Presentazione di PowerPoint

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White Biotechnology
White Biotechnology is an emerging field within
modern biotechnology that serves sustainability
in industry. It uses microorganisms like yeasts,
moulds or bacteria as cell factories and
enzymes to produce goods and services. White
Biotechnology can play a vital role in
encouraging cleaner industrial processes
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(No Transcript)
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• ...EACH SINGLE CELL IS THE CENTRE OF ALL
  PHENOMENA WHICH INTEREST BOTH GROWTH AND PRODUCT
  FORMATION.
• ...THE BIOREACTOR IS THE HEARTH OF THE WHOLE
  BIOTECHNOLOGICAL PROCESS.

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(No Transcript)
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INNOVAZIONE NEI PROCESSI FERMENTATIVI

• SUBSTRATO
• ORGANISMO
• IMPIANTO

MODULAZIONE FISIOLOGICA DELLORGANISMO
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(No Transcript)
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NUOVA INGEGNERIA

• GENETICA (PRODUZIONE DI PROTEINE ETEROLOGHE)
• METABOLICA (gt RESA DI CONVERSIONE)
• ENZIMATICA / PROTEICA
• DOWN STREAM PROCESSING (ELEVATA SU COSTO TOTALE)

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FERMENTAZIONI

• BATCH
• CONTINUE
• FED-BATCH

DIFFERENTI SCOPI E APPLICAZIONI
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(No Transcript)
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AGITAZIONI

• MECCANICHE
• PNEUMATICHE
• IDRODINAMICHE

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COLTURE CONTINUE

• SELEZIONE E ARRICCHIMENTO
• FISIOLOGIA
• BIOLOGIA MOLECOLARE
• STUDI CINETICI E SUL TURNOVER METABOLICO

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(No Transcript)
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BIOPARAMETRI MISURATI E LORO CONTROLLO

• T
• pH
• Ossigeno disciolto
• Anidride carbonica
• Flusso daria
• Pressione
• Agitazione
• Schiuma
• Concentrazione cellulare