Presentaci

1
ATENCIÓN PRIMARIA EN HIGIENE Y SEGURIDAD
ALIMENTARIA
OBJETIVO GENERAL
Disminuir la incidencia en la población de las
enfermedades transmitidas por alimentos.
2
ATENCIÓN PRIMARIA EN HIGIENE Y SEGURIDAD
ALIMENTARIA
EJE A Educación para la Salud
EJE B Prevención y Promoción
Intervención en la Capacitación y Formación de
Agentes de Salud para la manipulación higiénica
de alimentos y nociones de nutrición
Cursos
Capacitación
Relevamiento de la Situación higiénico-alimentaria
en cada Barrio
Talleres
Diagnóstico de Situación
Acciones Preventivas y Correctivas
3
ATENCIÓN PRIMARIA EN HIGIENE Y SEGURIDAD
ALIMENTARIA
Acciones Preventivas
Cursos para manipuladores de alimentos (Libreta
Sanitaria - Oficial - Privado)
Talleres y Jornadas en Centros de Referencia
Familiar
Capacitación a nivel PRE-ESCOLAR y PRIMARIO
4
ATENCIÓN PRIMARIA EN HIGIENE Y SEGURIDAD
ALIMENTARIA
Acciones Correctivas
Aplicación de la Reglamentación Vigente
(multas, sanciones)
Clausura de establecimientos
Comiso de mercaderías