STRUKTUR ORGANISASI BINATU

1
STRUKTUR ORGANISASI BINATU
2
CHIEF HOUSE LAUNDRY

• Menyiapkan pencucian, pemerasan, pengeringan dan
  pengepresan linen hotel, uniform pegawai, dengan
  mempergunakan mesin sesuai dengan prosedur dan
  standar yang telah ditetapkan

3
GUEST LAUNDRY SUPERVISOR

• Menerima dan menghitung pakaian tamu, yang akan
  dicuci di laundry, sesuai dengan daftar cucian
  yang disertakan kalau terjadi ketidak cocokan
  segera melapor kepada Chief Guest Laundry untuk
  ditangani lebih lanjut

4
GUEST LAUNDRY SUPERVISOR

• Menerima dan menghitung pakaian tamu, yang akan
  dicuci di laundry, sesuai dengan daftar cucian
  yang disertakan kalau terjadi ketidak cocokan
  segera melaporkan kepada Chief Guest Laundry
  untuk ditangani lebih lanjut

5
HOUSE LAUNDRY SUPERVISOR

• Menerima linen dan uniform staff serta menghitung
  jumlah masing-masing agar sesuai dengan yang
  tercatat didalam daftar cucian (laundry list)

6
VALET SUPERVISOR

• Meneliti dan mengelompokkan setiap order mengenai
  cucian tamu sesuai dengan lokasi, service, waktu
  dan tipe cucian demi kelancaran tugas kepuasan
  tamu

7
CHECKER GUEST LAUNDRY

• Meneliti dan mengelompokkan cucian yang diambil
  dari kamar, sesuai dengan laundry list yang ada
  untuk diproses menurut prosedur dan ketentuan
  yang berlaku

8
CHEKER HOUSE LAUNDRY

• Meneliti dan mengelompokkan cucian hotel sesuai
  dengan jenisnya, tingkat kotoran serta bahan dan
  mengembalikan cucian yang telah diproses ke
  Housekeeping

9
MARKER

• Memberi tanda atau kode pada pakaian tamu hotel
  yang dicuci ke laundry, sehingga checker dengan
  mudah dapat mengumpulkan dan mengelompokkan
  cucian tamu dan terhindar terjadinya kekeliruan
  didalam mengembalikan cucian tamu

10
VALET BOY

• Mengembalikan cucian dari kamar tamu yang akan
  dicuci di laundry dan mengantar ke kamar tamu
  menurut prosedur yang telah ditetapkan

11
WASHER

• Mencuci pakaian tamu, pakaian pegawai, lena hotel
  dan atau out side laundry engan mesin menurut
  standar dan sesuai dengan prosedur yang telah
  ditetapkan

12
EXTRACTOR

• Memeras pakaian, linen yang telah selesai dicuci
  dengan menggunakan alat pemeras khusus dan
  menyerahkan kebagian pengeringan setelah selesai
  diperas

13
PRESSER

• Mengepres pakaian tamu dan pakaian pegawai
  menurut standar dan sesuai dengan prosedur yang
  telah ditetapkan

14
MANGLER

• Mengepres linen hotel dan atau out side linen
  sesuai dengan standar yang ditentukan dan melipat
  menurut prosedur yang telah ditetapkan

15
DRY CLEANING OPERATOR

• Memproses pakaian-pakaian yang harus di dry
  cleaning menurut prosedur dan anggaran yang telah
  ditetapkan

16
KOMPETENSI PETUGAS BINATU

• Pengetahuan (knowledge)
• Keterampilan (skill)
• Sikap dan penampilan (Attitude)

17
KERJASAMA PETUGAS BINATU DENGAN PETUGAS SEKSI
ATAU DEPARTEMEN LAINNYA

• LINEN/UNIFORM ROOM Seksi ini akan mengambil
  lena-lena kotor yang ada, baik dari kamar maupun
  dari restoran atau dari seksi-seksi yang terkait
  dan di kirim kebinatu untuk dicuci,begitupun
  seragam karyawan.Setiap selesai dicuci dikirim
  dan didistribusikan kembali
• ROOM BOY/MAID Seksi ini selalu memberikan
  informasi kepada binatu, apabila ada cucian tamu
  yang ada di kamar untuk dicuci, yang akan
  dijemput valet/valet boy.
• FRONT OFFICE DEPARTMENT Memberikan informasi
  kepada binatu tentang jumlah tamu yang ada hari
  ini di hotel termasuk tamu VIP. Semua laundry
  list atau laundry Voucher tamu yang menggunakan
  fasilitas binatu akan dikirim ke F.O.C untuk
  tagihan ke tamu atau dimasukkannkerekening tamu.
• ENGINEERING DEPARTMENT Apabila ada kerusakan
  terhadap mesin-mesin atau yang menyangkut
  perbaikan alat.
• STORE ROOM Setiap kebutuhan binatu yang
  menyangkut peralatan, bahan pembersih yang
  digunakan di binatu dapat diperoleh di Store room
  dengan cara membuat pesanan (requision), sesuai
  dengan ketentuan yang berlaku dihotel tersebut