ETUDE DE CAS

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ETUDE DE CAS

• LA BRETAGNE AGRICOLE
• ENTRE PERFORMANCE ECONOMIQUE
• ET DEVELOPPEMENT DURABLE

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INTRODUCTION LA
BRETAGNE UNE PUISSANTE REGION AGRICOLE
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A léchelle nationale une région agricole
majeurePart des productions agricoles bretonnes
dans la production française (en )
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Que peut-on dire de limportance de lagriculture
bretonne à léchelle de la France et dans le
cadre de la mondialisation?

• A léchelle nationale, la Bretagne constitue
  avec le Bassin parisien une région agricole
  majeure elle produit une grande partie des
  aliments que nous consommons
• Lagriculture occupe ainsi une place
  prépondérante dans la vie économique de cette
  région (de nombreux emplois en dépendent) et elle
  structure en profondeur son espace.

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• PROBLEMATIQUE
• LA BRETAGNE AGRICOLE PEUT-ELLE
• CONCILIER PERFORMANCES ECONOMIQUES,
• RESPECT DE LENVIRONNEMENT
• ET EQUITE SOCIALE ?

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1- Le modèle productiviste breton la
performance économique au détriment de
lenvironnement?

• A- Quel type dorganisation des espaces
  agricoles ce modèle implique-t-il??
  

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Des exploitations intégrées à la mondialisation
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•  Labandon du système de polyculture-élevage au
  profit de la spécialisation par filière et ()le
  processus dindustrialisation de lagriculture,
  vont bouleverser le tissu rural de lOuest.
• En particulier la multiplication des élevages
  hors-sols de volailles et de porcs ()
  Parallèlement on assiste à linvasion des terres
  par le maïs, quasi inconnu dans lOuest à la fin
  des années 1960, et au recul de lherbe. Le
  processus de spécialisation est indéniable.() Il
  sagit en Bretagne pour lessentiel dune
  production de masse de produits de base  ()
  J. Renard FIG 2004

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• Le modèle productiviste implique plusieurs
  phénomènes ayant un fort impact sur les
  territoires
• une spécialisation par filière qui uniformise
  les espaces du fait de la création de structures
  hors-sol et labandon des cultures jugées peu
  rentables.
• la recherche dune production de masses qui
  implique lutilisation de technologies de pointe
  coûteuses (machines, engrais chimiques, sélection
  génétique) et conduit donc à une forte
  sélectivité des agriculteurs.
• lintégration des exploitations dans le circuit
  des industries agro-alimentaires.

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B- Quel est limpact
environnemental de cette agriculture
sur les territoires?
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La prolifération des algues vertesPeut-on faire
un lien entre ce phénomène et lagriculture
bretonne?
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SCHEMA AGRICULTURE PRODUCTIVISTE ET
PROLIFERATION DES ALGUES EN BRETAGNE
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(No Transcript)
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• Comme le montre le schéma, lagriculture
  productiviste est directement responsable de la
  prolifération des algues ( ulves vertes ) sur
  les plages bretonnes, ce qui crée un conflit
  dusage avec les activités touristiques très
  importantes dans cette région.
• De même, de nombreux cours deau bretons sont
  fortement pollués, ce qui provoque la disparition
  de certaines espèces de poissons (baisse de la
  biodiversité) et pose le problème de la qualité
  de leau potable.

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2- Des pistes pour une agriculture durable en
Bretagne?

• A- Des propositions et des acteurs variés

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En quoi ces propositions sont-elles différentes?

•  Agriculture raisonnée  (FARRE)
• collabore avec lagroalimentaire et la grande
  distribution
• pratique raisonnée dutilisation des engrais
•  agriculture biologique  (RAD)
• interdiction des OGM, farines animales,
  insecticides
• diminution des rendements afin de permettre une
  meilleure qualité
• maintien de la biodiversité

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• L agriculture bio  caractéristique du réseau
  RAD refuse toute utilisation dintrants chimiques
  et des OGM, son principal objectif reste la vente
  de produits de qualité à une échelle locale
  ( circuit court ).
• L agriculture raisonnée  maintient des liens
  avec la grande distribution et les IAA (vente à
  léchelle nationale et internationale) et accepte
  lutilisation dintrants chimiques dans certains
  cas.

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B- Un exemple de propositions à léchelle
locale une ferme du réseau RAD

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- Sur quelle logique repose ce type
dexploitation?
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• cette ferme propose une organisation très
  spécifique de lespace agricole basée sur
  quelques principes simples
• retour des haies (rôle de barrière naturelle et
  maintien de la biodiversité)
• les sols sont cultivés sans produit chimique et
  toute lannée afin de lutter contre lérosion
• rendements faibles afin de produire de la qualité

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SCHEMA DE SYNTHESE
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CONCLUSION

• Quels sont les atouts et les limites de
• lagriculture productiviste?
• Des nouvelles pratiques agricoles?

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(No Transcript)