Diapositiva 1

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CONSIDERACIONES A LAS PÉRDIDAS POR
ENFERMEDADES EN LOS REBAÑOS OVINOS EN MÉXICO
Jorge L. Tórtora P. FES-Cuautitlán-UNAM tortora_at_se
rvidor.unam.mx
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TODO SE PUEDE DISCUTIR, CON FUNDAMENTO y TODAS
LAS PREGUNTAS SON BIENVENIDAS. PREGUNTAS
FUERA DE LA PLÁTICA CAUSAN . . .
HONORARIOS !! (No aceptamos ni tarjetas ni
cheques)
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Por qué le preocupan las enfermedades ?
porque causan pérdidas Por qué causan
pérdidas ? porque matan Y SÍ MATAN !!!
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EN TODAS LAS ESPECIES LOS PROGRAMAS DE
MANEJO Y CONTROL SANITARIO GENERAN COSTOS
QUE SE ESTIMAN EN 5, EN LOS OVINOS
SEGURAMENTE ESTE PORCENTAJE ES MENOR.
Accidente iatrogénico
PERO PARA SUERTE DE LOS MVZs, LOS BIEN
PREPARADOS, OCURREN ACCIDENTES
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NUTRICIÓN
SOCIO- ECONOMÍA
GENÉTICA
PRODUCCIÓN ANIMAL
AMBIENTE CULTURAL IDIOSINCRACIA
REPRODUCCIÓN
SALUD ANIMAL
J.A. Cuellar, 1986
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EL MODELO PRODUCTIVO CONDICIONA A LA
ENFERMEDAD LA ENFERMEDAD LIMITA
LA CAPACIDAD PRODUCTIVA
Ni modo, en las especies productivas no se
puede hacer medicina, sin saber algo de
Zootecnia.
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PARASITOSIS NGE Coccidiosis
NEUMONÍAS
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PRINCIPIO FUNDAMENTAL AL PERRO FLACO SE
LE CARGAN MÁS LAS PULGAS Sabiduría
popular. LAS OVEJAS BIEN COMIDAS NO SE
ENFERMAN. LA ENFERMEDAD MÁS FRECUENTE EN
MÉXICO ES . . . EL HAMBRE.
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LA ENFERMEDAD ES CAUSA O CONSECUENCIA
? DOS EJEMPLOS
Haemonchus contortus
Ectima contagioso
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SI CONOZCO LAS ENFERMEDADES DE RIESGO EN EL
PAÍS y LAS PRESENTES EN EL REBAÑO,
PUEDO REDUCIR SU IMPACTO EN LA RENTABILIDAD
e INCLUSO IMPEDIR QUE INGRESEN A MI
RANCHO. MANEJO SANITARIO
Como ve Médico, me costó 30,000, pero vea
que bonito, valió la pena, no?

• Examen andrológico.
• Evaluación serológica.
• Espermiograma.
• Indicadores genéticos

?
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CÓMO SE MIDE EL IMPACTO ECONÓMICO DE UNA
ENFERMEDAD ?

• LAS ENFERMEDADES MATAN (son las más
• baratas, porque espantan).
• REDUCEN EFICIENCIA PRODUCTIVA (son las
• más caras).
• GASTOS EN MEDICAMENTOS (MVZs e Industria
  FELICES !!!)
• PERDIDAS DE MERCADOS (Animales y productos).
• COSTOS POR ERRORES DE DIAGNÓSTICO Y
  TRATAMIENTOS INEFICACES.
• COSTOS DE DIAGNÓSTICO, CONTROL Y PROFILAXIS.
• COSTOS DE MANEJO.
• COSTOS DE SALUD PÚBLICA.

POSIBLEMENTE FALTÓ ALGÚN CONCEPTO, PERO
SEGURO QUE EN MÉXICO LAS ENFERMEDADES SON
MÁS CARAS
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LAS ENFERMEDADES PUEDEN DETERMINAR PÉRDIDAS
POR

• PRESENTAR ALTA MORBILIDAD Y MORTALIDAD
• Aftosa, NGE, pero no matan .
• Neumonías, Viruela ovina, si matan.
• Intoxicaciones (urea, cobre, aflatoxinas,
  acidosis)
• AFECTAR LOS PARÁMETROS PRODUCTIVOS.
• NGE, Aftosa.
• Epididimitis ovina.
• Carencia de selenio.
• RESTRICCIONES A LA COMERCIALIZACIÓN . . .?

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RESTRICCIONES A LA COMERCIALIZACIÓN Qué
enfermedades ? Las infecto-contagiosas.
ZOONOSIS EEB (Scrapie),
Brucelosis, Ptb? Tb. ?
ES EXÓTICA PARA EL COMPRADOR.
Viruela ovina, Peste, Aftosa USO COMO
BARRERA NO ARANCELARIA Cualquier
enfermedad, sabiendo argumentar y
con capacidad de presionar al vendedor
(Aftosa).
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Y PARA COLMO TIENEN RAZÓN LOS COLOMBIANOS
y de PASO SE ESPANTARON LOS ECUATORIANOS.
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• OTRO PRINCIPIO
• PARA CONTROLAR UNA
• ENFERMEDAD HAY QUE DIAGNOSTICARLA y
• CONOCERLA.
• EJEMPLOS POR RIDÍCULOS
• NO SE TRATA LA COCCIDIOSIS EN ADULTOS.
• TAMPOCO SE APLICAN ANTIHELMÍNTICOS EN
• SISTEMAS ESTABULADOS.

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SI EL DIAGNÓSTICO ES INCORRECTO, FUE MAL
HECHO, SE APLICARÁ UN TRATAMIENTO INADECUADO
SE GASTA EN UN TRATAMIENTO QUE NO
FUNCIONA (Medicamento, instalación,
alimentación, semental) Y LA ENFERMEDAD
CONTINÚA GENERANDO PÉRDIDAS.
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PÉRDIDAS POR ERRORES DE TRATAMIENTO MAL
DIAGNÓSTICO TRATAMIENTO? Septicemia
hemorrágica. Oestrus ovis Vs Neumonía. Coccidiosi
s en adultos. Dermatofilosis BUEN DIAGNÓSTICO
TRATAMIENTO EQUIVOCADO Neumonías
Vs Bacterinas o Antibióticos. NGE Vs.
Uso de antihelmínticos. SIN DIAGNÓSTICO
TRATAMIENTO POR LAS DUDAS Vitaminas ADE
inyectadas.
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• COSTOS DE DIAGNÓSTICO Costo o inversión
  ?
• Realizar NECROPSIAS
• Muestras a Laboratorio
• Serología
• PCR -Resistencia del animal, caso Scrapie,
  futuro en NGE
• -Demostración del patógeno

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Sr. Productor si su veterinario no realiza
necropsias...
CÓRRALO !!!
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En los esquemas de libre comercio, las
enfermedades se usan como barreras no
arancelarias. EN LA ECONOMÍA GLOBAL ES
MÁS IMPORTANTE CUIDAR LO QUE COMPRAMOS,
CUIDAR LO QUE VENDEMOS. ES NECESARIO EVITAR
INTRODUCIR NUEVAS ENFERMEDADES AL PAÍS Y AL
REBAÑO DEBEMOS GARANTIZAR LA
CALIDAD SANITARIA DE LO QUE VENDEMOS.
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• POR QUÉ IMPORTAMOS ?
• PARA COMPLETAR LA OFERTA AL CONSUMO.

Vs.

• MOTIVOS DE RESTRICCIÓN
• ZOONOSIS.
• ENFERMEDADES EXÓTICAS.
• ENFERMEDADES EN ERRADICACIÓN.
• ANIMALES ENFERMOS.
• BARRERA NO ARANCELARIA.

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PERO TAMBIÉN IMPORTAMOS ANIMALES PARA
REPRODUCCIÓN, MATERIAL GENÉTICO.

• MOTIVOS DE RESTRICCIÓN
• ZOONOSIS
• ENFERMEDADES DE IMPACTO PRODUCTIVO.
• ENFERMEDADES EXÓTICAS.
• ANIMALES ENFERMOS.

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Qué enfermedades tienen los que nos
venden, qué debo exigir en los animales que
compro? NGE Scrapie Maedi
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• QUÉ ENFERMEDADES EXÓTICAS TIENE EL
• VENDEDOR ?
• REVISAR LOS REPORTES DE LA OIE.
• MEJOR AÚN A QUIÉN LE COMPRA EL
• VENDEDOR y CON QUÉ RESTRICCIONES ?

1986
(Según USA)
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EN MÉXICO . . . SALUD PARA EXPORTAR, PARA
ABRIR MERCADOS ? Pero qué pasa en ovinos?
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SI QUEREMOS EXPORTAR PROTEÍNA ANIMAL QUÉ
PAÍSES PUEDEN COMPRAR ALIMENTOS ? QUÉ
TIPO DE ALIMENTOS LES FALTAN ? LECHE Y
DERIVADOS, PERO DE OVEJA Y CABRA, CARNE DE
CORDERO y CABRITO.
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Y LA LANA ? No me importa yo tengo
razas de pelo para carne y la lana no se
paga.
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LECHE PODEMOS SURTIR y NOS CONVENDRÍA ?
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. . . Y ADEMÁS RECURSOS GENÉTICOS . . .
QUE TAMPOCO CUIDAMOS ( Prolificidad,
parásitos )
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EXPERIMENTO 1
HGH
Marco A. Muñoz G. 2007
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ENFERMEDADES LIMITANTES DEL COMERCIO OVINO Las
coincidencias en las listas de requisitos
sanitarios son muy notorias, como si todas
tuvieran un origen común, quizás la OIE. Habrá
que suponer que todos los países tiene las mismas
condiciones productivas y sanitarias para la
especie, o que estas condiciones no importan en
la toma de decisión. De la revisión se desprende
que las listas incluyen enfermedades

• De alto riego.
• De poca importancia y bajo riesgo.
• De discutible importancia y/o que no afectan a
  ovinos.

NINGUNA LISTA CONSIDERA PARÁSITOS
RESISTENTES, PERO TODAS PLANTEAN LA
DESPARASITACIÓN, SIN EVALUAR LA EFECTIVIDAD.
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• ENFERMEDADES DE ALTO RIESGO
• BRUCELOSIS Especies lisas en hembras y B. ovis
  en machos
• AFTOSA
• SCRAPIE y BSE
• LENGUA AZUL
• AKABANE y AINO
• MAEDI y JAAGSIEKTE
• VIRUELA OVINA
• Mycoplasma micoides
• Chlamydophila abortus
• BORDER DISEASE, Raramente se incluye por qué
  será?

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CASO SCRAPIE Cómo se bajó el inventario sin
sacrificar los animales?
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UNA CONDCIÓN INTERESANTE LENGUA AZUL
América latina tiene animales seropositivos,
pero no ocurre la enfermedad.
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• DE POCA IMPORTANCIA Y BAJO RIESGO
• Linfadenitis caseosa
• Paratuberculosis
• Ectima contagioso
• Son enfermedades ampliamente distribuidas,
• afectan fauna silvestre y las herramientas
  profilácticas
• son de discutible eficacia.
• Listeriosis
• Es de distribución mundial, presentación
  esporádica y
• Su patogenia no ha sido completamente aclarada.

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• DE DISCUTIBLE IMPORTANCIA Y/O
• QUE NO AFECTAN A OVINOS.
• Fiebre catarral maligna.
• Estomatitis vesicular
• Tuberculosis
• Clostridiasis
• Leptospirosis y salmonelosis.

En resumen Los requisitos del
comprador serán siempre discutibles, pero si
contamos con la información adecuada. Ej.
Colombia y la Lengua Azul.
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• EN CUALES DEBEMOS PENSAR EN MÉXICO
• BRUCELOSIS (Especies lisas y rugosas).
• SCRAPIE.
• MAEDI.
• BORDER DISEASE (DVB).

QUIZÁS y SOLO QUIZÁS, FUERA PRUDENTE EXIGIR
UNA BUENA INFRAESTRUCTURA DIAGNÓSTICA.
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CAPACIDAD DIAGNÓSTICA El país o Estado
comprador, importador, debe tener suficiente
capacidad diagnóstica instalada como para poder
verificar la calidad sanitaria del ganado o de
los productos que recibe. De lo contrario se
expone a la honestidad de procedimiento
del Vendedor o a su ignorancia. Solo con una
adecuada infraestructura diagnóstica, un país
puede asegurar que enfermedades presentan, o no,
sus ganaderías y garantizar adecuadamente la
calidad de los alimentos destinados a su
población.
CÓMO ANDAMOS EN MÉXICO ? . . .
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PODEMOS LLEGAR A UNA INFRAESTRUCTURA DIAGNÓS
TICA ADECUADA ?
O BIEN
O
Estar unidos y alertas, gobierno, productores
y Universidades.
Podemos adoptar una posición sexy
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tortora_at_servidor.unam.mx