Fazer Espuma

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Ao Trabalho Cientista!PV-0681

• Fazer Espuma
• Material
• Vinagre
• Bicarbonato de sódio
• Detergente
• 2 gobelés de 100 mL
• 1 caneca
• Procedimento
• Verter, aproximadamente,60 mL de vinagre num
  gobelé
• Adicionar ao vinagre algumas gotas de detergente
• Noutro gobelé deitar, aproximadamente 60 mL de
  solução aquosa de bicarbonato de sódio
• Transferir os conteúdos dos dois gobelés,
  simultaneamente, para a caneca de cerveja.

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Ao Trabalho Cientista!PV-0681

• Fazer Espuma
• Houve reacção química?
• Sabe qual foi o tipo de reacção que ocorreu?
• Qual foi o gás que se formou?

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Ao Trabalho Cientista!PV-0681

• Fazer Espuma
• Explicação
• A equação química que traduz a reacção química
  que ocorreu é
• CH3COOH(aq) NaHCO3(aq) ? NaCH3COO (aq) CO2
  (g) H2O (l)
• O ácido acético (CH3COOH) é o principal
  constituinte do vinagre e o bicarbonato de sódio
  é o principal constituinte da soda, ao
  contactarem um com o outro reagem rapidamente,
  formando o acetato de sódio, dióxido de carbono e
  água.
• O dióxido de carbono à temperatura ambiente e à
  pressão atmosférica normal apresenta-se no estado
  gasoso, enchendo desta forma o balão