

• El 43 de las empresas ofrecen visitas en
  lenguas extranjeras ( 3 puntos con respecto a
  2004). El 93 son en inglés y el 33 en alemán
• El 61 de las empresas tiene una estructura
  adaptada para recibir personas con movilidad
  reducida
• La mitad de las empresas (52) requieren una
  reserva en las visitas individuales ( 3 puntos
  con respecto a 2004). Dicha reserva es
  obligatoria para el 98 de los grupos.

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EL DESCUBRIMIENTO ECONÓMICO EN FRANCIA / VISITA
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• El 70 de las empresas ofrece una presentación
  previa a la visita ( 4 puntos con respecto a
  2004) introducción oral por parte de la guía
  (85), vídeo (35)

• En el 91 de los casos, un miembro de la empresa
  se encarga de llevar a cabo la visita guiada

• El 84 de las empresas establecen acuerdos con
  instituciones ( 10 puntos con respecto a 2004)
• Tienen una media de 2,5 colaboradores.

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EL DESCUBRIMIENTO ECONÓMICO EN FRANCIA / VISITA
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Horarios de apertura más estructurados

• El 63 de las empresas abren sus puertas de
  manera permanente, es decir, en períodos y
  horarios predefinidos (- 5 puntos con respecto a
  2004)
• El 65 de ellas abren todos los meses del año (-
  2 puntos con respecto a 2004)
• Es en el mes de julio cuando encontramos más
  empresas abiertas al público.

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EL DESCUBRIMIENTO ECONÓMICO EN FRANCIA / VISITA
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COSTES

• El 23 de las empresas declara destinar un
  presupuesto específico a la organización de
  visitas ( 11 puntos con respecto a 2004)
• De media, 2,73 personas se destinan a la
  organización de las visitas.
• En las empresas que reciben 10.000 visitantes o
  más al año una media de 5,5 personas se destinan
  a la organización de las visitas, corresponden a
  3,25 empleos equivalente jornada completa
• El 39 de los que responden declara que su
  personal se ha beneficiado de acciones
  específicas relativas al recibimiento de público
  (información, sensibilización, formación).

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EL DESCUBRIMIENTO ECONÓMICO EN FRANCIA / VISITA
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CONSECUENCIAS ECONÓMICAS

• El 69 de todas las empresas que han respondido
  disponen de un lugar de venta tras la visita. (el
  92 pertenecen al sector agroalimentario y el 89
  al artesanado)
• Ofrecen a la venta en su gran mayoría los
  productos que fabrican (96)

• De media, el 59 de los visitantes realiza una
  compra antes de salir (71 en el sector
  agroalimentario).

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EL DESCUBRIMIENTO ECONÓMICO EN FRANCIA / VISITA
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• El gasto medio por visitante, aparte del precio
  de entrada, es de 34 . En el sector del
  artesanado la compra media es la más elevada 40
  .
• Hay 12 de diferencia en el importe medio
  dependiendo de que la visita sea gratuita (gasto
  medio 39 ) o de pago (gasto medio 27 ).

• Las ventas consecutivas a la visita suponen una
  media del 21 del volumen de negocios global.

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EL DESCUBRIMIENTO ECONÓMICO EN FRANCIA / VISITA
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SONDEO INSTITUTO CSA / Septiembre de 2007  LOS
FRANCESES, LA IMAGEN DE LAS EMPRESAS Y LAS
JORNADAS DE PUERTAS ABIERTAS DE LAS EMPRESAS 
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EL DESCUBRIMIENTO ECONÓMICO EN FRANCIA / VISITA
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II LA PROFESSIONALIZACIÓN - Realización de guías
metodológicas Organizar Jornadas de Puertas
Abiertas y Visitas de Empresa y Seguridad -
publicaciones Colección Thématour el turismo de
Descubrimiento Económico, sensibilización de las
empresas para su apertura al público - Un
informe realizado para el Consejo Nacional de
Turismo Turismo de descubrimiento económico y
visitas de empresas, balance, perspectivas y
recomendaciones para un desarrollo armonioso y
sostenible - la creación y puesta en práctica de
una gestión de calidad nacional destinada a las
empresas abiertas al público Destino Empresas
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EL DESCUBRIMIENTO ECONÓMICO EN FRANCIA / VISITA
DE EMPRESA un sector apoyado por la ACFCI
GESTIÓN CALIDAD NACIONAL APLICADA A LA VISITA DE
EMPRESA / OBJETIVOS
-Estructurar el sector visita de
empresas -Favorecer la pertenencia a una red
nacional y beneficiarse de las herramientas de
promoción -Desarrollar un signo de calidad para
el visitante
3 objetivos principales
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EL DESCUBRIMIENTO ECONÓMICO EN FRANCIA / VISITA
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GESTIÓN CALIDAD NACIONAL APLICADA A LA VISITA DE
EMPRESA / HERRAMIENTAS DE CALIDAD
Tabla de evaluación
Carta
Contrato de compromiso
Cuestionarios de Satisfacción de Visitantes y
Empresas
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EL DESCUBRIMIENTO ECONÓMICO EN FRANCIA / VISITA
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GESTIÓN CALIDAD NACIONAL APLICADA A LA VISITA DE
EMPRESA / HERRAMIENTAS DE CALIDAD / REFERENCIAS
Permite analizar el nivel de calidad de la empresa
Sirve de apoyo para el diagnóstico previo y el
diagnóstico
Incluye 160 criterios repartidos en 5 capítulos
información/formación acceso recibimiento e
información visitas servicios
4 códigos permiten identificar los criterios TCE
(eliminatorios), TCO (opcionales), T (turismo), S
(escolares)
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EL DESCUBRIMIENTO ECONÓMICO EN FRANCIA / VISITA
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Máx 3 meses
Auditoría sorpresa aplicación de la tabla de
evaluación
Auditoría sorpresa aplicación de la tabla de
evaluación
Aplicación de las medidas correctoras
Estudio de admisibilidad y de medida de las
diferencias
Empresa dispuesta
Empresa no dispuesta
Sensibilización por parte del asesor CCI tabla
de autoevaluación
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EL DESCUBRIMIENTO ECONÓMICO EN FRANCIA / VISITA
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GESTIÓN CALIDAD NACIONAL APLICADA A LA VISITA DE
EMPRESA / HERRAMIENTAS DE CALIDAD / LOGOS
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GESTIÓN CALIDAD NACIONAL APLICADA A LA VISITA DE
EMPRESA / ESTADO DE SITUACIÓN / EMPRESA
externamente
Ser reconocidas como empresas que ofrecen
prestaciones de calidad (partiendo de productos
realmente comercializables)
Ser identificadas por la gran mayoría
beneficiándose de un signo de reconocimiento
desarrollado en el plano nacional
Pertenecer a una red nacional y beneficiarse de
los efectos de sinergia, de las herramientas
comunes de promoción
internamente 
Disponer de una herramienta de gestión/movilizació
n del personal
Disponer de una herramienta de medida y
seguimiento del nivel de calidad de las
prestaciones ofrecidas
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EL DESCUBRIMIENTO ECONÓMICO EN FRANCIA / VISITA
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GESTIÓN CALIDAD NACIONAL APLICADA A LA VISITA DE
EMPRESA / ESTADO DE SITUACIÓN
- Sesenta empresas con label
Languedoc-Roussillon / CRCI / CCI
Países del Loira / Visite nuestras empresas /
CRCI / CCI
Normandía / Normandía Calidad Turismo / CRCI / CCI
Norte Paso de Calais / CRCI / CCI
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EL DESCUBRIMIENTO ECONÓMICO EN FRANCIA / VISITA
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• III LA ANIMACIÓN
• JNPO
• Encuentro del Descubrimiento Económico / Coloquio
  Europeo
• Sitio Internet

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JORNADAS NACIONALES DE PUERTAS ABIERTAS DE LAS
EMPRESAS JNPO
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EL DESCUBRIMIENTO ECONÓMICO EN FRANCIA / VISITA
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Evento anual nacional de 8 días de duración
coordinado por la ACFCI y organizado por las CCI
/ CCI y sus socios desde 2003

• Federar las operaciones locales o regionales en
  torno a un evento nacional
• Animar a las empresas a abrir sus puertas las
  JNPO constituyen una excelente herramienta de
  publicidad
• Dar a conocer el mundo de la empresa a diferentes
  públicos turistas, autóctonos, escolares y
  estudiantes, clientes y proveedores (B to B)

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EL DESCUBRIMIENTO ECONÓMICO EN FRANCIA / VISITA
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• Establecimiento de fechas únicas
• Creación de un paquete de publicidad
• Se basa en una red regional y local (CRCI / CCI)
• Coordinación en el plano nacional (ACFCI)

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EL DESCUBRIMIENTO ECONÓMICO EN FRANCIA / VISITA
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Jornadas Nacionales de Puertas Abiertas de las
Empresas / Balance 2006

• 65 CCI participantes
• 3.000 empresas
• Más de 250.000 visitantes
• Diversidad de los socios locales colectividades,
  institucionales, privados

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EL DESCUBRIMIENTO ECONÓMICO EN FRANCIA / VISITA
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- El 80 de las empresas se declaran satisfechas
y muy satisfechas de la operación (concepto) -
El 70 de las empresas están satisfechas con la
organización - El 60 de las empresas consideran
el sistema de reserva bueno - El 60 de las
empresas están medianamente satisfechas con la
publicidad - El 90 de las empresas considera el
acompañamiento de las CCI bueno y muy
bueno - El 80 de las empresas desea reconducir
la operación en 2006
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EL DESCUBRIMIENTO ECONÓMICO EN FRANCIA / VISITA
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LOS ENCUENTROS DEL DESCUBRIMIENTO ECONÓMICO / 2
CONGRESO DE TURISMO INDUSTRIAL TOLEDO, 11, 12 y
13 de noviembre 2008 Innovación y
Competitividad de empresas
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EL DESCUBRIMIENTO ECONÓMICO EN FRANCIA / VISITA
DE EMPRESA un sector apoyado por la ACFCI
Evento bienal profesional vinculado al sector del
Descubrimiento Económico - Las visitas de
empresas que afectan a las empresas con
actividades, - El patrimonio industrial relativo
a los lugares, producciones y saber hacer que
forman parte de la historia industrial
nacional, - Los lugares científicos cuyo objeto
es la comprensión, interpretación y animación del
hecho científico. Determinación del concepto
Evento profesional organizado cada 2 años, de
unos 2 o 3 días de duración, con conferencias,
mesas redondas, talleres en empresas destinados
a presentar temáticas y experiencias relativas al
sector del Descubrimiento Económico
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EL DESCUBRIMIENTO ECONÓMICO EN FRANCIA / VISITA
DE EMPRESA un sector apoyado por la ACFCI

• Desarrollar el sector del Descubrimiento
  Económico y estimular la visita de empresas,
  patrimonio industrial y lugares científicos con
  una manifestación cuyos objetivos principales
  consistan en
• Presentar los métodos de acompañamiento de las
  empresas en relación con sus estrategias de
  empresa (el Descubrimiento Económico al servicio
  de la estrategia de la empresa),
• Presentar las iniciativas, las investigaciones,
  los ejes de desarrollo y de evolución del sector
  del Descubrimiento Económico,
• - Reunir a los actores del sector del
  Descubrimiento Económico y estimular los
  intercambios a través de talleres, mesas redondas
  propuestas,
• - Participar en la animación de un territorio (el
  Descubrimiento Económico al servicio de la imagen
  de un territorio),

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EL DESCUBRIMIENTO ECONÓMICO EN FRANCIA / VISITA
DE EMPRESA un sector apoyado por la ACFCI

• Reforzar la importancia del sector del
  Descubrimiento Económico en los poderes públicos
  y las empresas tanto en el plano nacional como
  europeo,
• Demostrar que el sector del Descubrimiento
  Económico solamente puede afianzarse gracias a
  una estrecha colaboración con las estructuras
  privadas y públicas,
• - Conseguir que se reconozca a las Cámaras de
  Comercio e Industria como el interfaz nacional y
  europeo en el marco de las acciones relativas al
  sector del Descubrimiento Económico y en
  particular al de la visita de empresas.

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EL DESCUBRIMIENTO ECONÓMICO EN FRANCIA / VISITA
DE EMPRESA un sector apoyado por la ACFCI
Objetivos El evento se dirige a todos aquellos
implicados actualmente o en un futuro en el
sector del Descubrimiento Económico   -a los
actores económicos (empresas, asociaciones, red
consular), -a los actores públicos
(administraciones, colectividades locales y
territoriales), -a los actores
institucionales, -a los actores universitarios,
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EL DESCUBRIMIENTO ECONÓMICO EN FRANCIA / VISITA
DE EMPRESA un sector apoyado por la ACFCI
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