Presentaci

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SALUD Y SOBERANÍA ALIMENTARIA REALIDADES Y
PRESPECTIVAS FRENTE AL T.L.C. Jorge Gómez
Gallego INVESTIGADOR ASOCIADO CENTRO DE ESTUDIOS
DEL TRABAJO CEDETRABAJO. SECRETARIO DEPARTAMENTAL
DE LA ASOCIACIÓN NACIONAL POR LA SALVACIÓN
AGROPECUARIA. Seminario Encuentro Preparatorio
para el II Congreso del Movimiento Nacional por
la Salud y la Seguridad Social FACULTAD NACIONAL
DE SALUD PÚBLICA. UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA
Octubre 20 de 2004
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CONSUMOS PROMEDIO DE CALORÍAS Y PROTEÍNASFUENTE
FAO
PAÍS CONSUMO K/CALORÍAS DÍA PROMEDIO AÑO 2001 CONSUMO PROTEÍNAS DÍA PROMEDIO AÑO 2001
ESTADOS UNIDOS 3769 132
AUSTRIA 3788 136
MÉXICO 3160 87
CUBA 2607 64
COLOMBIA 2572 62
INDIA 2492 60
COSTA DE MARFIL 2588 62
HAITÍ 2041 45
CAMBOYA 1973 44
BURUNDI 1609 39





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Es importante para nuestra nación cultivar
alimentos, alimentar a nuestra población. Pueden
ustedes imaginar un país que no fuera capaz de
cultivar alimentos suficientes para alimentar a
su población?. Sería una nación expuesta a
presiones internacionales, una nación vulnerable.
Y por eso cuando hablamos de agricultura
norteamericana, en realidad hablamos de una
cuestión de seguridad nacional (George Bush,
julio 27 de 2001)
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DEFINICIÓN DE LA FAO

• Cuando toda la gente, en todo momento, tiene
  acceso físico y económico a suficiente alimento
  nutricional y en forma segura, con el fin de
  suplir sus necesidades dietéticas y preferencias
  alimenticias para una vida activa y saludable

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DEFINICIÓN DE LA SOBERANÍA ALIMENTARIA.

• La soberanía alimentaria es el derecho de cada
  nación y de sus gentes a mantener y desarrollar
  su propia capacidad de producir los alimentos
  básicos con la correspondiente diversidad
  productiva y cultural. La soberanía alimentaria
  es la condición previa de una auténtica seguridad
  alimentaria.

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Importaciones expresadas en porcentaje de
Suministro de Energía Alimentaria.Fuente FAO
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Relación entre costos de producción y precios
internacionales en los Estados Unidos Promedio
2000 - 20002
Producto Costo de producción US/T Precio internacional al productor US/T
Remolacha azucarera 250 139
Arroz paddy 187 100
Leche líquida 369 161
Algodón 1,733 842
Trigo 195 113
Sorgo 214 83
Cebada 183 106
Maíz 99 82
Soya 231 175
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TRANSFERENCIAS TOTALES A LOS PRODUCTORES
AGROPECUARIOS
País Promedio 2000 2002 (US Millones) Porcentaje del PIB Agropecuario () Componente de apoyo en frontera () Componente ayudas internas o servicios generales ()
Colombia 1.143 11 77 23
Estados Unidos 72.737 51 35,4 64,6
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LA FALACIA DEL MODELO EXPORTADOR

• Exportaciones países desarrollados como del PIB
• Estados Unidos 11
• Japón 10
• Francia 24

• Exportaciones países pobres como del PIB
• Gambia 59
• Angola 93
• Guinea Ecuatorial 97

Colombia 18
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LA FALACIA DE LAS VENTAJAS COMPARATIVAS Negocio
mundial del café
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TRANSACCIONES MUNDIALES DE COMIDA EN EL AÑO 2000
US 442.000 millones (100)
TRANSACCIONES DE COMIDA ENTRE ESTADOS UNIDOS, LA
UNION EUROPEA Y JAPON EN EL AÑO 2000
US 263.000 MILLONES (60)
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Escasez de soya dispara los precios y causa
inquietud en el sector alimenticio de Estados
UnidosScott Kilman. The Wall Street Journal.
Abril 6 de 2004

• La sequía en Estados Unidos recortó un 15 la
  cosecha en 2003 y China compró cantidades récord
  de soya estadounidense, el 13 de toda la
  producción del 2003

• Los inventarios el 1º de Marzo de 2004 eran un
  25 menores que en 2003, los más bajos desde
  1973 cuando Nixon prohibió las exportaciones de
  soya para proteger a los consumidores de Estados
  Unidos

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Gastos de multinacionales farmacéuticasID VS
Marketing y AdministraciónFUENTE CONSUMER
PROJECTION TECHNOLOGIC ING. FELIX MORENO.
EMPRESA I D M A
Eli Lilly 17.8 27.6
Glaxo Wellcome 14.6 35.2
Merck 6.3 15.9
Pfitzer 17.1 39.2
Smith Kline Beecham 9.7 46.1
Bristol Myers Squibb 9.1 34.6
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(No Transcript)
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Indicadores para niños menores de cinco años
Fuente FAO
INDICADOR Decrecimiento 1989-1996 Decrecimiento 1995-2000
RETARDO EN TALLA - 24 - 7
INSUFICIENCIA PONDERAL (Peso Vs. Edad) - 38 - 12.5
EMANCIACIÓN (Peso Vs.Talla) -52 - 32
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CONCLUSIÓN 1El programa de lucha que se adopte
en defensa de la salud y la seguridad social,
debe recoger la exigencia de defender nuestra
SOBERANÍA ALIMENTARIA, sin la cual no habrá de
manera alguna, garantía de una alimentación
completa y balanceada para nuestro pueblo, y en
consecuencia, la salud de la nación, pero muy
especialmente la de los sectores más pobres,
sufrirá una mayor mengua.
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CONCLUSIÓN 2No es con asistencialismo, u
otorgando limosnas, que se resolverá el problema
de la alimentación y la nutrición de nuestro
pueblo. Las medidas de ese tipo, incluso las que
se adoptan con buenas intenciones, terminan
sirviendo de complemento necesario para la
empresa de saqueo y expoliación que eliminan
nuestra SEGURIDAD y nuestra SOBERANÍA
ALIMENTARIA.