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TEMA 6.3 EL METABOLISMO
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METABOLISMO
Conjunto de reacciones químicas que se producen
en el interior de la célula, cuyo fin es la
obtención de la energía necesaria para los
procesos fisiológicos (catabolismo), o la
utilización de dicha energía para el desempeño de
las funciones de la célula o la reposición de
estructuras celulares (anabolismo)
Para las funciones celulares (Movimiento, etc)
Anabolismo gasto de energía
Para síntesis de macromoléculas
Consumo de ATP
Metabolismo
Catabolismo obtención de energía
Por la degradación de macromoléculas
Obtención de ATP
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Catabolismo
La energía se produce por ruptura de enlaces
ENERGÍA
ENERGÍA
Moléculas inorgánicas -CO2 -H2O -NH3

• Moléculas complejas
• Polisacáridos
• Lípidos
• proteínas

• Moléculas sencillas
• Glucosa
• Ácidos grasos
• aminoácidos

Anabolismo
ENERGÍA
Parte de la energía producida en los procesos
catabólicos se aprovecha en el anabolismo. Otra
parte es utilizada en las funciones fisiológicas
de la célula.

• Moléculas sencillas
• Glucosa
• Ácidos grasos
• aminoácidos

• Moléculas complejas
• Polisacáridos
• Lípidos
• proteínas

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Flujo de la Energía
Energía solar
MOLÉCULAS ORGÁNICAS
Moléculas inorgánicas (CO2, H2O..)
Productores
Energía almacenada en los enlaces químicos.
ATP transportador de la energía. Acumula energía
en cada enlace de fosfatos (P) Molécula sencilla
de sintetizar e hidrolizar para un
aprovechamiento rápido de la energía
Adenosín Trifosfato
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Anabolismo
ATP
ADP Pi Energía
Se consume ATP
Catabolismo
ADP Pi Energía
ATP
El ATP es la molécula encargada del transporte de
la energía en los procesos metabólicos
Se produce ATP
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Catabolismo
Conjunto de reacciones químicas en el interior de
la célula, cuyo fin último es la obtención de
energía (síntesis de ATP)
Energía procede del alimento (nutrientes)
Procesos digestivos degradan el alimento hasta
obtener moléculas sencillas (glucosa, ácidos
grasos pequeños, aminoácidos)

• Macromoléculas
• Lípidos
• Proteínas
• Polisacáridos (Almidón, glucógeno)

• Moléculas sencillas
• Ácidos grasos pequeños
• Aminoácidos
• Monosacáridos (glucosa)

DIGESTIÓN
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Catabolismo de la glucosa
GLUCOLISIS se produce en ausencia de O2
2x Ácido pirúvico
Glucosa (C6H12O6)
Glucosa (C6H12O6)
2 ATP
Acetil CoA
Medio extracelular
Citoplasma
Ciclo de Krebs
Cadena transportadora de electrones
Respiración oxidativa
e-
CO2
36 ATP H2O
O2 procedente de los pulmones
O2
Rendimiento de 1 molécula de glucosa 2 ATP 36
ATP 38 ATP
Mitocondria
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Catabolismo de lípidos y aminoácidos
Lípidos
CO2, H2O
Cadena de Tte de electrones
Krebs
Acetil CoA
Carbohidratos
CO2, H2O
Aminoácidos
NH3, H2O
Excreción
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Y cuando no hay oxígeno?
Pej, bacterias anaerobias, células del músculo
esquelético
En estas células se produce un fenómeno llamado
Fermentación
Fermentación alcohólica
Glucosa (C6H12O6)
2x CO2 2x ATP
2x Etanol (CH3CH2OH)
Fermentación láctica
2x Ácido Láctico (3C) 2 ATP
Glucosa (C6H12O6)
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RENDIMIENTO ENERGÉTICO
RESPIRACIÓN OXIDATIVA
Fermentación
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Anabolismo
Conjunto de reacciones de biosíntesis en las que,
a partir de moléculas pequeñas se sintetizan
moléculas más complejas
Aprovecha la energía liberada en las reacciones
catabólicas.
Catabolismo y anabolismo acoplados mediante
sistemas enzimáticos.
Ejemplos
Acidos nucleicos y polisacáridos los monómeros
se unen por deshidratación
Fosfolípidos por unión de una molécula de
glicerol, dos ácidos grasos y un fosfato.
Proteínas por polimerización de los aminoácidos
(en el ribosoma). Existe 20 aminoácidos, de los
que 8 son esenciales (necesario incorporarlos en
la dieta)