Nutrici

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Nutrición Mineral de las plantas
UNIVERSIDAD CENTROCCIDENTAL LISANDRO
ALVARADO DECANATO DE AGRONOMIA DEPARTAMENTO DE
CIENCIAS BIOLOGICAS
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Qué es la nutrición de las plantas?

• El termino nutrición hace referencia a los pasos
  por los cuales los organismos vivos asimilan los
  alimentos y los emplean para su crecimiento y
  desarrollo
• El estudio de la nutrición de plantas toma en
  consideración las interrelaciones entre los
  elementos minerales del suelo o medio de
  crecimiento, los procesos relacionados con la
  absorción de estos elementos, su asimilación y
  la función vital que desempeñan en las plantas

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Por cada 100g de materia secaNiveles óptimos de
los elementos en los tejidos de las plantas
Carbono 45
Oxígeno 45
Hidrógeno 6
Nitrógeno 1,5
Potasio 1,0
Calcio 0,5
Magnesio 0,2
Fósforo 0,2
Azufre 0,1
ilicio 0,1
Cloro 100 ppm
Hierro 100
Boro 20
Manganeso 50
Sodio 10
Zinc 20
Cobre 6
Niquel 0,1
Molibdeno 0,1
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Nutrición mineral de las plantas

• Aproximadamente el 96 de la masa seca de los
  tejidos vegetales esta compuesto por C, H y O .
• Los otros 16 elementos sólo representan cerca del
  4 de esta masa seca
• No obstante, frecuentemente las deficiencias de
  cualquiera de estos 16 elementos, reduce la
  producción y limita el crecimiento de los cultivos

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• Los primeros tres nutrientes están disponibles a
  partir del aire y el agua y forman la materia
  orgánica, sintetizada por la fotosíntesis

• - Los demás elementos son tomados, principalmente
  del suelo, absorbidos por la raíz con el agua.
• El contenido mineral de los tejidos vegetales es
  variable, dependiendo del tipo de planta, las
  condiciones climáticas prevalecientes durante el
  período de crecimiento, la composición química
  del medio y la edad del tejido, entre otros.

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Clasificación de los elementos minerales

• E. Esenciales son nutrientes sin los cuales las
  plantas no pueden vivir
• E. Útiles o no esenciales aún cuando la planta
  puede vivir sin ellos, su presencia contribuye al
  crecimiento, producción y/o resistencia a
  condiciones desfavorables del medio (clima,
  plagas) (E. beneficiosos)
• E. Tóxicos su efecto es perjudicial a la planta.

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Criterios de Esenciabilidad

• La ausencia del elemento impide que la planta
  complete su ciclo de vida
• La acción del elemento debe ser especifica, es
  decir, no puede ser sustituido completamente por
  ningún otro
• El elemento debe estar involucrado directamente
  en el metabolismo de la planta

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Clasificación de los Elementos Minerales
De acuerdo su contenido en la planta
MACRONUTRIENTES MICRONUTRIENTES
Nitrógeno (N) Hierro (Fe)
Fósforo (P) Cobre (Cu)
Potasio (K) Zinc (Zn)
Azufre (S) Cloro (Cl)
Calcio (Ca) Manganeso (Mn)
Magnesio (Mg) Boro (Bo)
Molibdeno (Mo)
Silicio (Si)
Níquel (Ni)
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Clasificación de acuerdo a su función fisiológica
y bioquímica

• 1.- Elementos que forman compuestos orgánicos
  (N,S)
• 2.- Elementos importantes en las reacciones de
  almacenamiento de energía o para mantener la
  integridad estructural (P, Si, B)
• 3.- Elementos presentes como iones libres o
  unidos a otras sustancias (K, Ca, Mg, Cl, Mn,
  Na). Participan en la osmorregulación y actividad
  enzimática (cofactores).
• 4.- Elementos involucrados en la transferencia de
  electrones (Fe, Zn, Cu, Ni, Mo). Tambien
  cofactores de enzimas

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Movilidad dentro de la planta
MOVILES INMOVILES
Nitrógeno
Potasio Azufre
Fósforo Boro
Magnesio Cobre
Cloro Hierro
Zinc Calcio
Molibdeno Manganeso
Sodio

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Deficiencias Minerales

• El elemento en la solución del suelo está
  disponible para la planta, pero su concentración
  es muy baja.
• El elemento está presente bajo una forma química
  que no puede ser utilizada por la planta, no hay
  disponibilidad.
• Antagonismo la presencia de un elemento en una
  determinada concentración puede impedir la
  absorción del otro. El Mg es antagónico con al Ca
  y K.

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Nutrición mineral y crecimiento en las plantas

• Además de luz, temperatura y agua las plantas
  requieren de elementos minerales, si estos son
  insuficientes se reduce el crecimiento.
• En General
• Para que el funcionamiento metabólico de la
  planta sea adecuado y su desarrollo óptimo es
  necesario que exista un equilibrio entre las
  sustancias nutritivas.
• 2. Un exceso o déficit de minerales origina
  plantas débiles, susceptibles al ataque de plagas
  y enfermedades, baja calidad de los frutos y
  malas cosechas.
• 3. Para los minerales esenciales se puede
  establecer una relación cuantitativa entre su
  concentración y el crecimiento de la planta.
• Se debe conocer la función de cada uno elemento
  en la planta y su relación con los demás
  elementos minerales

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- Suministro del elemento mineral (creciente)

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METABOLISMO DE LOS ELEMENTOS MINERALES

• EN GENERAL, LOS MINERALES DEBEN SER
• ABSORBIDOS, REDUCIDOS (N,S) E INCORPORADOS AL
  METABOLISMO DE LA PLANTA

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• MACRONUTRIENTES

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Nitrógeno (N)

• Se absorbe como
• Nitrógeno orgánico
• Nitrógeno inorgánico
• por fijación del nitrógeno atmosférico (N2)
• absorción en forma iónica como nitrógeno
  amoniacal (NH4) o como nitrato (NO3-)
  (predominantemente).
• Es un elemento muy móvil en la planta

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Reducción del Nitrógeno
En células de hojas y raíces se reduce el nitrato
a amonio, en dos fases

• Ocurre en el citosol, fuera de todo organelo
• NO3- NR NO2
• H2O
• Catalizada por la nitrato reductasa (NR)
  (flavoproteina que contiene molibdeno)
• Necesita del poder reductor del NADH producto de
  la respiración

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Reducción del Nitrógeno

• NO2 NiR NH4
• 2 H2O
  aas
• Aminoácidos como la arginina y acido glutámico
• Ocurre en las hojas (cloroplastos) o en las
  raíces (proplastidios)
• Catalizada por la nitrito reductasa (NiR)
• Poder reductor proviene de la ferredoxina (hojas)
  o del NADH de la respiración (raices)

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El nitrógeno, ya sea absorbido del suelo o fijado
del aire, se incorpora a la planta en forma de
aminoácidos, primeramente en hojas vedes. A
medida que aumenta el suministro de nitrógeno,
las proteínas sintetizadas se transforman en
crecimiento de las hojas, aumentando la
superficie fotosintética.
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Nitrógeno (N)

• FUNCIONES
• Componente estructural de aminoácidos (proteínas
  y enzimas) purinas y pirimidinas ( bases
  nitrogenadas del los de ácidos nucleicos ARN y
  ADN). Por lo tanto influye en un gran número de
  procesos metabólicos.
• En forma de la proteína prolina está involucrado
  en la regulación osmótica

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Nitrógeno (N)

• FUNCIONES
• Componente estructural de la molécula de
  clorofila
• Constituyente estructural de las paredes y
  membranas celulares (proteínas)
• Componente molecular de hormonas (auxinas,
  citocininas)

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SÍNTOMAS DE DEFICIENCIAEn general

• Las plantas que crecen a bajos niveles de
  nitrógeno son de color verde claro y muestra
  clorosis, principalmente en hojas viejas. Las
  hojas jóvenes permanecen verdes por períodos más
  largo, ya que reciben nitrógeno soluble de las
  hojas mas viejas.
• Algunas plantas como el tomate y el maíz, exhiben
  una coloración purpúrea en los tallos, pecíolos y
  cara abaxial de las hojas, debido a la
  acumulación de antocianinas.
• La relación vástago/raíz es baja, ya que
  predomina el crecimiento radicular sobre el
  foliar. El crecimiento de muchas plantas
  deficientes en nitrógeno es raquítico.

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SÍNTOMAS DE DEFICIENCIA

• Baja tasa de crecimiento. Reducción del área
  foliar
• Clorosis generalizada
• La senescencia y dehiscencia de las hojas se
  acelera. Necrosis posterior

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SÍNTOMAS DE DEFICIENCIA
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Fósforo (P)

• Las plantas absorben el fósforo del suelo
  principalmente como H2PO4 y HPO42-
• El ión H2PO4 se absorbe más rápidamente que
  el HPO42- (Suelos de pH menor a nueve)
• En plantas jóvenes, abunda más en los tejidos
  meristematicos
• Se trasloca rápidamente desde los tejidos adultos
  a los jóvenes y a medida que la planta madura la
  mayoría del elemento se moviliza a semillas y/o
  frutos

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Funciones Generales

• El fósforo, luego del nitrógeno, es el elemento
  más limitante en los suelos. Se encuentra en la
  planta como un componente de carbohidratos
  activados (por ejemplo la glucosa -6- fosfato,
  fructosa -6- fosfato, etc) En los Acidos
  nucleicos, fosfolípidos, y fosfoproteinas.
• El papel central del fósforo es en la
  transferencia de energía por fosforilación
• - En la transferencia de energía, juegan un
  papel importante los nucleótidos altamente
  reactivos ATP (adenosina trifosfato), ADP
  (adenosina difosfato), GTP (guanosina
  trifosfato), GDP (guanosina difosfato), UTP
  (uridina trifosfato), UDP (uridina difosfato),
  CTP (citosina trifosfato) y CDP (citosina
  difosfato).
• -- Los carbohidratos antes de ser metabolizados
  son fosforilados.

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Fosforo (P)

• Funciones específicas
• - Componente estructural de las membranas
  celulares como fosfolípido.
• Conformación estructural del ADN y ARN
• La energía liberada en los procesos catabólicos
  se transforma en compuestos energéticos a ser
  utilizados en los procesos anabólicos utilizando
  ATP u otros compuestos energéticos.
• Requerido en todos los procesos de fosforilación
  para la activación de todas las rutas
  bioquímicas.
• Efector de enzimas, como la fosfofrutoquinasa en
  el metabolismo de los carbohidratos.
• Distribuidor del carbono fijado en la
  fotosíntesis (en forma de triosa fosfato).

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• Síntomas de deficiencia
• En cereales se caracteriza por un retardo en el
  crecimiento, las raíces se desarrollan poco y se
  produce enanismo en hojas y tallos. Es frecuente
  la acumulación de antocianina en la base de las
  hojas.
• En maíz Hojas de Coloración verde intenso, con
  poco brillo y posterior acumulación de pigmentos
• El fosfato se redistribuye fácilmente en muchas
  plantas y se mueve de las hojas viejas hacia las
  jóvenes en las que se almacena se acumula
  también en flores en proceso de desarrollo y en
  semillas. Como resultado de esto, las
  deficiencias de fósforo se observan primero en
  hojas maduras.

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SÍNTOMAS DE DEFICIENCIA ESPECIFICOS

• Atraso de la floración
• Reducción de crecimiento en frutos y semillas

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Potasio (K)

• El potasio (K) es absorbido por las plantas en
  grandes cantidades, más que cualquier otro
  elemento a excepción del Nitrógeno
• Se encuentra en la solución del suelo como catión
  monovalente (K) . Es muy soluble.
• Es uno de los tres elementos (N,P,K) cuyas
  deficiencias en los suelos mas limitan el
  rendimiento de los cultivos.

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FUNCIONES Generales

• Sus funciones se centran en cuatro roles
  bioquímicos y fisiológicos a saber activación
  enzimática, procesos de transporte a través de
  membranas, neutralización aniónica y potencial
  osmótico.
• El ión K parece estar implicado en varias
  funciones fisiológicas como son transporte en el
  floema, turgencia de las células guardianes de
  los estomas, movimientos foliares y crecimiento
  celular.

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Potasio (K)

• FUNCIONES ESPECÍFICAS
• Mantenimiento del balance hídrico de la planta
  (turgor y mantenimiento del potencial osmótico).
  De acuerdo a su concentración se regulan
  mecanismos de absorción de agua (osmolito).

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• FUNCIONES ESPECIFICAS
• Fotosíntesis indirectamente al regular la
  apertura estomática y promoviendo la síntesis de
  Rubisco directamente activando el sistema de
  citocromos
• Estabilizador del pH celular (equilibrando cargas
  negativas de iones como Cl y de ácidos orgánicos)
• El potasio actúa como un cofactor o activador de
  muchas enzimas del metabolismo de carbohidratos y
  proteinas. Una de las más importantes la
  piruvato-quinasa, enzima principal de la
  glucólisis y respiración.
• Interviene en el trasporte activo de iones
  (activador de las ATPasa) y de fotoasimilados
  (como contraión).
• Los iones potasio son también importantes en la
  fijación del RNAm a los ribosomas (traducción del
  ADN)

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DEFICIENCIA

• Así como el nitrógeno y el fósforo, el potasio se
  traslada de los órganos maduros hacia los
  jóvenes de tal forma que la deficiencia de este
  elemento se observa primero como un
  amarillamiento ligero en hojas viejas. En las
  dicotiledóneas las hojas se tornan cloróticas,
  pero a medida que progresa la deficiencia
  aparecen manchas necróticas de color oscuro.
• La deficiencia de potasio se conoce comúnmente
  como quemadura. En los cereales, las células de
  los ápices y bordes foliares mueren primero,
  propagándose la necrosis hacia la parte más joven
  de la base foliar. Ejemplo, el maíz deficiente de
  potasio presenta tallos débiles y las raíces se
  hacen susceptibles a infecciones por patógenos
  que causan su pudrición.

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SÍNTOMAS DE DEFICIENCIA

• Amarillamiento y necrosis de los márgenes
  foliares, que comienza en las hojas más bajas.
• Disminución de turgencia. Plantas muy
  susceptibles a marchitamiento por estrés hídrico
• Mayor susceptibilidad al ataque de patógenos a la
  raíz, tallos propensos a daños por vientos,
  lluvia, etc.

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(No Transcript)
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(No Transcript)
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Azufre (S)

• Las plantas toman el azufre, principalmente, como
  sulfato (SO4-2) mediante la absorción radical,
  aunque el dióxido de azufre atmosférico (SO2-)
  puede ser absorbido por las hojas en pequeñas
  cantidades.

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Reducción del Azufre

• La reacción tiene lugar en tres etapas
• a) Reducción de sulfatos a sulfito
• SO42- 3 ATP NADPH H SO32- 3
  ADP 3 Pi NADP
• b) Reducción de sulfitos a sulfuro de hidrogeno
• SO32- 3 NADPH 3 H H2 S 3
  NADP
• c) Incorporaación del sulfuro de hidrogeno a la
  síntesis de cisteina (aa).
• H2S Acetilcisteína Cisteina
  SulfoProteinas

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Azufre (S)

• FUNCIONES
• Componentes estructurales de las membranas
  celulares (proteinas)
• Síntesis de aminoácidos (cisteina, metionina) y
  proteínas
• Componente estructural de la tiamina y biotina
  (coenzimas o vitaminas)
• Parte estructural del Acetil CoA (respiración)

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Azufre (S)

• FUNCIONES
• Precursor de giberelinas
• Componente estructural de la ferredoxina
  (fotosíntesis)
• Mantenimiento de la estructura terciaria de las
  proteínas
• Grupo activo de algunas enzimas (hexoquinasas y
  deshidrogenasas)
• Componente molecular de tiocianatos e
  isotiocianatos (repollo) y la alicina, la
  sustancia olorosa del ajo y el factor causante de
  lacrimeo en la cebolla.

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DEFICIENCIA

• Debido a que los suelos tienen suficientes
  cantidades de sulfatos, las deficiencias de S en
  la naturaleza son raras. Cuando el azufre de la
  atmófera reacciona con agua de lluvia puede ser
  tóxico (lluvia ácida, absorbida por los estomas).
• En el té deficiencias de azufre Las plantas
  presentaban hojas jóvenes cloróticas, finalmente
  se ponían amarillas, los bordes y los ápices
  foliares se volvían necróticos y se enrollaban.
  Se producía una muerte del ápice, seguida por una
  rapida defoliación.

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SÍNTOMAS DE DEFICIENCIA

• Reducción del área foliar
• Enrollamientos marginales foliares, necrosis y
  defoliación
• Clorosis generalizada en hojas nuevas
• Acumulación de pigmentos
• Acortamiento de entrenudos

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Calcio (Ca)

• Es absorbido como catión divalente Calcio (Ca2).
• Es un elemento inmóvil dentro de la planta
• Generalmente formando parte de compuestos
  insolubles

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Calcio (Ca) FUNCIONES

• El calcio es acumulado por las plantas,
  especialmente en las hojas donde se deposita
  irreversiblemente. Es un elemento esencial para
  el crecimiento de meristemas y el funcionamiento
  apropiado de los ápices radicales.
• Tiene la función de impedir daños a la membrana
  celular, evitando el escape de sustancias
  intracelulares.
• Actúa como un regulador de la división y
  extensión celular, a través de la activación de
  una proteína modulada por calcio (calmodulina).

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• FUNCIONES
• - Componente de la lámina media de la pared
  celular (pectato de calcio).
• Activador enzimático ATP asa y a-amilasa
• Confiere Capacidad de intercambio catiónico (CIC)
  a la pared celular.
• El ión calcio libre, se reconoce actualmente como
  un regulador intracelular importante de numerosos
  procesos bioquímicos y fisiológicos. Está
  Involucrado en los procesos de transducción como
  segundo mensajero

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• SÍNTOMAS DE DEFICIENCIA
• Reducción inmediata de la tasa de crecimiento,
  por muerte de ápices, yemas terminales y regiones
  meristemáticas.
• Crecimiento deforme de láminas foliares
• Se afecta el crecimiento radical. Reducción de
  raíces secundarias
• Inhibe la germinación del polen y el crecimiento
  del tubo polínico.
• Síntomas específicos para tomate, maní, cereales
  y tubérculos y raíces.

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SINTOMAS DE DEFICIENCIA DE CALCIO
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Magnesio (Mg)

• El magnesio es absorbido como catión (Mg2) y es
  traslocado rápidamente desde a los tejidos viejos
  a los nuevos los síntomas de deficiencia se
  observan primero en hojas viejas.
• La propiedad más importante del Mg es su
  solubilidad. Su abundancia sugiere una
  multiplicidad de funciones, principalmente como
  activador de reacciones enzimáticas (fosfatasas,
  kinasas, ATPasas, carboxilasas, etc).

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Magnesio (Mg)

• FUNCIONES
• El magnesio tiene un papel estructural como
  componente de la molécula de clorofila, es
  requerido para mantener la integridad de los
  ribosomas y sin duda contribuye en mantener la
  estabilidad estructural de los ácidos nucleicos y
  membranas.

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Magnesio (Mg)

• FUNCIONES
• Su deficiencia inhibe las reacciones de
  fotofosforilación y también las reacciones de
  fosforilación que permiten la regeneración de la
  Rubisco (Fotosíntesis).
• Compuesto de reserva en semillas

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SÍNTOMAS DE DEFICIENCIA

• Clorosis intervenal en las hojas más bajas,
  seguida de coloraciones púrpura y posterior
  formación de manchas necróticas

53
SÍNTOMAS DE DEFICIENCIA
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• MICRONUTRIENTES

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Hierro (Fe)

• Se absorbe por las raíces en forma de ión ferroso
  (Fe 2), férrico (Fe 3) y en forma de quelatos,
  siendo la primera la forma más común.
• Relativamente inmóvil por el floema. La
  sintomatología de deficiencia se observa primero
  en hojas jóvenes.

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Hierro (Fe)

• FUNCIONES
• Implicado en los procesos de oxido reducción
  (transporte de electrones). Reducción del oxígeno
  hasta agua en respiración
• Parte estructural de la molécula de ferredoxina

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Hierro (Fe)

• FUNCIONES
• Activador enzimático cofactor de sistemas como
  citocromo oxidasa (transporte de electrones en
  respiración) enzimas involucradas en le síntesis
  de clorofila, nitrogenasa
• Asimilación del nitrógeno (nitritos a amonio)
• Requerido para la síntesis de proteínas

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SÍNTOMAS DE DEFICIENCIA

• Clorosis intervenal en hojas más nuevas, en
  condiciones extremas se tornan casi blancas

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SÍNTOMAS DE DEFICIENCIA
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Boro (Bo)

• FUNCIONES
• Es uno de los elementos mas inmóviles.
• Los requerimientos de boro se han deducido a
  partir de los efectos observados cuando se
  elimina el elemento
• Se detiene (cesa) el crecimiento de los
  meristemas y del tubo polínico.
• El boro estaría implicado junto al calcio en el
  metabolismo de la pared celular.
• Esencial para la síntesis de sacarosa (es
  precursor de la enzima que cataliza la reacción)

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Boro (Bo)

• FUNCIONES
• En estudios realizados con meristemas de ápices
  radicales, se ha encontrado que en ausencia de
  boro la síntesis de ADN y de la división celular
  cesan, sin afectar el alargamiento celular,
  produciendo hinchamiento del ápice de la raíz.
• Necesario par la formación del capullo floral,
  producción y viabilidad del grano de polen
• Participa en el metabolismo de fenoles,
  impidiendo daños a las membranas celulares.

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SÍNTOMAS DE DEFICIENCIA

• . La deficiencia de boro causa daños serios y
  muerte de los meristemas apicales. Son muy
  comunes en plantaciones de árboles de todo el
  mundo.
• Las plantas deficientes en boro contienen más
  azúcares y pentosanos,
• Presentan tasas más bajas de absorción de agua y
  transpiración que las plantas normales. Hojas
  quebradizas.
• Los síntomas varían ampliamente entre especies de
  plantas y reciben con frecuencia nombres
  descriptivos como "tallos rotos" (cracked stem)
  del celery, "corteza interna" (internal cork) o
  "mancha de sequía" (drought spot), de las
  manzanas.

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(No Transcript)
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Cobre (Cu)

• FUNCIONES
• Activador enzimático, implicado en procesos de
  oxido-reducción
• Forma precursores de la lignina
• Componente estructural de la plastocianina
  (proteína cloroplasmática)
• Conformación estructural de la citocromo oxidasa
  (trasferencia de electrones hasta el oxigeno en
  respiración)
• Componente de la fenolasa (oxidación de fenoles).
  Evita daños celulares

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MANGANESO (Mn)

• FUNCIONES
• El Mn activa numerosas enzimas que catalizan las
  reacciones de descarboxilación y oxidorreducción
  durante el Ciclo de Krebs (respiración)
• Influye en la organización de membranas
  (tilacoide, núcleo y mitocondria)
• Requerido para la reacción de Hill (conjuntamente
  con el Cl-), fase inicial de la fotosíntesis.

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CLORO (Cl)

• Fotolisis del Agua (Reacción de Hill) participa
  activamente en la fotolisis del agua, la cual no
  se lleva a cabo si no está presente el elemento
• Estabilidad del cloroplasto es imprescindible
  para la estabilidad del cloroplasto,
  probablemente como protector de la oxidación de
  los componentes lipoproteicos de las membranas
  tilacoidales.
• Estimula la acción de las ATPasas ubicadas en el
  tonoplasto. A diferencias de las del plasmalema,
  estas bombas electrogénicas, no son activadas
  cationes monovalentes como K pero si son
  activadas por el Cloro. Estas bombas participan
  en la absorción o transporte de iones.

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CLORO (Cl)

• Regulación de movimientos estomáticos los
  movimientos de apertura y cierre estomático son
  regulados por flujos de K, y son compensados
  por aniones como malato y Cl -.
• División y elongación celular aparentemente se
  encuentra involucrado en los procesos de división
  y alargamiento celular, así como también en el
  metabolismo del nitrógeno, no obstante, estas
  funciones no están completamente claras.

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MOLIBDENO (Mo)

• Implicado en el metabolismo del nitrógeno
  (nitrato reductasa, nitrogenasa)
• Implicado en la formación de ABA, al ser parte
  estructural de la enzima que lo genera.
• Participa en reacciones tipo redox como
  constituyente de sistemas enzimáticos

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ZINC (Zn)

• Síntesis de auxinas (AIA) las plantas
  deficientes en zinc presentan bajos niveles de
  AIA, lo cual se atribuye al hecho de que el
  elemento está involucrado en la síntesis del
  triptófano, un aminoácido precursor de la auxina
• Componente estructural enzimático Anhidrasa
  carbónica y alcohol deshidrogenasa. La primera es
  la enzima que mantiene estable el pH celular
  gracias a su acción buffer, impidiendo que las
  proteínas se desnaturalicen. La alcohol
  deshidrogenasa participa en la reducción del
  acetaldehído a alcohol (respiración anaeróbica)

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ZINC (Zn)

• Síntesis de auxinas (AIA) las plantas
  deficientes en zinc presentan bajos niveles de
  AIA, lo cual se atribuye al hecho de que el
  elemento está involucrado en la síntesis del
  triptófano, un aminoácido precursor de la auxina
• Activador de muchas enzimas. Entre ellas
  anhidrasa carbónica (AC) que acelera la
  hidratación reversible del CO2 a bicarbonato, en
  la fotosíntesis y tiene acción buffer,
  manteniendo estable el pH celular lo que impide
  que se desnaturalicen las proteínas, - alcohol
  deshidrogenasa que cataliza el paso de
  acetaldehído a etanol, - inhibe parcialmente la
  actividad de la ARNasa, la cual hidroliza el ARN,
  si hay deficiencia en Zn disminuye el contenido
  de ARN y por tanto de proteínas.
• Participa en la estabilidad del ribosoma.

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NIQUEL (Ni)

• Componente de la enzima Ureasa que cataliza la
  hidrólisis de la urea
• Importante en la movilización del Nitrógeno
  durante la germinación y crecimiento temprano de
  la plántula.
• Metabolismo de las bases púricas (se produce urea)

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SILICE (Si)

• Confiere rigidez a las paredes celulares y
  células especializadas
• Incrementa la resistencia al acamamiento e
  infecciones fungosas
• Reduce los efectos tóxicos de ciertos metales
  pesados

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Sodio (Na)

• Fijación del carbono en plantas C4 y CAM
  (regulación de la PEP)
• Favorece la expansión celular
• Puede sustituir parcialmente al potasio como
  soluto osmóticamente activo

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Absorción de los elementos minerales depende de

• Sistema radical (extensión y ramificación)
• Temperatura
• Concentración de oxigeno en el suelo
• Contenido de agua del suelo
• Estado nutricional de la planta
• Volumen de materia seca formada y de producción

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Factores que condicionan los requerimientos

• Planta
• a) Capacidad metabólica, fotosintética, de
  crecimiento y productividad de cada especie,
  variedad o cultivar.
• b) Extensión y profundidad del sistema radical.
  Eficiencia de absorción.
• c) Duración del ciclo de cultivo (anuales,
  bianuales, perennes)
• d) Producto cosechado (hojas, flores, frutos)

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Factores que condicionan los requerimientos

• Bióticos
• a) Plagas, enfermedades, malezas
• Clima
• a) Temperatura y radiación
• b) Lluvia, viento, HR
• Suelo
• a) Nivel inicial de fertilidad
• b) Características físico-químicas

77
Factores que condicionan los requerimientos

• Manejo
• a) Tipo de agricultura (riego, secano)
• b) Nivel tecnológico (conuco, plantación
  intensiva)
• c) Historia del campo

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