Fisiolog

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Fisiología celular
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Metabolismo

• Concepto suma de todas las reacciones y
  transformaciones bioquímicas que ocurren dentro
  de la célula.
• Cada célula desarrolla miles de reacciones
  químicas que pueden ser
• exergónicas (con liberación de energía)
  endergónicas (con consumo de energía)
• que en su conjunto constituyen el metabolismo
  celular.

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Definición de Fritjof-Capra

• Es la circulación continua de energía y materia a
  través de un organismo y en particular a través
  de una red de procesos que le permiten al
  organismo perpetuarse y autorrepararse.
• No es una red como una telaraña o una de pescar.
• La red está formada por la relación entre los
  procesos.

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EL TRABAJO CELULAR
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Reacciones asociadas

• Las células asocian las reacciones las
  reacciones endergónicas se llevan a cabo con la
  energía liberada por las reacciones exergónicas.
• 2.  Las células sintetizan moléculas portadoras
  de energía que son capaces de capturar la energía
  de las reacciones exergónicas y las llevan a las
  reacciones endergónicas.
• 3. Las células regulan las reacciones químicas
  por medio de catalizadores biológicos ENZIMAS.

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Anabolismo

• Reacciones anabólicas destinadas a formar
  moléculas propias, por lo general son reacciones
  de síntesis de moléculas complejas a partir de
  moléculas simples. Esta reacción requiere energía.

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Catabolismo

• Reacciones catabólicas implican la disgregación
  y oxidación de las biomoléculas, con su
  consecuente destrucción, obteniéndose energía en
  forma de ATP en el proceso. Esta energía es la
  usada en las reacciones anabólicas.

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(No Transcript)
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Las enzimas

• Las enzimas son proteínas altamente
  especializadas que tienen como función la
  catálisis o regulación de la velocidad de las
  reacciones químicas que se llevan a cabo en los
  seres vivos.

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Características

• Casi todas las reacciones químicas de las células
  son catalizadas por enzimas, con la
  particularidad de que cada enzima solo cataliza
  una reacción, por lo que existirían tantas 
  enzimas como reacciones, y no se consumen en el
  proceso.
• Los catalizadores no biológicos son
  inespecíficos.

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La enzima libre se encuentra en la misma forma
química al comienzo y al final de la reacción.

• En una reacción catalizada por enzima (E), los
  reactivos se denomina sustratos (S) , es decir la
  sustancia sobre la que actúa la enzima. El
  sustrato es modificado químicamente y se
  convierte en uno o más productos (P). Como esta
  reacción es reversible  se expresa de la
  siguiente manera

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Modelo de ajuste inducido
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El combustible básico

• La Glucosa (C6 H12 O6) es el combustible básico
  para la obtención de energía, muchos otros
  compuestos sirven como alimento, pero casi todos
  son transformados a glucosa mediante una serie de
  numerosísimas oxidaciones graduales, reguladas
  enzimáticamente, al cabo de las cuales el oxígeno
  atmosférico (ingresado por respiración pulmonar)
  se une a los átomos de hidrógeno de las citadas
  moléculas para formar H2O.
• En cada oxidación se liberan gradualmente
  pequeñas porciones de energía que son capturadas
  para formar el ATP. Si las oxidaciones no fueran
  graduales, la energía se liberaría de manera
  violenta y se dispersaría como calor.

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Respiración celular

• Glucólisis ? citosol
• Ciclo de Krebbs ? matriz mitocondrial
• Cadena
• transportadora ? crestas
• de electrones mitocondriales

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Cómo producen energía otros nutrientes