Diapositiva 1

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Preparado por
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Razones para apostar a la FRUTICULTURA
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Mercado
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EL PROGRAMA
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Principio y Objetivo
Parte de la identificación de oportunidades
comerciales y determinación de requerimientos de
la demanda que alimenta un proceso de innovación
tecnológica y empresarial.
Objetivo General Desarrollar un sector frutícola
competitivo en el mercado regional y mundial.
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Acciones estratégicas Regionales

• Mercados y gestión empresarial
• Tecnología para la producción primaria,
  poscosecha y agroindustria
• Instrumentos de fomento a la productividad y
  competitividad frutícola

Se enmarcan en el enfoque de la cadena
productiva-comercial
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Mercados y Gestión empresarial

• la innovación comercial
• Mercado de productos frutas frescas y
  procesadas-
• Servicios -sistemas de aseguramiento de la
  calidad, inocuidad, certificación de procesos-
• Estrategias comerciales para el posicionamiento
  de la fruta de Mesoamérica y la apertura de
  nuevos mercados.
• -inteligencia de mercados, campañas
  publicitarias y de consumo, desarrollo de imagen,
  participación en ferias y misiones comerciales-

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Tecnología

• Producción Primaria, Poscosecha y Agroindustria
  facilitarán la asistencia técnica, la cooperación
  horizontal y la especialización de recursos
  humanos.
• Materiales genéticos de calidad
• -jardines clonales, viveros propagadores y
  viveros comerciales que cumplan con estándares de
  calidad y fitosanidad
• - Desarrollo de capacidades empresariales y
  vinculación de las empresas de viveros -- Marco
  legal para la producción y comercialización de
  material en la región

La fruticultura exitosa tiene como base
fundamental el establecimiento de plantaciones
con material genético certificado
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Tecnología
b) Tecnología para plantaciones comerciales.
Asistencia técnica especializada en manejo
integrado de cultivos. Seminarios, cursos,
foros y giras técnicas para el intercambio de
experiencias y eventos de capacitación nacional y
regional, eventos científicos regionales de
tecnología para la producción.
Para ser competitivos se debe producir con
calidad, cumplir los estándares internacionales
que garanticen la inocuidad, sanidad y el manejo
ambiental
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Sanidad e Inocuidad
Fortalecimiento institucional Capacitación
Regionalización de servicios exitosos de
inspección, certificación y análisis de riesgos.
Ej Programa Integral de Protección agrícola y
Ambiental- PIPAA- de Guatemala Centro de
Excelencia Fitosanitaria de Colombia.
Acciones conjuntas para superar las barreras
sanitarias y de inocuidad protocolos de
exportación, tratamientos cuarentenarios, áreas
libres de plagas, zonas de baja prevalencia o
mediante fincas certificadas.
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Agroindustria
Asesoría para inversiones en infraestructura y
tecnología agroindustrial. -Consultorías de
expertos en Identificar nuevos productos
Innovación tecnológica. Buenas Prácticas de
Manufactura Certificación de las plantas y
procesos
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Instrumentos de Fomento Frutícola
Fondo Competitivo Mesoamericano con ventanillas
para proyectos estratégicos regionales Desarrol
lo de Proveedores (Agricultura de
Contrato) Innovación Tecnológica
(formación de recursos humanos, captura y
desarrollo de tecnologías) Modelos
empresariales innovadores Sistemas de
aseguramiento y certificación Proyectos de
inversión bancables y coinversión en la cadena
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Estado de Preparación y Plan de Acción

• - Elaborado el perfil avanzado del proyecto
• Se presentó a CORECA
• Durante la VII Cumbre de Presidentes de
  Mesoamérica, Junio de 2005 aprobó el Programa
  Mesoamericano de Innovación para el desarrollo de
  los agronegocios de frutas
• - Se incluyó en la cartera de proyectos de Plan
  Puebla Panamá y la Comisión Ejecutiva del PPP
  está en la búsqueda de recursos
• Que continúa
• Realización de acciones inmediatas con los
  recursos disponibles.
• - Preparación del Programa con la participación
  de los países.
• - Continuar con la promoción del Programa
• a nivel político, de países y cooperantes
• Preparación para la ejecución
• Los países que tienen programa y no lo tienen

1 CITA. Centro de Ciencia y Tecnología de
Alimentos de Costa Rica
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II Foro Internacional de Agronegocios de Frutas
Los países que integran el Plan Puebla Panamá,
impulsaremos pronto, con el apoyo del IICA, un
Programa Mesoamericano de Innovación para el
Desarrollo de los Agronegocios de
Frutas Presidente Antonio Saca. El Salvador,
Noviembre 2004
II FORO INTERNACIONAL DE AGRONEGOCIOS DE FRUTAS
TROPICALES 24 DE NOVIEMBRE DE 2004
15
Muchas gracias