PRODU

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PRODUÇÃO AGROECOLOGICA DE AVES DE CORTE

• 12 de julho de 2010

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• Designação frango caipira ou frango colonial
  normatizado pelo MAPA, por meio do DIPOA, ofício
  circular DOI/DIPOA 007/99 de 19 de maio de 1999.
• Alimentação constituída de ingredientes
  exclusivamente de origem vegetal ( proibido o uso
  de promotores de crescimento de qualquer tipo)
• 25 dias em galpão e após a campo (3 m²/ave)
• idade de abate mínima de 85 dias
• raças/linhagens próprias para este fim, vedado o
  uso de linhagens comerciais de frango de corte

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LINHAGENS

• Embrapa 041

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LINHAGENS

• Paraíso pedrez

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LINHAGENS

• Label rouge
• Empenamento
• Coloração
• Sem pêlos

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LOTAÇÃO NO GALPÃO

• 1ª semana 50 aves/m²
• 2ª semana 40 aves/m²
• 3ª semana 30 aves/m²
• 4ª semana 25 aves/m²
• 5ª a 8ª semana 14 aves/m²
• 9ª a 15ª semana 10 aves/m²

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ÁREA DE PASTAGEM

• Mínimo 3 m²/ave
• Sombra
• Alimento
• Sem entulho
• Outras criações

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MANEJO NO GALPÃO

• Cuidados com a cama para evitar calos
• Sem poleiros
• Sem iluminação artificial
• Sem ventiladores/nebulizadores
• Criteriosa desinfecção

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ALIMENTAÇÃO

• 1 kg ração/ave 1º mês
• 2 kg ração/ave 2º mês
• 3 kg ração/ave 3º mês
• a partir de 70 dd suplementar com 10-40g
  milho/ave
• a partir de 21 dd iniciar com verde

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MANEJO NA PASTAGEM

• Iniciar a soltar as aves aos 25-30 dd
• fornecer primeiro vegetais
• depois fornecer a ração, podendo ser até na área
  externa

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DOENÇAS

• PIOLHOS- enxofre na ração
• DCR- alho ou suco de limão
• DIARRÉIA- picão preto, confrei, tanchagem
• VERMINOSE- mamão verde, abóbora
• EMPENAMENTO- batata doce
• IMPORTÂNCIA DA VACINAÇÃO

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ALIMENTOS ALTERNATIVOS

• PASTAGENS- anuais em geral e perenes (lembrar
  que aves não digerem celulose)
• OUTROS- abóbora, moranga, frutas em geral,
  mandioca, batata doce

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COMERCIALIZAÇÃO

• PRODUTO DIFERENCIADO
• APRESENTAÇÃO DO PRODUTO
• FIDELIZAÇÃO DO MERCADO CONSUMIDOR