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INTERNATIONAL LIFE SCIENCES INSTITUTE

• El International Life Sciences Institute (ILSI)
  es una fundación con
• presencia mundial, sin fines de lucro creada en
  1978 con el objeto de
• promover la comprensión de temas científicos en
  materias de
• nutrición, inocuidad de los alimentos,
  toxicología, evaluación de
• riesgos y seguridad ambiental.
• ILSI Sur-Andino, filial de ILSI, fue creada en
  1997 por Decreto del
• Ministerio de Justicia del gobierno chileno

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Porqué Nace ILSI

• Datos científicos insuficientes.
• Ausencia de consenso científico.
• Carencia de diálogo /cooperación con la comunidad
  académica.
• Diálogo insuficiente con reguladores.
• Falta de armonización internacional.

ILSI Misión
Ayudar a la salud pública y la Seguridad
alimentaria en todo el mundo
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ILSI una Asociación Única
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ILSI Fortalezas

• Asociación mundial de científicos con vasta
  experiencia.
• Filiales en todos los países principales
  alrededor del mundo.
• Participa en grandes alianzas con empresas del
  sector industrial.

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ILSI es reconocido
ILSI trabaja
EPA ( Environmental Protection Agency)
USDA (United States Department of
Agriculture)
Department for Environmental Food and Rural
Affairs
CDC (Centers for Disease Control)
Academia China de Medicina Preventiva
NIH (National Institutes of Health)
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Filiales ILSI

• Conducido por la Junta Directiva.
• Constituidas por 50/50 Industria y Academia.
• Asamblea de miembros.
• Manejan asuntos de interés y preocupación
  local.
• Los socios determinan los temas y programas a
  trabajar.
• Financiamiento por cuotas de socios ,
  actividades de difusión y donaciones.

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ILSI Actividades

• Apoyo a la investigación
• Apoyo al gobierno
• Apoyo a temas relacionados con salud ( FAO, OPS)
• Talleres / Congresos.
• Cursos / Entrenamiento.
• Publicaciones (Monografía y procedimientos).
• Traducción y distribución de publicaciones de
  ILSI.

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Impacto Regional

• Miembros locales conocen asuntos locales.
• Construye lazos con comunidad académica local.
• Ayuda a apoyar un ambiente regulador favorable.
• Maneja asuntos locales con recursos
  internacionales.

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PROYECTOS 2008

• Estudio PERFIL NUTRICIONAL Santiago de Chile
• Dr. Jaime Rozowski y Sra. Valerie Engler U.C.
• Concluido primer trimestre del 2008 (1608 niños
  de 5º y 6º básico)
• Estudio PERFIL NUTRICIONAL Lima/Callao, Perú
• Dra. Mary Penny y Sra. Reyna Liria.
• Instituto de Investigación Nutricional (1760
  niños de 3º a 6º básico)
• Proyecto ESCUELAS SALUDABLES/BIENESTAR
• Dr. Jaime Rozowski y Dra. Silvia Cruchet.
• Inicio 2007, evaluación a 5 años (2947 niños de
  9 colegios de 2º a 5º básico).

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IMPORTANCIA DE CONTAR CON UNA BASE DE DATOS Y
TABLAS DE COMPOSICION DE ALIMENTOS

• Salud Publica
• Conocer el estado nutricional de la población
  y poder realizar investigaciones
  epidemiológicas, dado que existe una relación
  muy cercana entre alimentación, nutrición y
  salud.
• Elaborar dietas saludable
• Promover la capacitación en alimentación y
  nutrición.
• Conocer nuevos componentes de importancia
  para la salud, además de los nutrientes
  conocidos
• Información al consumidor
• Contar con un Etiquetado Nutricional más
  completo y actualizado en cuanto a sus
  componentes
• Económico
• Promover el intercambio comercial
• Cumplir con Acuerdos Internacionales

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PARTICIPACION DE ILSI

• Aunando criterios entre gobierno, empresas y
  científicos
• Apoyo científico
• Apoyo en Seminarios y talleres, nacionales e
  internacionales
• Participar activamente en el desarrollo de este
  trabajo
• Buscar alianzas entre nuestros asociados

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• MUCHAS GRACIAS