INSTITUTO DEL CAF

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INSTITUTO DEL CAFÉ DE COSTA RICA

• Unidad de Estudios Económicos y Mercado
• EFECTO REVALUACION DEL COLÓN RESPECTO AL DÓLAR
  EN EL SECTOR CAFETALERO COSTARRICENSE
• 23 DE FEBRERO DE 2008

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• OBJETIVOS
• Cuantificar el impacto de la revaluación del
  colón en el Precio de Liquidación al Productor.
• Medir el efecto de la inflación en los costos de
  producción agrícola y de elaboración.
• Generar información que sirva de fundamento en la
  toma de decisiones y en la búsqueda de
  alternativas que mejoren la actividad cafetalera.

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Fuente UEEM/ICAFE con datos del BCCR y MTSS
Inflación Indice de precios al
consumidor Salarios Jornal mínimo
fijado por MTSS Devaluación Promedio tipo de
cambio de referencia compra-venta mes de
diciembre de cada año.
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IMPACTO REVALUACION DEL / EN EL PRECIO DE
LIQUIDACION AL PRODUCTOR
5
SUPUESTOS PROYECCION LIQUIDACION COSECHAS
2007-08 Y 2008-2009
Fuente UEEM/ICAFE
6
Efecto Revaluación del / en el Precio de
Liquidación
En la cosecha 2007-08 el incremento del precio
promedio de venta de exportación con respecto al
periodo anterior no se reflejará en el Precio de
Liquidación al Productor, por la revaluación del
colón. Este pronóstico también es válido para la
cosecha 2008-09 si continúa la política de
revaluar el /.
() Estimado
7
Incidencia variable Tipo de Cambio en el Precio
de Liquidación Proyectado de la cosecha
2007-2008.
Nota Bajo el supuesto, de que el resto de las
variables que inciden en el precio de
liquidación no varían. Una variación del tipo de
cambio en 1, afecta el precio de liquidación en
la misma proporción.
8
Incidencia variable Tipo de Cambio en el Precio
de Liquidación Proyectado de la cosecha
2008-2009.
Nota Bajo el supuesto, de que el resto de las
variables que inciden en el precio de
liquidación no varían. Una variación del tipo de
cambio en 1, afecta el precio de liquidación en
la misma proporción.
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Evolución de losCostos de Producción Agrícola de
Café

• Cosechas 2004-05 a 2008-09 (Estimado)

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Estudio de Campo Base

• Cosecha 2003-2004
• Aplicación de 530 encuestas

• Rubros analizados- Costos Directos (M-Obra,
  Recolecc. e Insumos)- Costos de Transporte

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Actualización - Costos Unitarios

• Costos Unitarios- Valor del Jornal Base
  0304 Estudio de Campo Otras cosechas base
  0304 más variación MTSS- Cuotas patronales Ley
  y variaciones (26.7-28.4)- Recolección sondeo
  en campo por regiones- Almácigo sondeo en campo
  por regiones- Insumos almacenes de suministros
  por región- Transporte, café materiales
  Estudio de Campo 0304 Otras cosechas base
  más variación Recope (3 princ.combust.)- Tipo
  de Cambio BCCR (compra, cosecha abr-mar)

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Costos de Producción Agrícola /aCosechas 2004-05
a 2008-09 /bDatos en CR/fan y US/fan
Produc. 24.4 fan/ha
a/ Costos directos más transporte. No incluye
costo financiero y otros costos indirectos.b/
Estimado.Fuente UEEM - ICAFE
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Variación en Costos de Producción Cosechas 0405
a 0809 Comparación Índice IPC
/ EstimadoFuente UEEM - ICAFE
14
Aumento en Costos de Producción (0405 a
0809)Datos en CR/fan

• Costo Directos
• Costos de Transporte

• Análisis Individual delos Rubros de Costomás
  Importantes

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Evolución del Costo de Producción /aAgrícola de
Café (CR/fan)Cosechas 2004-05 a 2008-09 /b
Productividad24.4 fan/ha
a/ Costos directos más transporte. No incluye
costo financiero y los demás costos
indirectos.b/ Estimado. Fuente UEEM - ICAFE
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Importancia Relativa por Rubro de CostoCostos de
Producción Agrícola de Café /aCosechas 2004-05 a
2007-08
M.-Obra Recolecc.68.6
a/ No incluye los otros costos indirectos.Fuente
UEEM - ICAFE
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Variación en los Costos de Producción /aAgrícola
de Café Análisis por RubroCosechas 2004-05 a
2008-09 /b
a/ El análisis no incluye el costo financiero y
los otros costos indirectos.b/ Estimado.Fuente
UEEM - ICAFE
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Disminución de la Utilidad del Productor de Café
por Incremento en Costos (CR/fan) /ay
Revaluación. Cosechas 2004-05 a 2008-09 /b
a/ El costo total incluye una estimación del
costo financiero y otros costos indirectos.b/
Datos estimados.Fuente UEEM - ICAFE
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Evolución de los Costos de Beneficiado de Café
(Aceptado por Ley)

• Cosechas 2004-05 a 2007-08 (Estimado)

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Estudio de Campo Base

• Cosecha 2004-2005
• Aplicación de 52 encuestas

• Rubros analizados- Costos de elaboración, sin
  tratam.de desechos.- Ley No 2762 (art 57)
  Reglamento-Ley (art 39)

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Costos de Beneficiado Aceptado por LeyCosechas
2004-05 a 2007-08 Datos en CR y US por 46 kg
/ Costo estimado para 2007-08.Fuente UEEM -
ICAFE
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Variación en Costos por U. 46 kg Cosechas 0405 a
0708 (CR) Comparación Índice IPC
Indice IPC octubre-setiembre
Fuente UEEM - ICAFE
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Aumento en Costos de Beneficiado Café (0405 a
0708)Datos en CR/46 kg

• Análisis Individual delos Rubros de Costomás
  Importantes

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Evolución del Costo de BeneficiadoAceptado por
Ley 2762 (Elaboración) Cosechas 0405 a 0708
(CR/46 kg)
/ Costo estimado.Fuente UEEM - ICAFE
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Importancia Relativa por Rubro de CostoCostos
Beneficiado de CaféAceptados por Ley. Cos.
2004-05 a 2007-08 ()
M.-Obra Electric.69.6
() Estimado
Fuente UEEM - ICAFE
26
Variación en los Costos de Beneficiadode Café
Aceptados por Ley Análisis por RubroCosechas
2004-05 a 2007-08 (Estimado)
Fuente UEEM - ICAFE
27
Relación entre la Utilidad del Beneficiador
(9)y los Costos no Aceptados por Ley No 2762
Cosechas 2004-05 a 2007-08 (CR/46 kg)
Bases de Cálculo
/ Costo estimado.Fuente UEEM - ICAFE
Supuestos a) Costo Aceptado por Ley 2762
60 b) Costo No Aceptado 40
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Relación entre la Utilidad del Beneficiador
(9)y los Costos no Aceptados por Ley No 2762
Cosechas 2004-05 a 2007-08
Diferen. (CR/46 kg) 907 984 1 121 893
/ Costo estimado.Fuente UEEM - ICAFE
29
Costo Agregado Producción más Beneficiado
Cosechas 0405 a 0708
Fuente UEEM - ICAFE
30
CONCLUSIONES

1. La apreciación sostenida del colón respecto al
   US afecta los ingresos de los diferentes
   sectores que conforman la actividad cafetalera.
2. En la cosecha 2007-08 el incremento del precio
   promedio de venta de exportación con respecto al
   periodo anterior no se reflejará en el Precio de
   Liquidación al Productor por la revaluación del
   colón. Este pronóstico también es válido para la
   cosecha 2008-09, si continúa la política de
   revaluar el colón.
3. El tipo de cambio tiene una incidencia bastante
   significativa en el precio de liquidación al
   Productor. Existe entre estas variables una
   relación 11, es decir una variación en el tipo
   de cambio del 1, afecta el precio de
   liquidación en la misma proporción.

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4. Los costos de producción aumentan cada
cosecha, por las presiones inflacionarias
que afectan a los diferentes insumos y por
los incrementos de salarios.
DISPARADORES DE COSTOS EN EL SECTOR CAFETALERO
5. En todos los años cosecha del periodo
analizado el índice de variación en los costos de
producción agrícola y de beneficiado de un
periodo con respecto al anterior, es superior al
Indice de Precios al Consumidor del respectivo
periodo analizado.
32
CONCLUSIONES

• 6. En los cinco años cosecha analizados
  (2004-05 a 2008-09) el costo de producción
  agrícola se ha incrementado en un 87,5. En el
  periodo analizado los rubros que más han
  aumentado son los siguientes recolección
  (115,3), F. completa (105,6), fórmula
  nitrogenada (76,4) y transporte (70,4). En las
  cosechas 2007-2008 y 2008-09 el rubro que más
  se ha incrementado con respecto al periodo
  2006-07 es el correspondiente a Fertilizantes
  (tanto fórmula completa con nitrogenada).
• 7. En el periodo 2004-05 a 2007-08, el aumento
  general en los costos de beneficiado aceptados
  por Ley es de 45,6. Los rubros que más
  aumentaron en este periodo fueron en orden de
  importancia transporte café oro (71,1), Leña
  (52,9), sacos (49,9), escogida (47,1) y
  electricidad ( 46,5). Para la cosecha 2007-2008
  se pronostica que los rubros de más aumento con
  respecto al periodo anterior serán en orden de
  importancia la leña el transporte y la
  electricidad.

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CONCLUSIONES

• 8 La utilidad del Productor de café ha
  disminuido por incrementos en costos y por
  efecto de la revaluación de la moneda nacional
  que afecta el precio de liquidación, a tal punto
  que para la cosecha 2008-09 se pronostica que el
  costo de producción agrícola estará por encima
  del precio de liquidación, generando pérdidas.
• La Organización Internacional del Café en su
  reporte sobre el comportamiento del periodo
  2006-2007, indica que aunque los precios actuales
  están más en línea con los niveles históricos y
  los ingresos de los Productores de café se ha
  hecho más compatible con sus costos, estas
  ganancias se han visto erosionadas por factores
  externos al mercado de café, como el ascenso en
  los precios del petróleo que ha tenido un impacto
  directo en los costos de insumos, así como el
  debilitamiento continuo del dólar.

34
GRACIAS POR SU ATENCIÓN
35
CAMBIOS EN EL VALOR US EN DETERMINADOS PAISES
EXPORTADORES DE CAFE
36
Tipo de Cambio en Países Seleccionados (Moneda
local/US -PromedioAnual)
Fuente Reporte Mercado de Café, Organización
Internacional de Café (mes
diciembre, 2007).
37
de Variación () en el Tipo de Cambio Promedio
Anual en los Países Seleccionados.
() Variación con respecto al año anterior.
38
Evolución de losCostos de Producción Agrícola de
Café

• Cosechas 2004-05 a 2008-09

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Estudio de Campo Base 0304
Uso de Insumos
40
Evolución del Costo de InsumosAgrícolas para
Café Costos UnitariosCosechas 2004-05 a
2008-09
/ Datos a febrero de 2008Fuente UEEM - ICAFE
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Evolución de los Costos de Elaboración en
Beneficiado de Café

• Cosechas 2004-05 a 2007-08

42
Estudio de Campo Base 0405
Uso de Insumos
43
(No Transcript)
44
Evolución del Costo de InsumosBeneficiado de
Café Costos UnitariosCosechas 2004-05 a 2007-08
Fuente UEEM - ICAFE