Diapositiva 1

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UNIVERSIDAD VERACRUZANA FACULTAD DE MEDICINA
VETERINARIA Y ZOOTECNIA RANCHO TORREÓN DEL
MOLINO UNIDAD DE DIAGNÓSTICO
Perfiles metabólicos
Laboratorio de Alteraciones Funcionales
AHB / MLR, 2004.
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Enfermedades de la Producción(Enfermedades
Metabólicas)

• Paresia puerperal
• Hipomagnesemia
• Acetonemia
• Cualquier otro proceso atribuible a un
  desequilibrio entre las tasas de entrada de
  nutrientes en la dieta y de salida en la
  producción.
• (Blood y Rodostits, 1992)

AHB / MLR, 2004.
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Prueba de Perfil Metabólico Compton
Payne, J. M. et al, (1972) Production disease in
farm animals. London Baillère Tindall Rowlands,
G.J. Pocock, R.M. (1976) Vet. Rec., 98, 394.
AHB / MLR, 2004.
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Prueba de Perfil Metabólico Compton

• ...se basa en el concepto de que la determinación
  que efectúa en el laboratorio de ciertos
  componentes de la sangre refleja el estado
  nutricional del animal, con o sin, la presencia
  de manifestaciones clínicas.
• (Blood y Rodostits, 1992)

AHB / MLR, 2004.
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Prueba de Perfil Metabólico Compton
...en un sentido amplio, el PM se define como un
examen paraclínico empleado en el diagnóstico de
las enfermedades de la producción, mediante el
cual se determina en grupos representativos de
animales, la concentración de varios
constituyentes orgánicos, que son indicadores del
balance de algunas vías metabólicas y se comparan
sus resultados con los valores de referencia de
la población. (Álvarez, 1999)
AHB / MLR, 2004.
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En base a su peso, el cuerpo de un equino
consiste en
65 de agua
4 de minerales macrominerales calcio,
fósforo, sodio, cloro, potasio, magnesio y azufre

35 de las fuentes nutricionales energéticas,
proteicas, grasas y carbohidratos
Cardona, 2001
AHB / MLR, 2004.
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Indicadores del PMEstatus energético
En condiciones de pastoreo, la energía es el
nutriente que más limita la productividad del
ganado. El déficit de energía de los forrajes
tropicales se presenta por la baja, y
relativamente variable, digestibilidad de los
carbohidratos estructurales como la celulosa,
hemicelulosa y lignina (Rouquette, 1995, citado
por Yepez et al, 2000).
AHB / MLR, 2004.
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Variables utilizadas para evaluar el balance
metabólico de energía en vacas lecheras (Gonzáles
et al. 2002)
Variable Intervalo de referencia Interpretación
Condición corporal 2.5 a 4.0 puntos (escore) dependiendo del estado fisiológico aum o dism dependiendo de la acumulación de reservas lipídicas.
b-hidroxibutirato Pre-parto lt0.5 mmol/L Lactación lt1.0 mmol/L aum aumento de movilización lipídica por falta de energía.
Urea 2.5 a 7.0 mmol/L aum o dism desbalance ruminal de energía/proteína digerible.
Colesterol Pre-parto 1.7 a 4.3 mmol/L Lactación 2.7 a 5.3 mmol/L dism deficiencia de energía- fibra, alteración hepática aum exceso de gordura en dieta
AST lt120 U/L (37oC) aum lesión hepatocelular secundaria a movilización excesiva lipídica.
aum aumentado dism disminuido
AHB / MLR, 2004.
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Indicadores del PMEstatus Proteico
Las deficiencias en la cantidad y calidad de la
proteína tienen efectos negativos sobre el
consumo de alimento y la eficiencia en la
digestión, los cuales tienen como resultado una
baja productividad en el ganado (Yépez et al,
2000)
AHB / MLR, 2004.
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Valores de referencia de constituyentes proteicos
para bovinos, ovinos y caprinos.
Componente Unidades Bovinos Ovinos Caprinos
Hemoglobina g/dL 9.8 13.0 8.9 13.1 8.6 14.2
Albúminas g/L 29 41 26 42 25 -41
Globulinas g/L 28 52 31 51 20 48
Proteínas T. g/L 66 90 68 88 60 84
Urea mmol/L 2.6 7.0 4.0 10 2.0 8.0
Laboratorio de Patología Clínica, Facultad de
Ciencias Veterinarias, Universidad de Austral do
Chile, Valdívia
AHB / MLR, 2004.
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Valores de Urea en muestras de vacas de 82
rebaños, intervalos de referencia y coeficientes
de variación (CV) intra y extra rebaños (wittwer
et al. 1999).
Media D.E. Intervalo
Urea (mmol/L) 4.9 1.2 1.5 11.6
CV anual intra-rebaños () 25.3 6.1 13.5 -47.2
CV mensual extra-rebaños () 26.4 2.8 20.1 31.3
Valor de referencia 2.5 7.0
AHB / MLR, 2004.
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Indicadores del PMEstatus Mineral
Debido a que el contenido de minerales en los
forrajes tropicales es bajo, se recomienda
ofrecer minerales a libre acceso durante todo el
año (Yepez, et al, 2000)
AHB / MLR, 2004.
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Estatus Mineral
No será demasiado?

• Estructura esquelética
• (Ca, P en huesos).

• Funciones únicas (Fe en grupo Hem, I en
  hormonas tiroideas).

• Balance hídrico y ácido-base (Na, K, Cl).

AHB / MLR, 2004.
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Estatus Mineral
Líquidos del cuerpo Ca, P, K, Na, Cl, S, Co, Fe,
Se.
S.N. Mg, P, Na, Co, Cl, Mo.
Reproducción Ca, P, I, Mg, Na, Cl, S, Se.
Rumen P, Na, S, Co, Se, Zn, Cl.
Corazón Co, Molibdeno.
Tejidos Ca, P, K, S, Se, Zn.
Huesos Ca, P, K, Co, Mg.
AHB / MLR, 2004.
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Concentración plasmática media, requerimientos
medios en la alimentación de macro y
microelementos (Gonzáles et al. 2002)
Mineral Ca P Mg Na (NaCl) K Cl Fe
Concentración plasmática 7.3-13 mg/dL 2-9.6 mg/dL 1.8-3.0 mg/dL 312-363 meq/L 9-28 meq/L 406-437 meq/L 57-233 mg/dL
Requerimientos (materia seca) 0.4-0.9 0.4-0.7 0.03-0.04 0.6-1 0.5-0.8 0.1 150-200 ppm
Mineral Cu Zn Co Mn Se I Mo
Concentración plasmática 10-200 mg/dL 75-83 mg/dL 0.5-0.7 mg/dL ------ ------ 5-20 mg/dL ------
Requerimientos (materia seca) 15-30 ppm 10-20 ppm 0.2-0.3 ppm 5-10 ppm 0.05 ppm 0.03-0.05 ppm 1-4 ppm
AHB. 2004
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Uso del PM en Veracruz
Concentraciones séricas de glucosa, proteínas
totales y albúmina en bovinos de acuerdo al
estado de desarrollo y reproductivo (Cervantes et
al. 1993)
Estado reproductivo n Glucosa mmol/L (intervalo de confianza) Proteínas totales g/L (intervalo de confianza) Albúmina g/L (intervalo de confianza a 95)
Vacía en anestro 90 2.46 - 2.57 70.5 - 73.4 26.3 27.6
Vacía ciclando 25 2.91 3.16 71.4 74.5 27.8 30.1
Gestante 1er. Ter. 27 2.64 2.81 71.4 74.5 27.4 30.5
Gestante 2do. Ter. 53 2.80 3.01 71.1 78.0 28.9 31.0
Gestante último ter. 36 2.83 3.02 71.7 76.2 27.6 30.3
AHB / MLR, 2004.
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Uso del PM en Veracruz
Concentraciones promedio de ASAT y CT de acuerdo
al estado fisiológico (Hernández et al. 1992)
Estado fisiológico de las hembras n ASAT U/L CT mg/dL
Vacías 100 28.44 a 196.7 a
2/3 de gestación 152 33.2 b ---------
3/3 gestación 150 35.8 b 237.4 b
EEM 9.9 50.8
a,b, literales diferentes en columna que no
comparten literal, son diferentes (Plt0.0001) n
número de observaciones EEM error estándar de la
media.
AHB / MLR, 2004.
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Uso del PM en Veracruz
Concentración sérico mineral en yeguas de
Veracruz (García et al.2002)
Yeguas
AHB / MLR, 2004.
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Uso del PM en Veracruz
Cambios en la concentración sérica de los
minerales.
Días
0 60
90 EEM
Calcio (pmm)
7.69 a 9.39 b 9.95 b 1.913
Fósforo (mg/dl) 5.01 a
5.78 b 6.47 c 0.780 Magnesio (ppm)
1.04 a 1.15 a 1.31
b 0.223 Sodio (mmol/l) 111
a 120 b 128 c 8.215
Potasio (mmol/l) 4.71 a
5.33 b 5.64 b 0.591 Cobre (ppm)
13.4 a 16.7 b 20.8
b 3.540 Zinc (ppm)
23.8 a 29.2 b 36.7 c 7.205
Distintas
literales muestran la significancia estadística
(Plt 0.05)
Bovinos
AHB / MLR, 2004.
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Uso del PM en Veracruz
Valores de química sanguínea del Cocodrilo de
Pantano (C. moreletii) en cautiverio en Veracruz,
México (Mora et al. 2003)
VARIABLE Media DE MIN Max Lim inf Lim Sup
Albúmina (g/L) 23.94 3.11 19.00 33.00 17.71 30.16
Proteína Total (g/L) 88.00 12.59 60.00 108.00 62.82 113.18
Glucosa (mg/dl) 64.44 11.59 37.00 82.00 41.26 87.61
Globulinas (g/L) 69.18 16.13 39.89 99.70 36.92 101.45
AST (U/L) 11.54 3.57 7.00 17.50 4.41 18.67
Fosfatasa Alcalina (U/L) 17.91 4.49 8.29 27.64 8.93 26.88
Bilirrubina (mg/dl) 3.09 0.93 1.40 4.40 1.23 4.96
Fósforo (mmol/L) 7.59 1.36 5.00 9.71 4.86 10.32
Cobre (?g/dl) 7.46 0.23 7.02 7.89 7.01 7.92
Sodio (mmol/L) 182 10.12 160.60 196.20 162.19 202.66
Potasio (mmol/L) 1.84 0.45 1.41 3.20 0.94 2.73
Calcio (mmol/L) 3.68 0.04 3.61 3.75 3.59 3.77
Zinc (?g/dl) 84.07 2.05 80.20 86.80 79.97 88.17
Magnesio (mmol/dl) 0.11 0.00 0.10 0.11 0.10 0.11
AHB / MLR, 2004.
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Química sanguínea de cocodrilianos mexicanos en
cautiverio (modificado de Sigler, 1990)
VARIABLE METODO n RANGO
P. P. T (g) Refractómetro de Goldberg 21 1-12
Glucosa (mg/dl) Glucosa-oxidasa 22 32.2-95
Urea (mg/dl) Monoxima ureasa 20 0.07-12
Creatinina (mg/dl) Follin Wu 21 0.2-1.78
N.U.S (mg/dl) Urea entre 2.14 18 0.033-3.74
Proteínas totales (g/dl) Biuret 22 4.8-12
Ácido úrico (mg/dl) Uricaza 4 2.8-12.9
AHB / MLR, 2004.
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DATOS QUE SE REQUIEREN PARA EL INGRESO DE LA
MUESTRA

• Reseña que contenga
• Nombre o del animal
• Sexo
• Fecha de toma de muestra
• Datos del propietario
• Rancho
• Localización
• HISTORIA CLÍNICA

• Datos de identificación de las muestras
• Nombre ó del animal
• Sexo
• Fecha de toma de muestra

AHB / MLR, 2004.
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QUÍMICAS Y FUNCIONALES
2500 rpm / 7 min
sa
sa
Hettich
Muestras de plasma o suero identificadas
Identificación de muestras
Pruebas bioquímicas para determinación de perfil
metabólico
AHB / MLR, 2004.
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• Perfil metabólico
• Glucosa
• Urea
• Proteínas totales
• Albúmina
• Globulinas
• Fósforo
• b-HB

Otros estudios que se realizan en el
laboratorio...... Perfil hepático Transaminsa
oxalacética (GOT/AST), bilirrubina total y
Fosfatasa alcalina. Perfil renal Urea,
creatinina, relación Cr/U, albúmina, calcio,
fósforo, relación Ca/P, sodio y potasio Perfil
mineral Sodio (Na), potasio (K), calcio (Ca),
magnesio (Mg), cobre (Cu) y zinc (Zn).
AHB / MLR, 2004.
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MVZ Antonio Hernández Beltrán. anhernandez_at_uv.mx Q
C. Mayra Luna Reyes mayralunareyes_at_yahoo.com Labor
atorio de Alteraciones Funcionales Unidad de
Diagnóstico Rancho Torreón del Molino.