Presentaci

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Presentación 14 Encuentro Nacional de CAF7 y 8
de Noviembre 2003Las Cañas Fray Bentos
ExponeAlvaro Lapido
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Comprometiendo acciones para el futuro
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Concepción de la gestión dinámica de Conaprole
Búsqueda del Mejor Equipo
Filosofía de focalizaren lo básico y lo
simplePlantasProcesosInnovación
yDesarrolloCalidad y ServicioAlianzas
Sistema de Información y Modelo de Gestión
Genética Corporativa Equipo de Gestión
Excelencia
Mejoras continuas
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Concepción de la gestión dinámica de Conaprole
Búsqueda del Mejor Equipo
Filosofía de focalizaren lo básico y lo
simplePlantasProcesosInnovación
yDesarrolloCalidad y ServicioAlianzas
Sistema de Información y Modelo de Gestión
Genética Corporativa Equipo de Gestión
Excelencia
Mejoras continuas
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Modelo de Desarrollo Industrial
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Cantidad de Personal 1997-2000-2003-2005
estacional
estacional
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Logística de Quesos
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Desarrollo de Herramientas Gerenciales

• Modelo TEA de Planificación de Leche para
  optimizar el canasto de productos de exportación
  según la leche disponible. Incluye
• Composición de la leche
• Precio de productos
• Costos variables productos
• Costos fijos de plantas industriales
• Mano de obra de plantas industriales
• Rendimientos de leche y pérdidas

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Desarrollo de Herramientas Gerenciales
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Concepción de la gestión dinámica de Conaprole
Búsqueda del Mejor Equipo
Filosofía de focalizaren lo básico y lo
simplePlantasProcesosInnovación
yDesarrolloCalidad y ServicioAlianzas
Sistema de Información y Modelo de Gestión
Genética Corporativa Equipo de Gestión
Excelencia
Mejoras continuas
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Sistemas de Información
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Sistema de Información de Gestión
Medición del impacto de decisiones pasadas
Evaluación de Alternativas Posibles
Utilización del tiempo gerencial
Muy pocas herramientas
Decisiones por intuición
Tiempo asignado de acuerdo a un estilo propio o
sectorial
Situación anterior al actual Modelo de Gestión
Decisiones pasadas con impacto medible
Decisiones alternativas con impacto medible
Gerenciamientopor objetivos
Situación actual
Se crean las condiciones para focalizar en la
creación de valor
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Elementos que componenel actual Modelo de Gestión
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Plan Económico Financiero
Plan Anual General
Plan Anual EconómicoFinanciero
Presentacióny discusiónconDirectorio
AprobacióndelPlan
Compromisos y Objetivospor Area acordados
conGerencia General
Precio de lecheal Productor
Control Presupuestal Mensual
Plan Aprobado
Toma de decisiones y ajustes anivel Gerencial
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Ejemplo Fijación de Precio de la Leche Ej.
2002/2003 y Ej. 2003/2004
Millones de US
Ej.02/03
Variación
Ej.03/04
Litros totales 677
39
714
Ingresos Totales 162
180
18
Costo de Leche 73
95
23
Otros Costos
M.Primas y M.Envasado 25
21
M.Obra y C.Sociales 19
16
Amortizaciones 9

9
- 5
Financieros 6
6
Varios 29
32
3,80 sin FFAL equivalente a 0.136 hoy
0.11
Precio Prom. Leche
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Elementos que componenel actual Modelo de Gestión
SAP
Reuniones quincenales condistribuidores
Control Presupuestal
Presentación mensual a Directorio de
resultadosy proyecciones
Data Warehouse
Plan de Ventas
Presentación cuatrimestrala Directorio de
todaslas Gerencias
Auditorías de Mercado
Reunión semanal de Gerencia General con
Gerencias principales
Benchmarking
Control diario de stock
Visitas semanalesa Plantas
Indicadores de Plantas Industriales
Presentación periodicaa Productores
Monitoreo de Pérdidas y Calidad
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Indicadores de Plantas Industriales
Informes mensuales con principales datos de
funcionamiento de las plantas.
18
Indicadores de Plantas Industriales
Comparativo con Plantas Internacionales
19
Forma de Gerenciamiento
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Elementos que componenel actual Modelo de Gestión
SAP
Reuniones quincenales condistribuidores
Control Presupuestal
Presentación mensual a Directorio de
resultadosy proyecciones
Data Warehouse
Plan de Ventas
Presentación cuatrimestrala Directorio de
todaslas Gerencias
Auditorías de Mercado
Reunión semanal de Gerencia General con
Gerencias principales
Benchmarking
Control diario de stock
Visitas semanalesa Plantas
Indicadores de Plantas Industriales
Presentación periodicaa Productores
Monitoreo de Pérdidas y Calidad
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Presentación cuatrimestral a Directorio detodas
las Gerencias
Ingreso de leche
Proveedores
Desempeño industrial
Indicadoresdegestión
Comportamiento de las ventas
Acciones de marketing
Evolución económico - financiera
Control presupuestal
Recursos humanos
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Modelo de Negocios
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Estructura del negocio de Agosto 98 a Julio 01
leche
consumo
mercado interno
lts
0.412
0.478
341
44
65
48
otros
ingresos totales
lts
0.544
0.355
709
56
prom.por año
leche
mano de obra
mercado externo
lts
0.163
0.065
0.241
369
46
18
L.en Polvo
35
52
0.201
14
UHT
0.321
26
Otros
0.376
36
24
Estructura del negocio de Agosto 02 a Julio 03
Leche 0.114 48
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Comparacion de Estructura del negocio de 98/01 a
2003
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Concepción de la gestión dinámica de Conaprole
Búsqueda del Mejor Equipo
Filosofía de focalizaren lo básico y lo
simplePlantasProcesosInnovación
yDesarrolloCalidad y ServicioAlianzas
Sistema de Información y Modelo de Gestión
Genética Corporativa Equipo de Gestión
Excelencia
Mejoras continuas
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Comprometiendo acciones para el futuro
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POSIBLES HORIZONTES ESTRATEGICOS DE CONAPROLE

• Desarrollo de un posicionamiento en otros
  mercados regionales
• Producción / operaciones fuera de Uruguay
• Consolidación regional (alianzas, adquisiciones)

• Proyecto CIM
• Consolidación de Glanbia
• Alianzas estratégicas
• Ingredientes
• Cultura Multinacional

• Consolidación del modelo de gestión
• Consolidación de sitios productivos
• Readecuación comercial al nuevo modelo de negocios

• Consolidación de la transformación

• Crecimiento

• Opciones a futuro

• Más de 2 años

• 6 meses

• 1-2 años

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Fin