METABOLISMUS SACHARIDU

1
METABOLISMUS SACHARIDU
2
PRINCIP

• Rozštepené sacharidy vstrebávání strevní
  sliznicí do krevního obehu dopraveny
  vrátnicovou žílou do jater.
• V játrech enzymaticky hexózy štepeny na
  GLUKÓZU vyplavována do krve
• glykémie (0,8 1,2 g/l)
• hypoglykémie nad 1,2 g/l
• hyperglykémie pod 0,7 g/l

3
PRINCIP

• Monosacharidy podléhají v bunkách rade premen
  katabolických i anabolických (rídí se okamžitým
  stavem glykémie)
• - tyto cukry aktivovány fosforylací na
  CUKERNÉ FOSFÁTY
• - aktivace kinázy vytvoreny príslušné
• 6 fosfáty donorem fosforylové skupiny je
  ATP
• - tedy hexoza ATP
  hexoza-6-fosfát

4
PRINCIP

• - pomocí jaterních enzymu mohou tyto fosfáty
  precházet jeden v druhý
• glukóza-6-fosfát a fruktóza -6-fosfát
• - všechny bunky získávají energii z oxidacních
  reakcí (látky pribírají kyslík, odštepují vodík
  nebo ztrácejí elektrony)

5
REAKCE

• Reakce mohou probíhat bud
• 1. za prístupu kyslíku AEROBNÍ BIOLOGICKÁ
  OXIDACE
• 2. bez prístupu kyslíku ANAEROBNÍ BIOLOGICKÁ
  OXIDACE

6
Glukosa-6-fosfát

• - klícová látka celého metabolismu sacharidu
• - podléhá celé rade premen aerobního i
  anaerobního metabolismu
• - pres glu-6-P probíhá též zpetná výstavba
  telních sacharidu
• - organismus využívá
• a) sacharidu z potravy
• b) rezervních polysacharidu

7
(No Transcript)
8
1.ŠTEPENÍ SACHARDU PRI TRÁVENÍ POTRAVY

• oligo a polysacharidy hlavní podíl sacharidu
  prijímaných potravou
• odbourávají se hydrolyticky na monosacharid
  GLUKÓZU
• odbourávání pomocí enzymu

9
(No Transcript)
10
2. ŠTEPENÍ REZERVNÍCH POLYSACHARDU

• štepení GLYKOGENU (játra, svaly)
• probíhá fosforolyticky, postupným prenášením
  zbytku glukózy z koncu retezcu za vzniku
  glukóza-1-fosfátu (katalyzováno
  glykogenfosforylázou)
• Glu-1-P Coriho ester (1942 manželé Coriovi)
• tento zpusob štepení energeticky výhodný
  organismus šetrí 1 molekulu ATP

11
ODBOURÁVÁNÍ GLU-6-P

• glu-6-P je odbouráván ruznými mechanismy na trí
  nebo ctyr uhlíkaté produkty
• Existují 4 cesty odbourávání, pricemž
• všechny cesty mají stejné meziprodukty
• používají stejné enzymy
• mají ruzné reakcní stupne, které se v jiných
  cestách nevyskytují

12
(No Transcript)
13
(No Transcript)
14
Kyselina mlécná (laktát)

• pracují-li svalové bunky prechodnou dobu velice
  intenzivne prechází kyselina mlécná ve velkém
  množství z bunek do krve pri odpocinku je pak
  odvádena do jater tam se opet mení pres pyruvát
  na glukózu
• Svalová únava prechodné okyselením (je
  podmíneno glykolytickým odbouráváním molekul
  neutrální glukózy na dve molekuly karboxylové
  kyseliny)

15
(No Transcript)
16
1.PREMENA PYRUVÁTU NA LAKTÁT anaerobní zpusob

1. V klidu nebo pri mírné práci svaly zásobeny
   kyslíkem probíhají respiracní procesy k
   regeneraci NADP dochází v dýchacím retezci
2. Behem intenzivní práce nedostatecné zásobení
   svalu kyslíkem redukovaný koenzym NADH prechází
   z glycer-3-fosfátdehydrogenázy na jiný koenzym a
   reoxiduje se na nem reakce s pyruvátem ten se
   redukuje na laktát

17
1.PREMENA PYRUVÁTU NA LAKTÁT anaerobní zpusob

• u prumerne aktivního cloveka 120g laktátu /24
  hodin
• ve svalech se premenuje na pyruvát jen asi 20-25
  nahromadeného laktátu
• zbytek odchází do jater a tam se použije k
  doplnení glykogenu

18
2. PREMENA PYRUVÁTU NA ACETYL-CoA aerobní zpusob

• kvantitativne nejduležitejší reakce pyruvátu
• premena pyruvátu na acetyl-CoA OXIDACNÍ
  DEKARBOXYLACE
• jeho prostrednictvím se odbourávání sacharidu
  zapojuje do biologických oxidací acetyl-CoA
  vstupuje do Citrátového cyklu, v nem odebrané
  atomy vodíku postupne prenášeny do DR, kde se
  slucují s kyslíkem za uvolnení energie
• celý proces odbourávání pyruvátu v
  mitochondriích

19
PENTÓZOVÝ CYKLUS (PC)

• glukóza bunecné palivo
• energie z molekul sacharidu muže být prevedena
  i na jiné energeticky bohaté slouceniny než ATP
• jedná se o NADPH donorem H a elektronu pro
  biosyntézy redukcní povahy
• výrobu NADPH umožnuje PC
• PC umožní úplnou oxidaci hexozy na CO2

20
PENTÓZOVÝ CYKLUS (PC)

• s tím spojené dehydrogenace poskytují atomy
  vodíku, které se vážou na NADP a prevádejí jej
  na NADPH
• PC zdrojem ribosafosfátu - pro syntézu NK a
  nukleotidových faktoru
• probíhá v jaterních bunkách (ne ve svalech!)
• PC neumožnuje výrobu ATP je pouze doplnkovým
  cyklem

21
PENTÓZOVÝ CYKLUS (PC)

• zpracuje se jím asi 30 glukózy
• velice intenzivní proces v mlécných žlázách,
  tukových tkáních, v leukocytech
• probíhá i v rostlinách zpracuje se jím 20-30
  sacharidu
• PC používají i nekteré mikroorganismy

22
GLUKONEOGENEZE biosyntéza sacharidu

• vznik glukózy ci glykogenu z necukerných
  substrátu doplnení hladiny cukru v organismu
• a) z laktátu nebo pyruvátu
• b) z glykogenních aminokyselin (Ala, Arg, Cys,
  His,)
• c) z jakéhokoliv meziproduktu, který muže být
  premenován pres pyruvát vzniká v hepatocytech
  hlavní reakce v matrix MTCH

23
(No Transcript)
24
(No Transcript)