Presentaci

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Entrepreneurship
Prof. Francisco Pertierra Cánepa
GRUPO 5 Christensen Sergio Costa Edgardo Del Val
Guillermo Filomía Julio Sredcoff Nicolás
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Concepto del Negocio
El negocio será la Producción y Comercialización
de Truchas con Alto Valor Agregado. Apuntamos
a la generación de productos de marca que se
distingan por su calidad y presentación.
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Oportunidades

• El incremento del consumo interno y externo.
• Barrera que hoy representa la devaluación del
  peso.
• Falta de concepto de producto diferenciado.
• Falta de profesionalización de los players
  actuales.

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Factores Clave

• Nuestras Ventajas Competitivas serán
• Creación de marca asociada al producto.
• Ubicación Geográfica.
• Especialización y Tecnología.

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Assumptions

• Tasa de interés del mercado 20 constante
  (us).
• Crecimiento del mercado 3 anual.
• Nivel de Precios constante en us.
• Costos constantes en us.

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Riesgos

• Profundización de la recesión actual.
• Posible integración de pequeños productores en
  cooperativas.

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Estrategia
Abastecer con producción propia el Mercado
Interno con distintas alternativas de producto,
concentrándonos en los de mayor valor agregado
(ahumado / saborizado / empacado).
Escalabilidad La expansión futura se
enfocará al Mercado Externo e implicará
inversiones en la represa Alicurá.
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Presentación del Producto

• Nuestro producto estará envasado al vacío.
• Por Pieza
• Entera (evicerada) fresca o ahumada.
• Mariposa (evicerada, despinada) fresca o ahumada
• En Filete
• 100 Gr. ahumada
• 200 Gr. ahumada
• 500 Gr. ahumada

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Principales Productores
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Producción Argentina
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Estrategia de Marketing
OBJETIVO Diferenciarnos dotando al producto
genérico "trucha" de una marca con la cual el
cliente asocie Calidad, Sabor y Frescura A
mediano plazo se estudiará la posibilidad de
utilizar la marca para comercializar productos
vinculados.
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Estrategia de Marketing

• TARGET Segmento de ingresos Altos y Medios
• MERCADO GEOGRAFICO Inicialmente apuntamos al
  mercado capitalino, atractivo por tamaño y por
  ubicación estratégica del establecimiento.
• CANALES
• Primera fase pescaderías, restaurantes y
  lugares especializados. Venta individual (a pie
  de estanque)
• Segunda fase Supermercados.

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Estrategia de Marketing
PRECIO Similar al de la competencia. PUBLICIDAD
Y PROMOCION gráfica en puntos de venta y medios
especializados. Con fuerte contenido relativo a
la calidad, sabor y a la frescura del producto,
elementos básicos de nuestra estrategia de
diferenciación.
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Equipo de Trabajo
Responsable de Producción (E. Costa)
Responsable de Adm. Y Com. (G. Del Val)
Staff de Apoyo G. Takakura J. Filomía N.
Sredcoff S. Christensen Estudios J, C y M
Staff de Apoyo J. Illesca L. Luccini A. Booman
Encargado Planta
Encargado Criadero
Empleado Transporte
Encargado Ahumado
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Financiamiento
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Números del Proyecto

• Inversión Inicial us 340.000
• TIR 25
• Break Even 2 años.
• Período de Recupero 5 años.
• Valor Esperado de Salida us 2.654.000

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Punto de equilibrio
Miles de dólares
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Flujo de fondos
Miles de dólares
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Financiamiento

• Estrategia de Salida
• Venta de acciones al 5º año a
• Players Internacionales.
• Integrantes de la cadena.

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Financiamiento
Valor Estimado de Salida V CF____ US
530.810 US 2.654.000 R g
0,20 Optimista 10 2.919.400
Pesimista - 10 2.388.600